El fitness es mucho más que tener abdominales: se trata de sentirse bien con su cuerpo, maximizar sus capacidades y mantener la salud general mediante una nutrición y ejercicio adecuados. Si también eres propenso a tener un estómago plano, hay dos alimentos que probablemente no comas, pero que «absolutamente deberías comer».
Antes de comenzar a conocer los detalles de su dieta, es importante analizar sus necesidades nutricionales más amplias. Ya sea que su objetivo sea reducir el riesgo de enfermedades crónicas o perder peso, la mayoría de los expertos recomiendan llevar una dieta de alimentos integrales que enfatice las frutas y verduras frescas, los cereales integrales, las proteínas magras y las grasas saludables. Limitar la ingesta de alimentos procesados y reducir la ingesta de sal, azúcar y grasas saturadas agregadas también puede ayudarlo a obtener ambos beneficios.
Una vez que haya establecido las bases de una dieta saludable, puede comenzar a agregar alimentos específicos que le ayuden a perder peso.
Lo primero que debes asegurarte de comer mucho es cualquier alimento fermentado, como yogur, chucrut, kimchi y kombucha.
Estos alimentos serán ricos en nutrientes y bacterias beneficiosas llamadas probióticos. Estos alimentos harán mucho más para reducir la hinchazón que cualquier tipo de bebida verde.
Las investigaciones parecen respaldar que los alimentos fermentados pueden ayudar a reducir el peso. De hecho, un estudio de 2023 publicado en el International Journal of Molecular Sciences sugiere que algún día podrían usarse como “terapia nutricional para la homeostasis del peso corporal a largo plazo”. En otras palabras, comer alimentos fermentados como parte de un régimen de pérdida de peso más amplio puede ayudar a las personas a perder peso y no recuperarlo.
El consumo regular de alimentos fermentados se asocia con varios beneficios para la salud (aunque también existen algunos riesgos para la salud), incluida una mejor digestión, una mayor inmunidad y una mayor pérdida de peso, lo que sugiere que los alimentos fermentados pueden ayudar a desarrollar enfoques terapéuticos dietéticos eficaces para la obesidad.
Además, explican que los alimentos fermentados producen ácidos grasos de cadena corta en el tracto gastrointestinal, que pueden regular el microbioma intestinal, suprimir las vías inflamatorias y reducir las hormonas del apetito.
La segunda forma es agregar más proteínas a cada comida.
Agregará proteínas a cada comida y refrigerio que consuma durante el día. La proteína no sólo le ayudará a sentirse más lleno durante períodos de tiempo más prolongados, sino que aumentará naturalmente la capacidad de su cuerpo para quemar grasa. También crea un buen tono muscular.
Además de las carnes magras, el experto en fitness recomienda consumir yogur griego, queso desnatado, leche desnatada, requesón, batidos de proteínas, pan enriquecido y cereales. Ella sugiere apuntar a unos 30 gramos de proteína por comida y 15 gramos de proteína por refrigerio.
Varios estudios parecen respaldar la idea de que aumentar la ingesta de proteínas puede ayudarle a perder peso más rápido. Por ejemplo, un estudio de 2014 publicado en la revista Nutrition and Metabolism explica que un mecanismo para perder peso asociado con las dietas ricas en proteínas implica una mayor secreción de hormonas de la saciedad (GIP, GLP-1), el mismo mecanismo que contribuye a la pérdida de peso. Medicamentos para bajar de peso que son eficaces para frenar el apetito y reducir la ingesta de calorías.
El estudio también señala que la proteína ayuda a reducir la liberación de grelina (hormona que provoca el hambre), aumenta el efecto térmico de los alimentos y ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Juntos, ayudan a reducir los antojos y a quemar un poco más de calorías mientras digieren los alimentos.
Si bien ningún alimento por sí solo puede prometer una pérdida de peso, incorporar alimentos fermentados y más proteínas en su plan de alimentación más amplio puede ayudar a acelerar el proceso. Hable con su médico o nutricionista para obtener más información sobre formas de perder peso de forma segura y sostenible.
