Wir haben alle gehört, dass proteinreiche und kohlenhydratarme Diäten beim Abnehmen helfen können, aber sind sie wirklich gut für Sie? Obwohl Ihr Körper zweifellos Protein benötigt, um zu funktionieren, kann es zu viel davon sein.
Protein ist ein essentieller Nährstoff, der aus chemischen Bausteinen besteht, die als Aminosäuren bekannt sind. Ihr Körper benötigt Nahrungsprotein, um seine Grundfunktionen zu erfüllen und vor allem, um jede Zelle im Körper aufzubauen und zu erhalten, einschließlich Muskel-, Knochen- und Gewebezellen.
Der Verzehr einer breiten Palette vollwertiger Lebensmittel, die magere Proteinquellen mit Kohlenhydraten, gesunden Fetten, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralien und einer ausreichenden Menge Wasser kombinieren, gilt als optimal für die Gesundheit. Ärzte sagen, dass Ausgewogenheit und nicht eine übermäßige Abhängigkeit von einem einzelnen Nährstoff, wie z. B. Protein, entscheidend ist.
Es ist wichtig, dass Sie Ihre Proteinzufuhr an Ihren Lebensstil und andere Nährstoffbedürfnisse anpassen, um sicherzustellen, dass Ihr Körper das bekommt, was er braucht, ohne es zu überfordern.
Sie fragen sich, wie viel zu viel ist und welche Probleme es verursachen kann? Lesen Sie weiter, um sechs Anzeichen dafür zu erfahren, dass Sie zu viel Protein essen.
Wie viel Protein brauchen Sie wirklich?
Die Menge an Protein, die Sie benötigen, hängt von Ihrem Alter, Geschlecht, Gewicht und Aktivitätsniveau ab.
Im Allgemeinen benötigen Erwachsene etwa 0,8 Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht. Sportler und sehr aktive Menschen benötigen möglicherweise mehr, etwa 1,2 bis 2,0 Gramm pro Kilogramm. Auch ältere Menschen und Personen, die sich von einer Krankheit erholen, benötigen möglicherweise mehr Protein, um gesund zu bleiben.
Sie wissen nicht, wie Sie Ihr Gewicht in Kilogramm berechnen sollen? Teilen Sie einfach Ihr Gewicht durch 2,2.
Auch zu wenig Eiweiß kann Beschwerden verursachen. Kurzfristig kann es zu Müdigkeit, Muskelschwäche und/oder einem geschwächten Immunsystem kommen. Im Laufe der Zeit kann ein chronischer Proteinmangel zu Muskelschwund, Wachstums- und Entwicklungsstörungen bei Kindern sowie Ödemen (Flüssigkeitsansammlungen) führen.
Für Senioren ist es besonders wichtig, ausreichend Protein zu sich zu nehmen, um die Muskelkraft zu erhalten, Infektionen vorzubeugen und die allgemeine Gesundheit zu fördern.
Wenn Ihre Ernährung jedoch mehr als zwei Gramm Protein pro Kilogramm Körpergewicht und Tag enthält, können Symptome auftreten. Folgendes kann ihnen zugeschrieben werden.
1. Nierenprobleme
Wenn Sie bereits an einer Nierenerkrankung leiden, kann eine proteinreiche Ernährung die Nierenfunktion verschlechtern, da der Körper möglicherweise nicht in der Lage ist, alle proteinbedingten Abfallprodukte auszuscheiden.
Tatsächlich zeigen einige neuere Studien, dass auch bei Patienten ohne eingeschränkte Nierenfunktion in der Vorgeschichte Symptome eines Nierenversagens auftreten können. Eine Studie aus dem Jahr 2020 stellte einen Zusammenhang zwischen proteinreicher Ernährung und einer erhöhten Inzidenz von de novo (neu auftretenden) chronischen Nierenerkrankungen (CKD) her.
2. Dehydrierung
Eine Möglichkeit, dass überschüssiges Protein die Nierenfunktion beeinträchtigt, besteht darin, dass Sie häufiger urinieren müssen. Wenn Ihr Körper in die Ketose gerät, ein Stoffwechselzustand, der durch erhöhte Ketonkörperspiegel im Blut oder Urin gekennzeichnet ist, kann dies auch zu Dehydrierung oder einem Elektrolytungleichgewicht führen. In diesem Fall müssen Sie möglicherweise Ihre Wasseraufnahme erhöhen.
3. Herzkrankheit
Einigen Studien zufolge kann auch Ihre Herzgesundheit leiden, wenn Sie mehr Protein zu sich nehmen, als Sie benötigen.
Proteinreiche Ernährung, insbesondere solche mit hohem Anteil an rotem und verarbeitetem Fleisch, kann aufgrund ihres hohen Fett- und Cholesteringehalts das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen.
Tatsächlich ergab eine Studie aus dem Jahr 2024, dass der Verzehr von mehr als 22 Prozent der täglichen Kalorien aus Protein das Risiko für Arteriosklerose erhöhen kann. Dabei kommt es zu einer Verdickung oder Verhärtung der Arterien aufgrund einer Plaquebildung in der Arterienschleimhaut.
4. Nährstoffmangel oder -ungleichgewicht
Magere Proteinquellen sind ein wichtiger Bestandteil jeder ausgewogenen Ernährung, aber zu viel Protein kann zu Nährstoffmangel oder -ungleichgewichten führen.
Protein ist sehr sättigend und wenn man sich ausschließlich auf Protein konzentriert, kann es andere nährstoffreiche Lebensmittel wie hochwertige Kohlenhydrate und Fette verdrängen. Letztendlich besteht dadurch das Risiko, dass Sie nicht genügend andere Nährstoffe wie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien erhalten, was sich negativ auf Ihre allgemeine Gesundheit auswirken kann.
5. Magen-Darm-Störung
Zu viel Protein, insbesondere wenn Sie es anstelle anderer Nährstoffe zu sich nehmen, kann ebenfalls zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Dies kann in Form von Übelkeit, Durchfall, Verdauungsstörungen, Verstopfung und Verdauungsbeschwerden auftreten, sagen Experten.
6. Mundgeruch
Auch der Verzehr von zu viel Protein in der Ernährung kann zu Mundgeruch führen.
Laut einer Studie kann eine hohe Proteinaufnahme mit der Nahrung zu einem erhöhten Anteil an Harnstoff und anderen stickstoffhaltigen Abfallprodukten führen. Da der Körper bei der Verdauung Eiweiß abbaut, entsteht bei einem Überschuss an Harnstoff Ammoniak, was zu einem unangenehmen Geruch führt.
Sprechen Sie mit Ihrem Arzt oder Ernährungsberater, um mehr darüber zu erfahren, wie Sie die richtige Nährstoffbalance erreichen und wie Sie Ihrem Körper die richtige Proteinmenge zuführen.
