On n’a pas toujours le temps ni l’envie de se mettre aux fourneaux, surtout lorsqu’il s’agit de sucreries. Heureusement, il existe de nombreuses recettes de desserts sans cuisson qui vous permettent de savourer quelque chose de délicieux rapidement et facilement.
Si vous recherchez des options faciles pour préparer un dessert à la maison sans y consacrer beaucoup de temps, voici trois recettes qui vous seront utiles.
1. Cheesecake sans cuisson
Ingrédients:
200 g de biscuits (type Maria)
100 g de beurre
500 g de fromage à la crème (fromage à la crème)
200 g de crème sure ou de yaourt
150 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
10 g de gélatine
50 ml d’eau
Fruits ou baies pour la décoration
Préparation:
Broyez les biscuits jusqu’à l’état de miettes. Faites fondre le beurre et mélangez-le aux biscuits. Presser le mélange au fond du moule à cheesecake et réfrigérer 15 minutes.
Dissoudre la gélatine dans l’eau et laisser gonfler 5 à 10 minutes. Chauffer ensuite au bain-marie jusqu’à dissolution complète.
Mélanger le fromage à la crème, la crème sure ou le yaourt, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à consistance lisse. Ajouter la gélatine dissoute et bien mélanger.
Étalez la masse de fromage obtenue sur le fond de biscuit. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 à 5 heures (de préférence toute la nuit).
Avant de servir, décorez le cheesecake avec des fruits frais ou des baies.
2. Truffes au chocolat
Ingrédients:
200 g de chocolat noir
100 ml de crème (30-35% de matière grasse)
50 g de beurre
2 Art. l. poudre de cacao
Noix concassées, flocons de noix de coco ou cacao à rouler
Préparation:
Faites chauffer la crème et le beurre à feu doux sans porter à ébullition.
Retirer du feu et ajouter le chocolat cassé en morceaux. Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit complètement dissous et qu’une masse homogène soit obtenue.
Laissez la masse refroidir à température ambiante, puis mettez-la au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour épaissir.
Former de petites boules à partir de la masse de chocolat refroidie. Roulez-les dans du cacao, des flocons de noix de coco ou des noix hachées.
Servir les truffes bien fraîches.
3. Dessert banane-yaourt avec biscuits
Ingrédients:
2 bananes mûres
300 g de yaourt grec
150 g de biscuits (type Maria)
2 Art. l. Miel
1 c. cannelle (facultatif)
Morceaux de chocolat ou de noix pour la décoration
Préparation:
Écrasez les biscuits en miettes.
Battre le yaourt avec le miel et la cannelle jusqu’à consistance lisse.
Épluchez les bananes et coupez-les en cercles.
Dans des verres transparents ou des coupes à dessert, disposer en couches : miettes de biscuits, yaourt et bananes. Répétez les couches jusqu’à ce que le plat soit plein.
Décorez le dessert avec des morceaux de chocolat ou des noix.
Mettre au réfrigérateur 30 minutes, pour que le dessert suinte un peu.
Ces desserts sans cuisson sont non seulement rapides à préparer, mais ne nécessitent pas non plus de compétences culinaires particulières. Le cheesecake, les truffes au chocolat et le dessert au yaourt et à la banane sont parfaits pour une gâterie sucrée rapide qui peut être préparée avec un minimum d’effort. Savourez des desserts délicieux et simples à la maison !
