Qu’est-ce qui peut battre une fantastique récolte de tomates juteuses et délicieuses chaque été ? Cette culture est extrêmement populaire et il existe de nombreuses variétés de tomates que vous pouvez cultiver à la maison.
Les tomates ne sont pas nécessairement une culture difficile à cultiver, mais certains aspects clés de la culture des tomates peuvent certainement augmenter votre rendement si vous les maîtrisez correctement. Cela inclut le moment et la manière dont vous plantez, ainsi que la manière dont vous arrosez, fertilisez et contrôlez les ravageurs et les maladies.
J’ai passé des années à cultiver des tomates dans divers jardins, à la fois pour la cuisine et pour la vente aux visiteurs du jardin. Surtout lorsqu’il s’agissait de cultures destinées aux restaurants, il était important d’obtenir une récolte aussi importante que possible afin que l’offre puisse répondre à la demande. Nous avons essayé toutes les astuces possibles et voici quelques tactiques que vous pouvez essayer à la maison.
Le choix des variétés de tomates, la méthode et le moment de la plantation, la meilleure façon de nourrir les plantes, etc. – tout cela compte. De nombreux facteurs peuvent contribuer à produire plus de tomates au cours de la saison. Voici 10 conseils qui peuvent augmenter le rendement des tomates.
1. Choisissez des variétés à haut rendement
Il existe des milliers de variétés de tomates parmi lesquelles choisir, de nombreux types, formes, couleurs et goûts. Lorsque vous commandez des semences pour l’année, recherchez des variétés à haut rendement qui ont été sélectionnées pour des rendements élevés. Choisissez également des variétés résistantes aux maladies qui aideront à éviter la perte de fruits due aux maladies de la tomate.
Les variétés « Super Sweet 100 », « Sungold » et « Sweet Million » sont connues pour produire un grand nombre de tomates savoureuses et juteuses. Que vous cultiviez des tomates en pleine terre ou en pot, trouver des variétés connues à haut rendement contribuera à garantir un rendement élevé.
goût. La chair est dense et charnue, idéale pour les sauces, le concentré de tomate et pour faire des jus frais
2. Réchauffez le sol
Les tomates sont connues pour être une culture qui aime la chaleur, elles aiment la chaleur et le soleil. C’est pourquoi de nombreux producteurs les cultivent en serre, profitant de l’environnement chaud et abrité.
Si vous cultivez des tomates en pleine terre, vous devez attendre que les gelées passent et que le sol se réchauffe. Les tomates n’aiment pas les racines froides, donc idéalement, le sol devrait constamment atteindre 60°F pour les garder heureuses. Plantez trop tôt et ils gonfleront.
Réchauffer le sol avec des fibres horticoles, des vêtements ou du paillis de plastique peut augmenter les températures plus rapidement et permettre de planter les tomates plus tôt. Les plantes sont un plaisir immédiat et prendront un bon départ, et une saison plus longue peut augmenter les rendements.
3. Plantez dans un sol fertile
Être proactif peut contribuer à augmenter la productivité. Agir tôt pour donner aux tomates le type de sol idéal dont elles ont besoin pour prospérer sera récompensé au moment de la récolte.
Les tomates ont besoin d’un sol riche, fertile et à drainage libre, car elles n’aiment pas rester dans un sol humide. L’ajout de matière organique avant la plantation améliorera la structure du sol et fournira des nutriments précieux pour aider la plante à pousser. Le compost ou le fumier bien décomposé sont d’excellentes options à utiliser. Ameublissez le sol et travaillez la matière organique en profondeur, car vous planterez les tomates en profondeur et vous voudrez que les racines aient accès à tout cela.
Un pH idéal du sol se situerait entre 6,2 et 6,8 – une analyse de sol peut révéler le pH et la composition nutritionnelle du sol, identifiant ainsi les changements que vous devez apporter. Vous pouvez acheter des kits d’analyse de sol à domicile qui donneront des mesures précises. Un sol sain et des plants de tomates heureux garantiront une meilleure récolte.
4. Plantez profondément ou horizontalement
Les plants de tomates ont une astuce astucieuse : ils peuvent faire pousser des racines sur leurs tiges. Profitez-en en plantant vos tomates profondément dans le sol et vous obtiendrez des plantes dotées d’un système racinaire plus fort, capables d’extraire plus d’humidité et de nutriments du sol.
En transplantant les plants de tomates profondément ou même horizontalement dans la tranchée, jusqu’aux feuilles les plus basses, ils développeront rapidement des racines adventives. Plantez jusqu’aux feuilles les plus basses, mais ne touchez pas les feuilles au sol, car cela pourrait exposer la plante à un risque de maladie.
Une erreur courante lors de la culture de tomates est de ne pas planter assez profondément. Assurez-vous d’utiliser la capacité unique de la plante.
5. Paillage après plantation
Le paillage est simple, peu coûteux et efficace. Passer un peu de temps à répandre du paillis autour de vos plants de tomates vous apportera de nombreux avantages qui peuvent vous aider à augmenter votre rendement.
Il retient l’humidité du sol, la rendant disponible pour les plantes plus longtemps, et réduit la concurrence des mauvaises herbes qui peuvent voler l’eau et les nutriments des plants de tomates. Le paillis protège également les plantes contre des maladies telles que la pourriture de la tomate, la tache des feuilles et la pourriture anthracnose des fruits en créant une barrière entre la surface du sol et les fruits.
Ajoutez une couche de compost, de terreau, de paille, de feuilles déchiquetées ou d’herbe coupée de 5 à 8 cm de profondeur immédiatement après la plantation des tomates, en laissant un petit espace autour de la tige de la plante.
