Le syndrome du côlon irritable, communément appelé SCI, est un trouble gastro-intestinal qui touche actuellement 25 à 45 millions de personnes. Bien que sa cause exacte soit inconnue (les contractions musculaires de l’intestin, les infections et les problèmes du système nerveux peuvent tous jouer un rôle), certains déclencheurs, notamment l’alimentation et le stress, ont tendance à aggraver le problème.
Cependant, les médecins affirment que l’incorporation des meilleurs aliments contre le SOPK dans votre alimentation peut avoir un effet positif, en soulageant – ou du moins en ne provoquant pas – des symptômes tels que la douleur et les crampes, la constipation, les ballonnements, les gaz, la diarrhée, etc.
Pour de nombreuses personnes, leurs symptômes du SOPK s’aggravent lorsqu’elles mangent ou boivent certains aliments ou boissons. Il s’agit notamment du blé, des produits laitiers, des agrumes, des haricots, du chou, du lait et des boissons gazeuses », notent leurs experts.
L’alimentation et le mode de vie revêtent une grande importance dans le traitement du SOPK. Manger les bons aliments et identifier les déclencheurs alimentaires peut changer la vie.
La plupart des meilleurs aliments pour le SCI sont faibles en FODMAP, qui est un acronyme pour oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles. Il s’agit de glucides à chaîne courte et d’alcools de sucre mal absorbés par l’organisme.
Pour déterminer ce qui vous convient le mieux, votre médecin peut recommander des aliments faibles en FODMAP dans le cadre d’un régime d’élimination à court terme tout en surveillant l’évolution de vos symptômes. Si vous avez éliminé les pires aliments contre le SOPK et que vous souffrez toujours de troubles gastro-intestinaux, un régime d’élimination peut aider à identifier les déclencheurs alimentaires .
Si vous êtes prêt à entreprendre un voyage de guérison, cela vaut la peine de savoir par où commencer. Selon les médecins et les nutritionnistes, ce sont les meilleurs aliments à essayer si vous souffrez du SOPK.
1. Gruau
Contrairement aux protéines, aux glucides et aux graisses, les fibres ne sont pas absorbées par l’organisme. Cependant, cela peut quand même avoir des effets graves sur votre tube digestif, surtout si vous souffrez du SOPK.
Il est largement admis que le SOPK est causé par un apport insuffisant en fibres alimentaires, et la plupart des médecins recommandent aux patients atteints du SOPK d’augmenter leur apport en fibres alimentaires pour soulager les symptômes.
Cependant, ces chercheurs notent que, étant donné que différents types de fibres alimentaires ont des propriétés physiques et chimiques différentes, elles ont des effets différents sur le CPS.
Les fibres alimentaires solubles et hautement fermentescibles à chaîne courte, telles que les oligosaccharides, entraînent une formation rapide de gaz, ce qui peut provoquer des douleurs ou un inconfort abdominal, des ballonnements ou une distension, ainsi que des flatulences chez les patients atteints du SOPK. En revanche, les fibres alimentaires à longue chaîne, moyennement visqueuses, solubles et modérément fermentescibles, telles que le psyllium, entraînent une faible production de gaz et aucun symptôme associé à une production excessive de gaz.
Choisir des sources de fibres solubles, comme la farine d’avoine, peut aider à améliorer les symptômes du SOPK. Il note qu’ils « absorbent l’eau de vos intestins, rendant les selles plus molles et plus faciles à évacuer ». Ils peuvent également aider à réguler les selles sans provoquer beaucoup de gaz ni de ballonnements.
2. Probiotiques
Les modifications des microbes intestinaux peuvent affecter la gravité des symptômes du SOPK. Les exemples incluent les changements dans les bactéries, les champignons et les virus qui résident normalement dans l’intestin et jouent un rôle clé dans la santé. La recherche montre que les microbes des personnes atteintes du SOPK peuvent différer de ceux des personnes non atteintes du SOPK.
Pour cela, nous recommandons une consommation régulière de produits probiotiques qui peuvent contribuer à restaurer le microbiote intestinal. Le yaourt aux cultures vivantes, le kéfir, le kimchi et la choucroute contiennent des bactéries bénéfiques qui peuvent aider à améliorer votre santé intestinale. Ces probiotiques aident à rétablir l’équilibre de votre système digestif, aidant à soulager les symptômes tels que les gaz, les ballonnements et les selles irrégulières.
