Cultivar hortalizas en casa en invierno es una gran oportunidad para disponer de vitaminas frescas incluso en la estación fría. Gracias a los métodos modernos, como la hidroponía, así como a los métodos de cultivo tradicionales, es posible abastecerse de verduras, hortalizas e incluso bayas.
Hortalizas populares para el cultivo de invierno.
Cultivos de ensalada
La lechuga, la rúcula y las espinacas crecen rápidamente y requieren un cuidado mínimo.
Se puede cultivar tanto en suelo como en instalaciones hidropónicas.
cebolla verde
Una de las opciones más sencillas. Para crecer basta con poner el bulbo en agua o plantarlo en el suelo.
Eneldo y perejil
Estas hierbas crecen bien en macetas en el alféizar de la ventana. No tienen pretensiones y no necesitan mucha luz.
microvegetales
Los brotes de girasol, rábano, brócoli y otros cultivos están listos para el consumo entre 7 y 10 días después de la siembra.
Rábano
Se puede cultivar en contenedores pequeños. El rábano madura rápidamente y no necesita mucho espacio.
tomates cherry
Adecuado para cultivo en invernaderos especiales de interior o hidropónicos. Elija variedades de bajo crecimiento.
Ají picante
Las variedades compactas crecen bien en macetas y añaden acentos brillantes a la habitación.
Pepinos
Las variedades autógamas son adecuadas para el cultivo doméstico. Se pueden cultivar en mini invernaderos.
Métodos de cultivo de hortalizas en invierno.
1. hidroponía
La hidroponía es un método de cultivo de plantas sin tierra, donde las raíces obtienen nutrientes de una solución acuosa.
Ventajas:
Crecimiento más rápido de las plantas.
Espacio mínimo para su colocación.
Capacidad para automatizar procesos.
Qué se necesita:
Contenedores o sistemas especiales.
Bombas para circulación de agua.
Solución nutritiva con minerales.
2. Macetas con tierra
Un método clásico adecuado para la mayoría de verduras y hortalizas.
Ventajas:
Facilidad de uso.
No requiere equipos costosos.
Consejos:
Utilice tierra y drenaje de calidad.
Alimente las plantas con regularidad.
3. Aeroponía
La aeroponía es una tecnología en la que las raíces de las plantas se suspenden en el aire y la solución nutritiva se rocía en forma de niebla.
Ventajas:
Máximo acceso de oxígeno a las raíces.
Uso eficiente del agua.
Desventajas:
Requiere equipo especial.
4. Miniinvernaderos y lámparas LED
La iluminación artificial es importante para el crecimiento óptimo de las plantas en invierno.
Utilice luces LED de amplio espectro que imiten la luz solar.
Los mini invernaderos crean el microclima deseado, manteniendo la humedad y la temperatura.
Reglas básicas para el cuidado de las verduras en invierno.
Luz
Las plantas necesitan al menos entre 12 y 16 horas de luz al día. Utilice iluminación artificial si la iluminación natural no es suficiente.
Temperatura
La mayoría de las verduras crecen bien a una temperatura de 18-22°C.
Humedad
El aire invernal en los apartamentos suele ser seco, por lo que es importante mantener un nivel suficiente de humedad.
Alimentación
La fertilización regular proporcionará a las plantas todos los nutrientes necesarios.
Cultivar hortalizas en invierno en casa no es solo una forma de abastecerse de productos frescos, sino también un pasatiempo agradable. Elija métodos adecuados, experimente con cultivos y disfrute de los resultados de su propio «jardín de invierno».
