Un pique-nique est une excellente occasion de passer du temps dans la nature, de profiter de l’air frais et de délicieuses collations. Pour rendre vos vacances non seulement savoureuses, mais aussi utiles, nous vous proposons trois recettes simples parfaites pour un pique-nique.
1. Sandwichs à l’avocat, au poulet et aux légumes
Ingrédients:
2 avocats
200 g de poitrine de poulet bouillie ou cuite au four
2 cuillères à soupe. yaourt grec
1 concombre
1 tomate
4 feuilles de laitue
4 tranches de pain complet
Sel et poivre au goût
Mode de préparation :
Coupez la poitrine de poulet en fines tranches.
Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et coupez-le en fines tranches.
Coupez le concombre et la tomate en rondelles.
Étalez une fine couche de yaourt grec sur un morceau de pain, déposez dessus une feuille de laitue, une poitrine de poulet, un avocat, un concombre et une tomate.
Assaisonner de sel et de poivre. Couvrir avec la deuxième tranche de pain.
Le sandwich peut être coupé en deux pour plus de commodité.
Avantages :
Riche en protéines grâce au blanc de poulet.
L’avocat ajoute des graisses saines.
Goût léger et frais, parfait pour un pique-nique.
2. Rouleaux de légumes avec sauce houmous
Ingrédients :
1 poivron
1 concombre
1 carotte
4 pitas
100 g de houmous
4 feuilles d’épinards ou de laitue
Herbes fraîches au goût (persil, aneth)
Mode de préparation :
Coupez le poivron, le concombre et la carotte en fines lanières.
Étalez du pain pita, enduisez-le de houmous.
Placez une feuille de laitue ou d’épinards sur chaque pita, puis ajoutez les légumes et les herbes hachés.
Roulez le pain pita en un rouleau et coupez-le en petits morceaux pour plus de commodité.
Avantages :
Une collation végétarienne riche en fibres.
Facile à préparer et à transporter.
Le houmous ajoute des protéines et rend le plat copieux.
3. Salade de fruits aux noix et au miel
Ingrédients:
2 pommes
1 poire
2 bananes
1 poignée de noix (noix, amandes, noix de cajou)
2 cuillères à soupe. Miel
1 cuillère à café jus de citron
Menthe pour la décoration
Mode de préparation :
Coupez les pommes, les poires et les bananes en cubes.
Hachez les noix.
Mélangez les fruits avec les noix, ajoutez le miel et le jus de citron.
Garnir de menthe avant de servir.
Avantages :
Une collation légère et rafraîchissante, parfaite pour un pique-nique estival.
Les noix ajoutent des graisses et des protéines saines.
Le miel apporte une douceur naturelle.
Un pique-nique n’est pas seulement un agréable repos dans la nature, mais aussi l’occasion de savourer des collations savoureuses et saines. Sandwichs à l’avocat et au poulet, rouleaux de légumes au houmous et salade de fruits aux noix sont trois recettes simples qui ne demandent pas beaucoup de temps à préparer, mais deviendront une véritable décoration de votre pique-nique.