6. Aide à la pollinisation
Les tomates sont autogames, c’est-à-dire que les fleurs contiennent des parties mâles et femelles. La pollinisation des tomates s’effectue souvent par le vent, avec la participation des abeilles et d’autres pollinisateurs.
Pour améliorer la pollinisation, jeu de mots, vous pouvez essayer un petit « tapotage de tomates ». C’est une tâche rapide et facile de tapoter ou de secouer légèrement les tiges pour libérer le pollen et le répandre autour de la plante. Ajoutez cette tâche à votre liste de contrôle de jardinage d’été et effectuez-la une ou deux fois par jour pour augmenter la pollinisation et le rendement.
Pour aller plus loin, vous pouvez polliniser les plantes à la main en utilisant un coton-tige pour récolter le pollen et le transférer délicatement sur le stigmate.
7. Coupez souvent
La taille des tomates est une tâche importante pour une bonne récolte. Dans les variétés de tomates indéterminées ou à raisins, il est nécessaire de pincer la progéniture et de couper les feuilles au fur et à mesure que la plante grandit.
Des drageons se développent entre la feuille et la tige, ils poussent rapidement et enlèvent une énergie précieuse aux fruits. Vérifiez au moins une fois par semaine, voire tous les quelques jours, et pincez les pousses indésirables lorsqu’elles sont petites. Vous voulez autant de nutriments que possible pour la production et la maturation des fruits, et non pour faire pousser des tiges inutiles.
La taille de la plante tard dans la saison concentre l’énergie de la plante sur la maturation des fruits plutôt que sur le rendement, de sorte que chaque tomate de la plante sera pleinement développée à la fin de l’été.
Enlever les feuilles inférieures à mesure que la plante grandit vers le haut donne au fruit plus de soleil pour mûrir. Cela réduit également le risque de maladies fongiques dues à l’humidité qui pénètre sur les feuilles lors de l’arrosage des plantes. Vous pouvez retirer au moins 12 pouces de feuilles en les coupant avec un sécateur propre et tranchant à l’endroit où elles rencontrent la tige principale.
8. Fertilisez judicieusement
Les plants de tomates sont des cultures affamées, qui ont besoin de beaucoup d’eau et de fertilisation tout au long de la saison de croissance pour obtenir une bonne récolte de grosses tomates. Un arrosage régulier des plantes est essentiel pour une bonne récolte de tomates, et la capacité d’arroser abondamment est la clé de la santé des plantes.
Fertilisez les tomates au moment de la plantation avec un engrais équilibré à libération lente, puis passez à un engrais riche en phosphore et en potassium lorsque les plantes commencent à fleurir. Cet aliment doit être administré toutes les semaines ou deux pendant toute la période de floraison et de fructification.
Évitez les engrais riches en azote pendant la saison, car cela favoriserait un feuillage excessif et un mauvais développement des fleurs et des fruits.
Vous pouvez choisir parmi une large sélection d’aliments formulés spécifiquement pour les tomates, comme cet engrais biologique pour tomates, ou vous pouvez fabriquer votre propre engrais pour tomates. Le point important est d’assurer le bon équilibre des nutriments pendant les périodes clés de la saison de croissance afin d’obtenir une récolte abondante.
9. Ajoutez du calcium
La plus grande attention est accordée à l’alimentation des tomates en azote, phosphore et potassium. Ces trois nutriments principaux sont extrêmement importants, mais le calcium est un autre nutriment important pour la culture des tomates.
Le calcium est un nutriment mineur qui peut aider à favoriser la croissance et le rendement, est bénéfique pour la croissance des feuilles et des racines, favorise l’absorption des nutriments et de l’humidité et soutient la qualité des fruits, notamment en prévenant la pourriture apicale. Le calcium est nécessaire en quantités assez importantes tout au long de la saison de croissance des tomates, et une analyse de sol peut déterminer le niveau de calcium dans votre sol.
Le nutriment sera disponible dans de nombreux engrais courants, mais il existe des moyens d’ajouter du calcium au sol. Cela inclut l’utilisation de farine d’os, qui contient environ 12 pour cent de calcium, ou l’ajout de coquilles d’œufs autour des plantes.
10. Embarquement des compagnons
Planter des tomates compagnes peut augmenter le rendement et la santé des plantes de plusieurs manières. La plantation d’accompagnement consiste à planter des plantes bénéfiques les unes à côté des autres ou à les planter ensemble, ce qui contribue à attirer les pollinisateurs, à repousser les ravageurs de la tomate et on pense même qu’elle améliore le goût des tomates.
Un bon exemple est la plantation d’herbes telles que les soucis, les capucines, l’aneth et le fenouil pour attirer les coccinelles, les coccinelles et les guêpes parasites afin de lutter contre les vers de tomates. Une autre combinaison éprouvée consiste à planter du basilic avec des tomates, car il repousse les pucerons et les aleurodes et est connu pour améliorer le rendement et la saveur des tomates.
Bien qu’il ne figure pas dans le top dix, le placement correct des plants de tomates mérite une mention honorable. Donner aux plantes suffisamment d’espace pour pousser leur permet de produire la récolte la plus forte. Une bonne circulation de l’air grâce à un placement approprié réduit le risque de maladies qui détruisent votre culture. L’espace exact requis dépendra de la variété, référez-vous toujours à l’étiquette ou au sachet de graines et suivez les conseils. Presser des plants de tomates dans un espace restreint ne signifie pas une récolte plus importante.
