Natürlich hängt vieles davon von den Genen und reinem Glück ab, aber es gibt viele Dinge, die Sie tun können, um länger zu leben. Untersuchungen haben gezeigt, dass alles, von der Änderung Ihrer Schlafgewohnheiten bis hin zur Änderung Ihres Gehtempos, tatsächlich einen Unterschied bei der Verlängerung Ihres Lebens machen kann.
Aber die Verlangsamung der Gehirnalterung ist ein weiterer wichtiger Aspekt der Langlebigkeit, und jetzt hat eine neue Studie die wichtigsten Nahrungsnährstoffe ermittelt, die genau dafür erforderlich sind.
Forscher des Center for Brain, Biology and Behavior der University of Nebraska-Lincoln und der University of Illinois at Urbana-Champaign rekrutierten 100 kognitiv gesunde Teilnehmer im Alter zwischen 65 und 75 Jahren, um kognitive Beurteilungen und MRT-Scans durchzuführen und Daten zu sammeln ihr Blutplasma nach der Fastenzeit zur Analyse von Nährstoffbiomarkern.
Die Forscher konnten bei den Teilnehmern zwei Arten der Gehirnalterung identifizieren: Eine zeigte eine beschleunigte Alterung und die andere zeigte eine langsamere Alterung als erwartet.
Es wurde festgestellt, dass Teilnehmer, die in der Lage waren, die Gehirnalterung zu verlangsamen, höhere Konzentrationen bestimmter Nährstoffe aufwiesen, beispielsweise spezifischer Fettsäuren, Antioxidantien und Vitamine.
Studienteilnehmer mit diesem Nährstoffprofil zeigten eine bessere kognitive Leistung und verlangsamten die Alterung des Gehirns.
Wie in einer Pressemitteilung zur Studie erläutert, sind diese Nährstoffe in der Mittelmeerdiät zu finden, die bereits mit der Langlebigkeit in Verbindung gebracht wurde.
Wir haben spezifische Biomarker von Nährstoffen untersucht, beispielsweise Fettsäureprofile, von denen in der Ernährungswissenschaft bekannt ist, dass sie potenzielle gesundheitliche Vorteile haben. Dies steht im Einklang mit der Vielzahl von Studien in diesem Bereich, die die positiven Auswirkungen der Mittelmeerdiät auf die Gesundheit belegen, wobei der Schwerpunkt auf Lebensmitteln liegt, die reich an diesen Substanzen sind. nützliche Nährstoffe.
Die Mittelmeerdiät konzentriert sich normalerweise auf reichlich Obst, Gemüse, Brot und anderes Getreide, Kartoffeln, Bohnen, Nüsse und Samen. Olivenöl als Hauptfettquelle; und Milchprodukte, Eier, Fisch und Geflügel in geringen bis mäßigen Mengen.
Menschen, die diese Diät befolgen, essen von jeder Fisch- und Geflügelart mehr als rotes Fleisch und konzentrieren sich dabei meist auf minimal verarbeitete pflanzliche Lebensmittel.
Laut einer neuen Studie weisen Nährstoffe aus der Mittelmeerdiät bekannte funktionelle Verbindungen mit dem Gehirn auf. Die Forscher stellten beispielsweise fest, dass Fettsäuren für die strukturelle Integrität und Entwicklung des Gehirns unerlässlich sind, während Antioxidantien bekanntermaßen oxidativen Stress reduzieren, was der Gesundheit des Gehirns zugute kommen und auch positive Auswirkungen auf das episodische Gedächtnis haben kann.
Die National Institutes of Health (NIH) geben an, dass Menschen ihre Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren durch den Verzehr von Lebensmitteln wie Fisch, Nüssen, Samen und Pflanzenölen erhöhen können. Mittlerweile sind laut Klinik pflanzliche Lebensmittel die besten Quellen für Antioxidantien.
Die Forscher identifizierten außerdem zwei spezifische Vitamine – Vitamin E und Cholin –, die in der Gruppe gefunden wurden, deren Gehirne langsamer alterten als erwartet. Laut Forschern sind diese Vitamine wichtige Nährstoffe, die die kognitive Entwicklung und die Gesundheit des Gehirns fördern.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass höhere Plasmakonzentrationen von Vitamin E mit einer besseren kognitiven Leistung bei gesunden Menschen, älteren Menschen und Patienten mit Alzheimer-Krankheit verbunden sind. Cholin, ein wichtiger B-Vitamin-ähnlicher Nährstoff, unterstützt sowohl die exekutive Funktion als auch das Gedächtnis.
Laut der Harvard School of Public Health gehören zu den Lebensmitteln mit hohem Vitamin E-Gehalt Sonnenblumenkerne, Mandeln, Erdnüsse, Spinat, Kürbis, Spargel, Mangos und Avocados. Zu den reichhaltigsten Cholinquellen gehören Fisch, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Brokkoli, Blumenkohl und Sonnenblumenkerne.
