Wenn Sie sich nach einem langen Tag ein leckeres und herzhaftes Abendessen wünschen, aber wenig Zeit für die Zubereitung haben, ist es wichtig, einfache und schnelle Rezepte zur Hand zu haben. Hier sind einige Ideen für köstliche Gerichte, die mit einem Minimum an Zutaten einfach zuzubereiten sind und nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.
1. Nudeln mit Gemüse und Käse
Dies ist ein Gericht, das nicht nur sättigt, sondern auch vielseitig ist. Es kann je nach verfügbarem Gemüse in Ihrem Kühlschrank variiert werden.
Zutaten:
200 g Makkaroni
1 mittelgroße Zucchini oder Aubergine
1 Paprika
1 Glühbirne
100 g geriebener Käse (Parmesan, Hartkäse)
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung:
Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
In der Zwischenzeit das Gemüse in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
Das Wasser aus den Nudeln abgießen und mit dem Gemüse vermischen.
Geriebenen Käse dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, vermischen und servieren.
2. Gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln
Dies ist ein klassisches Gericht, dessen Zubereitung nicht viel Zeit erfordert, aber sehr lecker und reichhaltig schmeckt.
Zutaten:
500 g Hähnchenschenkel oder -filets
4-5 mittelgroße Kartoffeln
2 Esslöffel Olivenöl
Salz, Pfeffer, provenzalische Kräuter
2 Knoblauchzehen
Vorbereitung:
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Kartoffeln in große Stücke schneiden, salzen und mit Öl übergießen.
Das Hähnchen auf ein Backblech legen, mit Gewürzen und Knoblauch würzen.
Kartoffeln zum Hähnchen geben, alles mit Olivenöl übergießen und 35-40 Minuten backen, bis es fertig ist.
3. Omelett mit Pilzen und Käse
Ein schnelles und nahrhaftes Omelett ist eine gute Wahl zum Abendessen, wenn Sie in 15 Minuten etwas Leckeres zubereiten müssen.
Zutaten:
4 Eier
100 g Pilze (Champignons oder andere)
50 g Hartkäse
Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack
Öl zum Braten
Vorbereitung:
Die Pilze in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten.
Eier in einer Schüssel verquirlen, geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gießen Sie die Eiermischung mit den Pilzen in die Pfanne und braten Sie das Omelett bei mittlerer Hitze, bis es gar ist.
Mit frischen Kräutern servieren.
Tipps für vielbeschäftigte Menschen:
Kochen Sie ein paar Tage im Voraus : Gerichte wie Braten oder Nudeln können in großen Mengen zubereitet werden, sodass sie mehrere Tage haltbar sind.
Lebensmittel einfrieren : Gemüse und sogar Fertiggerichte können eingefroren werden. Dies spart an Wochentagen Zeit.
Verwenden Sie einfache Rezepte : Wählen Sie Gerichte, die in maximal 30-40 Minuten zubereitet sind und keine exotischen Zutaten erfordern.
Dank dieser einfachen Rezepte können Sie herzhafte und köstliche Abendessen genießen, ohne viel Zeit mit Kochen zu verbringen.
