¿A quién no le encanta la comida callejera? Te ofrecemos probar deliciosos hot dogs sin salir de casa. No se necesita mucho tiempo ni ingredientes para obtener salchichas de maíz doradas y crujientes. Las salchichas cortadas por la mitad hacen que los hot dogs sean pequeños y fáciles de saborear. Estos mini hot dogs dejarán la mesa en cuestión de minutos.
Ingredientes:
1 vaso de aceite vegetal
6 salchichas para hot dog, cortadas por la mitad – 12 mitades
1/4 taza de maicena
1/2 taza de harina para todo uso
1/2 taza de harina de maíz amarillo
2 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de polvo de hornear
Sal y pimienta negra recién molida al gusto
1/2 taza de leche
1 huevo grande
palitos para perros de maíz
Preparación:
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
En un tazón grande, combine las salchichas y la maicena, revolviendo para cubrir las salchichas.
Ensarte las salchichas en palitos de paleta y reserve.
En un tazón grande, combine la harina, la harina de maíz, el azúcar y el polvo para hornear, sazone con sal y pimienta al gusto.
En una taza medidora de vidrio grande u otro tazón, mezcle la leche y el huevo. Vierta la mezcla sobre los ingredientes secos y mezcle con una espátula de goma hasta que estén combinados.
Trabajando en tandas, sumerja las salchichas en la masa hasta que estén completamente cubiertas. Agregue aproximadamente 4 o 5 a la vez a la sartén y cocine hasta que estén uniformemente dorados y crujientes, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel.
