Que vous soyez en train de brûler l’huile de minuit ou que vous soyez simplement absorbé par votre dernière montre de frénésie, vous avez probablement été tenté d’atteindre le réfrigérateur à un moment donné, bien après l’heure habituelle du coucher. Malheureusement, manger juste avant de se coucher peut perturber votre repos si vous n’y faites pas trop attention. Mais cela ne signifie pas nécessairement que vous devrez rester affamé jusqu’au matin.
Si vous êtes un grignoteur de minuit, vous devriez envisager certaines options saines avant de commencer à vous adonner à la malbouffe. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur les collations saines nocturnes qui, selon un nutritionniste, peuvent vous aider à dormir.
1. Yaourt grec
Que votre dîner ait été trop tôt, trop petit ou que vous soyez simplement prêt à manger à nouveau, avoir faim après vous coucher peut vous mettre dans une situation difficile. Les soirées sont un moment particulièrement sensible pour ce que nous apportons à notre corps si nous voulons bien dormir ou nous concentrer sur notre santé à long terme.
Je vous dis que vous pouvez manger après 18 heures et que c’est tout à fait normal. Il y a une petite mise en garde ici : je recommanderais de manger un repas copieux deux à trois heures avant d’aller au lit. Manger un repas copieux juste avant de se coucher peut entraîner une augmentation de la fréquence cardiaque pendant le sommeil, ce qui peut altérer la qualité de notre sommeil.
Cependant, elle affirme que certains types d’entrées sont bons pour le dîner. En règle générale, cela implique de combiner des glucides complexes avec des protéines pour aider à stabiliser votre corps pendant que vous vous reposez. Sa première offre est un bol de yaourt grec mélangé à des garnitures spéciales aux fruits.
Le yaourt grec regorge de protéines ainsi que de calcium. Les protéines aideront à stabiliser la glycémie tout au long de la nuit, améliorant ainsi la qualité du sommeil.
Sans oublier que si vous le complétez avec quelque chose comme une cerise acidulée, vous obtiendrez un regain de mélatonine naturelle, ainsi qu’un peu de douceur (en badigeonnant de miel) et vous obtiendrez une délicieuse collation de minuit.
2. Craquelins à la banane ou aux grains entiers et beurre de cacahuète
La combinaison de beurre de cacahuète et de banane constitue une collation simple mais délicieuse et un déjeuner typique pour beaucoup. Cependant, c’est aussi une option fantastique pour le dîner.
Les bananes sont riches en potassium et en magnésium, qui favorisent la relaxation et aident le corps à se détendre et à se préparer au sommeil. Et le beurre de cacahuète contient en fait du tryptophane, qui peut aider à produire de la mélatonine, ou l’hormone qui vous aide à dormir.
Pas de fruits frais ? Vous pouvez remplacer la banane par des craquelins à grains entiers de votre garde-manger.
Les grains entiers contiennent des glucides complexes. Lorsque nous parlons de glucides complexes, ils contiennent généralement un peu plus de fibres et un peu plus de protéines, ce qui signifie qu’ils aideront à stabiliser le taux de sucre dans le sang, nous gardant ainsi rassasiés et satisfaits tout au long.
3. Crackers à la dinde et aux grains entiers
Même si un sandwich entier peut être trop lourd pour minuit, vous n’êtes pas obligé d’éviter complètement les charcuteries. Nous vous suggérons de combiner des tranches de dinde avec des craquelins aux grains entiers comme collation rapide.
Encore une fois, la raison pour laquelle nous choisissons cette variété de grains entiers est qu’elle contient un peu plus de fibres et de protéines, stabilisant ainsi la glycémie. La dinde contient du tryptophane, qui est un précurseur et peut favoriser la production de sérotonine et de mélatonine, deux hormones très importantes pour s’endormir.
Cependant, il faut être un peu prudent lorsque l’on fait ses courses dans une épicerie fine. En ce qui concerne la dinde, je recherche une faible teneur en sodium et donc pas de nitrates.
4. Chocolat noir, yaourt grec, beurre de cacahuète
Quiconque a un faible pour le chocolat sait qu’il n’y a pas une heure dans la journée où une envie ne se fait pas sentir. Heureusement, vous pouvez toujours travailler avec cela lorsque vous envisagez des collations saines en fin de soirée.
Le chocolat noir consommé avec modération peut en fait être une collation très saine au coucher. Il contient certains des précurseurs de ces hormones bénéfiques, la mélatonine et la sérotonine.
Sa façon préférée de manger des pépites de chocolat noir avant de se coucher est de les mélanger avec du yaourt grec à la vanille avec du beurre de cacahuète et d’y tremper une pomme.
Vous obtenez également des fibres de la pomme, des micronutriments de la pomme et des protéines de ce yaourt grec. C’est une collation très copieuse, très savoureuse et sucrée.
5. Fromage et fruits
Vous n’aimez pas le yaourt grec ? Le fromage est une autre option laitière pour la partie protéique très importante de l’équation des collations nocturnes. De plus, tout ce que vous avez à faire est d’y mélanger vos fruits préférés.
Le fromage regorge de protéines, ce qui aidera encore une fois à stabiliser votre glycémie, sans compter que si vous y ajoutez des fruits, vous obtiendrez des fibres, des micronutriments et aiderez vraiment votre corps pendant que vous dormez.
