Septiembre es la mejor época para plantar hortalizas. Muchos jardines experimentan vacíos durante la cosecha, entonces, ¿por qué no aprovechar las verduras de rápido crecimiento que se pueden plantar este mes para llenar el espacio y asegurar una cosecha durante los meses más fríos que se avecinan?
Cultivé todo el año como jardinero profesional en el Reino Unido, suministrando a los chefs verduras recién cosechadas los 12 meses del año. Se puede lograr una parcela de alto rendimiento utilizando los espacios vacíos plantando vegetales para llenar esos espacios.
Esto incluye el uso de cultivos de crecimiento más rápido que se puedan cosechar a finales del otoño y en el invierno. También puede planificar con anticipación y plantar vegetales de crecimiento más lento este mes para cosechar la próxima primavera o verano. Hay muchas opciones para plantar hortalizas en septiembre.
Dónde sembrar hortalizas en septiembre.
Muchos cultivos se pueden sembrar directamente en el suelo para asegurar una cosecha durante los meses más fríos, aunque otros prefieren comenzar en el interior y trasplantarlos al exterior más tarde. Analizamos de cerca 7 vegetales para plantar este mes y determinamos si es mejor plantarlos al aire libre o en el interior en septiembre.
1. Ajo
El cultivo del ajo lleva mucho tiempo, la planta tiene una temporada larga y suele plantarse a partir de septiembre. Plantar ajo a principios del otoño les da tiempo a los bulbos para desarrollar raíces y brotes antes de que llegue el invierno, lo que les permite crecer rápidamente después de que aumentan las temperaturas en la primavera.
Hay variedades de ajo de cuello duro y de cuello blando para elegir, y las variedades de cuello duro necesitan el frío del invierno para formar bulbos. Simplemente empuja los dientes en la tierra o haz pequeños agujeros con una pala para colocar cada diente. Siempre se recomienda comprar semillas de ajo de empresas acreditadas en lugar de cultivar ajo en el supermercado.
2. vegetación
Las verduras son una verdura de rápido crecimiento que se debe plantar en otoño para asegurar grandes cosechas durante todo el invierno. Las hojas están repletas de vitaminas y minerales, por lo que pueden cosecharse durante un largo período de tiempo.
Las semillas de col verde se pueden sembrar de 6 a 8 semanas antes de la primera helada, ya sea directamente o en el interior para trasplantarlas al aire libre cuando sean lo suficientemente grandes como para manipularlas.
Siembre las semillas al aire libre a media pulgada de profundidad en hileras de aproximadamente un metro de distancia en una parte soleada del jardín. Diluya las plántulas a una distancia de aproximadamente 45 a 60 cm a medida que se desarrollan para darles espacio para crecer y podrá comenzar a cosechar hojas tiernas dentro de 30 a 40 días como cultivo de corte y nueva cosecha.
3. Espinacas
Las hojas son bien conocidas por estar repletas de vitaminas y antioxidantes, y cultivar espinacas en otoño es fácil. Esta verdura de rápido crecimiento se puede sembrar directamente en el suelo este mes y podrás cosechar tu primera cosecha de hojas de espinaca en menos de 30 días.
Elija una variedad resistente de espinacas de invierno para plantar en un lugar soleado y siembre las semillas al aire libre a una pulgada de profundidad en macetas, adelgazando las plántulas a unas cinco pulgadas de distancia. Las espinacas también son excelentes para parterres o huertos. Las variedades de invierno se pueden recolectar de octubre a abril, recogiendo algunas hojas de cada planta.
4. nabo
Los nabos también son una verdura de clima frío de rápido crecimiento que generalmente se puede preparar como un cultivo joven en aproximadamente ocho semanas o dejar que maduren las raíces de tamaño completo en 10 a 12 semanas. Tradicionalmente, los tipos de nabos más fuertes se cosechan frescos para su uso o se almacenan para el invierno, por ejemplo, para la cena de Navidad.
