Les soirées d’hiver sont le moment idéal pour prendre des boissons chaudes qui non seulement vous réchaufferont, mais vous apporteront également du réconfort. Thé aux épices, cacao aromatique ou vin chaud classique, chacun d’eux peut faire partie de votre rituel du soir.
Nous vous proposons trois recettes que vous pouvez facilement préparer à la maison.
1. Thé épicé à la cannelle et à l’orange
Ingrédients:
Thé noir ou vert – 2 c. l.
Bâtons de cannelle – 1 pc.
Orange – 2 tranches
clous de girofle – 3-4 pcs.
Miel ou sucre – au goût
Préparation:
Préparez le thé dans une grande tasse ou une théière.
Ajouter le bâton de cannelle, les tranches d’orange et les clous de girofle.
Laissez la boisson infuser pendant 5 à 7 minutes.
Sucrer avec du miel ou du sucre au goût.
Astuce : Pour un goût plus riche, vous pouvez ajouter quelques tranches de pomme ou de gingembre.
2. Cacao guimauve aromatique
Ingrédients:
Lait – 500 ml
Poudre de cacao – 2 c. l.
Sucre – 2 c. l.
Chocolat (noir ou au lait) – 30 g
Guimauve – au goût
Préparation:
Versez le lait dans une casserole et faites chauffer, mais ne portez pas à ébullition.
Ajouter le cacao en poudre et le sucre, bien mélanger.
Ajoutez les morceaux de chocolat et remuez jusqu’à ce qu’ils soient complètement fondus.
Versez le cacao dans des tasses et ajoutez les guimauves dessus.
Astuce : Pour encore plus de saveur, ajoutez une pincée de vanille ou de cannelle.
3. Vin chaud classique
Ingrédients:
Vin rouge sec – 750 ml
Orange – 1 pièce.
Citron – 0,5 pcs.
clous de girofle – 5-6 pcs.
Cannelle – 1 bâton
Sucre ou miel – 2-3 c. l.
Pomme – 1 pièce. (facultatif)
Préparation:
Versez le vin dans une casserole et faites chauffer à feu doux (ne pas porter à ébullition).
Ajoutez les tranches d’orange, le citron, la pomme, les clous de girofle et le bâton de cannelle.
Sucrer avec du sucre ou du miel.
Faites bouillir la boisson pendant 10 à 15 minutes en remuant constamment.
Versez le vin chaud dans des tasses à travers un tamis.
Astuce : le vin chaud peut être rendu sans alcool en remplaçant le vin par du jus de grenade ou de pomme.
Rendez vos soirées d’hiver spéciales en dégustant ces boissons chaudes. Ils vous réchaufferont non seulement, mais créeront également une atmosphère de confort et de fête dans votre maison.