3. Gingembre
Une inflammation chronique, de faible intensité et subclinique a été impliquée dans le processus pathologique et on pense qu’elle entretient les symptômes du SOPK.
C’est pourquoi nous recommandons de manger des aliments qui combattent naturellement l’inflammation. Le gingembre est un anti-inflammatoire naturel et peut apaiser le système digestif, aidant à gérer les symptômes tels que les nausées, les ballonnements et les crampes. Qu’il soit consommé frais, sous forme de thé ou sous forme de supplément, le gingembre peut soulager tout inconfort gastro-intestinal .
4. Tisanes
De même, certaines tisanes peuvent également aider à soulager les symptômes du SOPK. Les thés à la camomille, au fenouil et à la mélisse peuvent aider à réduire l’inconfort gastro-intestinal. La camomille, en particulier, est anti-inflammatoire et le fenouil peut soulager les gaz et les ballonnements.
La menthe poivrée contient du menthol, un relaxant musculaire naturel. Les suppléments de thé à la menthe poivrée ou de capsules peuvent aider à détendre les muscles du tube digestif, réduisant ainsi les spasmes ou l’inconfort associés au SCI.
5. Fruits et légumes à faible teneur en fructose et en sorbitol
De nombreux médecins supposent que le SOPK survient lorsque l’intestin d’une personne ne dispose pas des enzymes nécessaires à la digestion du sucre. C’est pourquoi choisir les bons fruits et légumes, ceux à faible teneur en fructose et en sorbitol, peut également faire une différence dans les symptômes du SOPK.
Elle recommande de manger des fruits à faible teneur en fructose comme les kiwis, les fraises, les bananes vertes, les myrtilles, les grenades et les framboises. Il est préférable de manger des légumes à faible teneur en sorbitol, par exemple des haricots verts, des carottes, des aubergines.
6. Protéine maigre
Les coupes de viande beurrées, grasses ou transformées peuvent facilement aggraver vos symptômes du SOPK, c’est pourquoi une source de protéines plus maigre est considérée comme préférable. Ils vous apportent des acides aminés essentiels sans surcharger votre système digestif, ce qui les rend idéaux pour traiter les symptômes du SOPK.
Les œufs sont faciles à digérer et ne perturbent pas le côlon. Les viandes maigres sont une autre excellente source de protéines, vous offrant de nombreuses options nutritionnelles pour la planification des repas. Les viandes maigres comprennent les coupes de bœuf maigres (comme le surlonge, les steaks de surlonge/de longe), le porc, le poulet à la viande blanche et la dinde à la viande blanche.
Les médecins conseillent souvent aux patients de manger des protéines animales, comme du bœuf nourri à l’herbe ou de la volaille élevée en liberté, car cela réduit le risque d’inflammation gastro-intestinale que d’autres morceaux de viande peuvent provoquer.
Le saumon et les autres poissons riches en oméga-3 sont généralement bons pour les personnes atteintes du SOPK. Cela comprend également le hareng, la morue noire, les anchois, le corégone, les sardines, la truite arc-en-ciel et le maquereau.
7. Quinoa
Les grains entiers riches en fibres insolubles sont connus pour provoquer des symptômes du SOPK. Le seigle et l’orge peuvent également provoquer une poussée d’inconfort. Cependant, les experts affirment que le quinoa pourrait offrir une alternative plus sûre à de nombreuses personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux.
Le quinoa est un grain entier sans gluten, riche en protéines et en fibres. Contrairement à d’autres céréales, le quinoa est facile à digérer et est moins susceptible de provoquer une irritation gastro-intestinale, ce qui en fait un bon choix pour les personnes atteintes du SOPK.
8. Bouillon d’os
Enfin, certains experts affirment que vous pouvez apaiser votre intestin en ajoutant du bouillon d’os à votre routine quotidienne.
Le bouillon d’os est obtenu en faisant bouillir des os et du tissu conjonctif dans de l’eau, pour en extraire des nutriments tels que le collagène, la gélatine et les acides aminés. Il est doux pour le système digestif et peut aider à calmer l’inflammation de l’intestin, facilitant ainsi la digestion des autres aliments.