Sin embargo, las nuevas variedades pequeñas y blancas de nabo japonés, como el nabo híbrido ‘Tokyo Cross’, son aún más rápidas e ideales para sembrar en septiembre.
Este nabo se puede sembrar directamente en el suelo este mes y estará listo en 25 a 45 días para cultivos jóvenes, aunque se puede dejar que desarrolle raíces más grandes. Los nabos son ideales para plantar semillas y obtener una cosecha constante de raíces durante los meses fríos.
5. col china
El bok choy, también llamado comúnmente pak choy, son ambas variedades de col china ideales para sembrar en septiembre. Las plantas producen rosetas verticales de tallos y hojas, con diferentes variedades con tonos de verde o morado oscuro, comúnmente utilizados en salteados y otros platos asiáticos.
El final del verano y el comienzo del otoño son momentos ideales para sembrar esta verdura oriental de clima fresco, ya que se marchita regularmente en los veranos calurosos, pero prospera cuando se siembra más tarde. Siembre las semillas a media pulgada de profundidad en el suelo y a una distancia de 7 a 10 cm en un lugar soleado o semisombreado del jardín. El bok choy es una verdura que se desarrolla bien en la sombra, ya que sólo soporta cuatro horas de sol al día.
Coseche toda la mazorca después de 50 a 70 días, lo que debería permitir una segunda oleada más pequeña de hojas, o corte las hojas individuales según sea necesario cuando sean lo suficientemente grandes para usar.
6. Raab de brócoli
Cultivar brócoli raab, también conocido como brócoli rabe o rapini, es diferente a cultivar brócoli. En cuanto a este último, un cultivo básico en muchos jardines, produce una sola mazorca y puede volver a brotar después de la cosecha. Sin embargo, el brócoli raab se parece más al brócoli germinado, en el que se obtienen muchos brotes laterales más pequeños y tiernos que se cosechan durante un largo período de tiempo.
El brócoli es un cultivo de clima fresco que se puede sembrar en septiembre y cosechar en un plazo de seis a siete semanas. Se trata de una verdura resistente a las heladas cuyo sabor puede endulzarse con varias heladas. Si protege sus plantas de las heladas y las largas olas de frío con gorras o cobertores de hileras, podrá cosechar brócoli durante todo el invierno.
Para sembrar semillas de brócoli raab en septiembre, siémbrelas en hileras finas y luego adelgace las plántulas a una distancia de entre 4 y 6 pulgadas. Pellizcar los tallos cuando alcancen los 30 cm de altura favorecerá el desarrollo de un gran número de brotes laterales para transportar las inflorescencias hasta la cosecha.
7. cebolla japonesa
Las cebollas japonesas son variedades ideales para pasar el invierno. Estos son los tipos de cebollas que se pueden plantar en septiembre y que le darán una cosecha de cebollas a finales de la primavera. Las cebolletas japonesas requieren menos luz que otras variedades y son lo suficientemente resistentes como para pasar el invierno al aire libre, generalmente sin ningún problema, siempre y cuando el tipo de suelo no esté demasiado húmedo en los meses más fríos, ya que esto puede provocar que se pudra.
Plante semillas de cebolla japonesa en el interior a fines del verano o principios del otoño en bandejas modulares llenas de tierra inicial.
preguntas frecuentes
¿Es posible sembrar zanahorias en septiembre?
Es demasiado tarde para plantar zanahorias en campo abierto y obtener una buena cosecha este año. Sin embargo, si tienes un invernadero o un politúnel, aún es posible cultivar zanahorias. Plantar semillas de zanahoria de rápido crecimiento a cubierto este mes puede generar una cosecha de zanahorias en aproximadamente 70 días.
Además de plantar hortalizas este mes, puedes encontrar plantas jóvenes de repollo resistentes en centros de jardinería, viveros o en línea. Los trasplantes de brócoli, coliflor, col tierna o col rizada se pueden plantar en septiembre para asegurar una cosecha durante el invierno y principios de la primavera.
