Si planea cultivar hortalizas en su jardín y desea obtener una cosecha lo antes posible, existen varios cultivos que le complacerán con un rápido crecimiento. Las verduras de rápido crecimiento son ideales para principiantes o para aquellos que quieren disfrutar de productos frescos sin tener que esperar mucho.
Echemos un vistazo a las cinco mejores opciones de hortalizas de rápido crecimiento que puede cultivar en su jardín.
1. rábano
Los rábanos son una de las verduras de crecimiento más rápido. Madura en tan sólo 20-30 días después de la siembra. El rábano crece bien tanto en campo abierto como en invernaderos. Se puede plantar a principios de primavera u otoño, ya que tolera bien el clima fresco.
Consejos:
Siembre los rábanos en tierra suelta, a una distancia de unos 2-3 cm entre semillas.
Riega los rábanos con regularidad para que los frutos no queden demasiado amargos.
2. Ensalada
La lechuga crece muy rápidamente y, 3-4 semanas después de la siembra, podrá disfrutar de hojas verdes frescas. La lechuga tiene muchas variedades que se pueden cultivar durante toda la temporada. Le gusta el clima fresco y crece bien en primavera y otoño.
Consejos:
Siembre lechuga en etapas cada 2 semanas para tener verduras frescas durante toda la temporada.
Diluya las plántulas con regularidad para que las plantas tengan suficiente espacio para crecer.
3. Espinacas
La espinaca es otra verdura de rápido crecimiento que se puede cosechar entre 30 y 40 días después de la siembra. No solo madura rápidamente, sino que también es muy útil para la salud debido a su alto contenido en vitaminas y minerales. Las espinacas crecen mejor en condiciones frescas, por lo que la primavera y el otoño son épocas ideales para cultivarlas.
Consejos:
Siembre las espinacas a la sombra para evitar la luz solar directa, especialmente en verano.
Recuerda regar regularmente para evitar que se formen hojas gruesas.
4. Calabacín
El calabacín es un cultivo que crece rápidamente y puede producir una cosecha entre 40 y 50 días después de la siembra. Esta verdura es versátil ya que se puede utilizar en muchos platos, desde asar hasta hornear. Los calabacines crecen mejor en la estación cálida y necesitan luz solar.
Consejos:
Siembre calabacines en áreas bien iluminadas y con tierra rica.
Riegue con regularidad, pero evite regar en exceso para evitar que las raíces se pudran.
5. Mostaza de hoja (Mizuna)
Esta verdura está ganando popularidad entre los jardineros debido a su rápido crecimiento y a su capacidad de cosecharse entre 20 y 25 días después de la siembra. Las hojas de mostaza tienen un sabor picante y ligeramente picante que aporta originalidad a ensaladas y otros platos.
Consejos:
A la mostaza le gusta el clima fresco, por lo que es mejor plantarla en primavera u otoño.
Corte periódicamente las hojas tiernas para estimular un mayor crecimiento de la planta.
Cultivar vegetales de rápido crecimiento es una excelente manera de disfrutar de productos frescos poco tiempo después de plantarlos. Rábanos, lechugas, espinacas, calabacines y mostaza son cultivos ideales para quienes quieren tener una cosecha fresca en su mesa casi sin demora. Si sigue unos sencillos consejos de cuidado, podrá obtener rápida y fácilmente una cosecha sabrosa y saludable.
