No siempre hay tiempo ni ganas de estar frente a los fogones, sobre todo cuando se trata de dulces. Afortunadamente, existen muchas recetas de postres sin horno que te permiten disfrutar de algo delicioso de forma rápida y sencilla.
Si buscas opciones fáciles para preparar un postre en casa sin gastar mucho tiempo, aquí tienes tres recetas que te vendrán muy bien.
1. Tarta de queso sin hornear
Ingredientes:
200 g de galletas (tipo María)
100 gramos de mantequilla
500 g de queso crema (queso crema)
200 g de crema agria o yogur
150 g de azúcar glass
1 bolsa de azúcar de vainilla
10 gramos de gelatina
50 mililitros de agua
Frutas o bayas para decorar.
Preparación:
Muele las galletas hasta obtener migajas. Derretir la mantequilla y mezclarla con las galletas. Presione la mezcla en el fondo del molde de tarta de queso y refrigere por 15 minutos.
Disolver la gelatina en agua y dejar hinchar durante 5-10 minutos. Luego calentar al baño maría hasta su completa disolución.
Mezcle el queso crema, la crema agria o el yogur, el azúcar en polvo y el azúcar de vainilla hasta que quede suave. Agrega la gelatina disuelta y mezcla bien.
Unte la masa de queso resultante sobre la base de galleta. Mételo en el frigorífico durante al menos 4-5 horas (preferiblemente durante la noche).
Antes de servir, decore la tarta de queso con frutas o bayas frescas.
2. Trufas de chocolate
Ingredientes:
200 g de chocolate amargo
100 ml de nata (30-35% grasa)
50 gramos de mantequilla
2 arte. l. cacao en polvo
Nueces trituradas, hojuelas de coco o cacao para enrollar
Preparación:
Calentar la nata y la mantequilla a fuego lento sin que hierva.
Retirar del fuego y añadir el chocolate partido en trozos. Remueve hasta que el chocolate se disuelva por completo y se obtenga una masa homogénea.
Deje que la masa se enfríe a temperatura ambiente y luego póngala en el refrigerador durante 1 a 2 horas para que espese.
Forme bolitas con la masa de chocolate enfriada. Enróllelos en cacao, hojuelas de coco o nueces picadas.
Servir las trufas frías.
3. Postre de plátano y yogur con galletas
Ingredientes:
2 plátanos maduros
300 g de yogur griego
150 g de galletas (tipo María)
2 arte. l. Miel
1 cucharadita canela (opcional)
Trozos de chocolate o nueces para decorar
Preparación:
Tritura las galletas hasta convertirlas en migajas.
Batir el yogur con la miel y la canela hasta que quede suave.
Pela los plátanos y córtalos en círculos.
En vasos transparentes o copas de postre disponer en capas: migas de galleta, yogur y plátanos. Repite las capas hasta que el plato esté lleno.
Decora el postre con trozos de chocolate o nueces por encima.
Meter en el frigorífico 30 minutos, para que el postre cubra un poco.
Estos postres sin hornear no solo se preparan rápidamente, sino que tampoco requieren habilidades culinarias especiales. La tarta de queso, las trufas de chocolate y el postre de yogur de plátano son excelentes para un dulce rápido que se puede preparar con un mínimo esfuerzo. ¡Disfruta de postres deliciosos y sencillos en casa!
