Le matin est un moment privilégié où chaque minute est importante, et un petit-déjeuner nutritif permet de retrouver de l’énergie et de la bonne humeur pour toute la journée. Cependant, les recettes complexes sont souvent négligées, faute de temps.
Voici quelques idées de petit-déjeuner rapides, nutritifs et délicieux qui sauveront votre matinée.
1. Gruau en pot
Ce petit-déjeuner peut être préparé la veille afin que vous puissiez simplement ouvrir le pot et le déguster le matin.
Ingrédients:
3 cuillères à soupe. gruau
1 cuillère à soupe. graines de chia
1 verre de lait ou boisson végétale
1 cuillère à café du miel ou du sirop d’érable
Baies, noix ou fruits au goût
Préparation:
Ajoutez les flocons d’avoine, les graines de chia et le lait dans un pot.
Ajouter le miel et mélanger.
Mettre au réfrigérateur toute la nuit.
Le matin, ajoutez des fruits, des baies ou des noix et dégustez.
2. Yaourt avec granola et fruits
Un petit-déjeuner léger et savoureux qui se prépare en quelques minutes.
Ingrédients:
200 g de yaourt nature
3 cuillères à soupe. barres granola
Baies ou fruits frais (banane, pomme, framboise)
Préparation:
Mettez le yaourt dans une tasse, ajoutez le granola dessus.
Garnir de baies ou de fruits hachés.
3. Smoothies aux fruits et légumes verts
Les smoothies sont un excellent moyen d’obtenir une dose de vitamines, surtout si vous êtes pressé.
Ingrédients:
1 banane
1 pomme ou poire
Une poignée d’épinards
1 tasse d’eau ou d’eau de coco
1 cuillère à café du miel (facultatif)
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu’à consistance lisse.
Bouteille à emporter ou à déguster à la maison.
4. Toast à l’avocat et à l’œuf
Cette recette est populaire en raison de sa facilité de préparation et de sa nutrition.
Ingrédients:
1 avocat mûr
1 oeuf
2 morceaux de pain complet
Sel, poivre au goût
Un peu de jus de citron
Préparation:
Écrasez l’avocat, ajoutez du sel, du poivre et du jus de citron.
Faites griller le pain au grille-pain, étalez l’avocat sur le pain.
Faire bouillir un œuf (poché ou au plat) et le déposer sur les toasts.
5. Crêpes rapides à la banane
Ces crêpes sont faites sans sucre ni farine, parfaites pour ceux qui surveillent leur alimentation.
Ingrédients:
1 banane
2 œufs
Un peu de cannelle
Préparation:
Écrasez la banane et ajoutez les œufs, mélangez jusqu’à consistance lisse.
Faites chauffer une poêle avec un revêtement antiadhésif et faites cuire les crêpes 1 à 2 minutes de chaque côté.
6. Sandwich au poulet et aux légumes verts
Ce sandwich est rapide à préparer, surtout s’il vous reste du blanc de poulet du dîner.
Ingrédients:
2 morceaux de pain complet
Poitrine de poulet (préparée, hachée)
Feuilles de laitue, rondelles de concombre et de tomate
Moutarde ou sauce légère au goût
Préparation:
Étalez de la moutarde ou de la sauce sur le pain.
Mettez la salade, le poulet, le concombre et la tomate.
Couvrez d’un deuxième morceau de pain coupé en deux et le petit-déjeuner est prêt !
7. Omelette au fromage et légumes
L’omelette se prépare rapidement et permet d’expérimenter la garniture.
Ingrédients:
2 œufs
50 g de fromage à pâte dure, râpé
Poivre, tomate, épinards ou autres légumes
Préparation:
Battez les œufs, ajoutez un peu de sel et de poivre.
Faites chauffer la poêle, versez les œufs et ajoutez les légumes.
Saupoudrer de fromage, couvrir et cuire jusqu’à cuisson complète.
Conseils pour un petit-déjeuner rapide
Préparez-vous à l’avance : par exemple, des flocons d’avoine ou des smoothies peuvent être préparés la veille.
Ingrédients minimum : Choisissez des recettes avec 3 à 5 ingrédients faciles à trouver.
Mixeur et grille-pain : Ces appareils facilitent grandement la préparation de petits déjeuners rapides.
Commencez bien votre journée avec un petit-déjeuner nutritif et rapide qui vous procurera énergie et plaisir !
