Der Morgen ist eine besondere Zeit, in der jede Minute wichtig ist und ein nahrhaftes Frühstück dabei hilft, neue Energie und gute Laune für den ganzen Tag zu tanken. Allerdings werden komplexe Rezepte aus Zeitmangel oft vernachlässigt.
Hier sind einige schnelle, nahrhafte und köstliche Frühstücksideen, die Ihren Morgen retten werden.
1. Haferflocken in einem Glas
Dieses Frühstück kann am Vorabend zubereitet werden, Sie können also einfach das Glas öffnen und es morgens genießen.
Zutaten:
- 3 EL. Haferflocken
- 1 EL. Chiasamen
- 1 Glas Milch oder Gemüsegetränk
- 1 TL Honig oder Ahornsirup
- Beeren, Nüsse oder Obst nach Geschmack
Vorbereitung:
- Haferflocken, Chiasamen und Milch in ein Glas geben.
- Honig hinzufügen und vermischen.
- Über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Morgens Obst, Beeren oder Nüsse dazugeben und genießen.
2. Joghurt mit Müsli und Obst
Ein leichtes und leckeres Frühstück, das in wenigen Minuten zubereitet ist.
Zutaten:
- 200 g Naturjoghurt
- 3 EL. Müsliriegel
- Frische Beeren oder Früchte (Banane, Apfel, Himbeere)
Vorbereitung:
- Joghurt in eine Tasse geben, Müsli darüber geben.
- Mit Beeren oder gehackten Früchten garnieren.
3. Smoothies mit Früchten und Gemüse
Smoothies sind eine tolle Möglichkeit, eine Portion Vitamine zu sich zu nehmen, besonders wenn man es eilig hat.
Zutaten:
- 1 Banane
- 1 Apfel oder Birne
- Eine Handvoll Spinat
- 1 Tasse Wasser oder Kokoswasser
- 1 TL Honig (optional)
Vorbereitung:
- Alle Zutaten in einem Mixer glatt rühren.
- Flasche zum Mitnehmen oder zum Genießen zu Hause.
4. Mit Avocado und Ei rösten
Dieses Rezept ist wegen seiner einfachen Zubereitung und Ernährung beliebt.
Zutaten:
- 1 reife Avocado
- 1 Ei
- 2 Stück Vollkornbrot
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- Etwas Zitronensaft
Vorbereitung:
- Avocado zerdrücken, Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen.
- Das Brot im Toaster rösten, die Avocado darauf verteilen.
- Kochen Sie ein Ei (pochiert oder gebraten) und legen Sie es auf den Toast.
5. Schnelle Bananenpfannkuchen
Diese Pfannkuchen werden ohne Zucker und Mehl hergestellt und sind perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten.
Zutaten:
- 1 Banane
- 2 Eier
- Etwas Zimt
Vorbereitung:
- Die Banane zerdrücken, Eier hinzufügen und glatt rühren.
- Eine Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung erhitzen und die Pfannkuchen auf jeder Seite 1-2 Minuten braten.
6. Sandwich mit Hühnchen und Gemüse
Dieses Sandwich ist schnell zubereitet, besonders wenn Sie vom Abendessen noch Hähnchenbrust übrig haben.
Zutaten:
- 2 Stück Vollkornbrot
- Hähnchenbrust (vorbereitet, gehackt)
- Salatblätter, Gurken- und Tomatenringe
- Senf oder helle Soße nach Geschmack
Vorbereitung:
- Senf oder Soße auf das Brot streichen.
- Salat, Hähnchen, Gurke und Tomate dazugeben.
- Mit einem zweiten Stück Brot bedecken, halbieren und fertig ist das Frühstück!
7. Omelett mit Käse und Gemüse
Das Omelett ist schnell zubereitet und ermöglicht das Experimentieren mit der Füllung.
Zutaten:
- 2 Eier
- 50 g Hartkäse, gerieben
- Paprika, Tomate, Spinat oder anderes Gemüse
Vorbereitung:
- Die Eier verquirlen, etwas Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Erhitzen Sie die Pfanne, gießen Sie die Eier hinein und fügen Sie das Gemüse hinzu.
- Mit Käse bestreuen, abdecken und garen.
Tipps für ein schnelles Frühstück
- Bereiten Sie sich im Voraus vor : Haferflocken oder Smoothies können beispielsweise am Vorabend zubereitet werden.
- Mindestzutaten : Wählen Sie Rezepte mit 3–5 Zutaten, die leicht zu finden sind.
- Mixer und Toaster : Diese Geräte erleichtern die Zubereitung eines schnellen Frühstücks erheblich.
Beginnen Sie Ihren Tag mit einem nahrhaften und schnellen Frühstück, das Ihnen Energie und Freude gibt!