La Heart Association recomienda no más de 2300 miligramos (mg) de sodio por día. Idealmente, dicen, deberías apuntar aún más bajo, limitando tu ingesta a 1.500 mg. Sin embargo, eso no impide que el estadounidense promedio obtenga mucho más de lo que necesita: 3500 mg por día. Esto puede tener consecuencias de gran alcance para su salud.
El sodio es un electrolito que ayuda a regular el equilibrio hídrico en el cuerpo y mejorar la absorción de agua.
Sin embargo, demasiado sodio puede elevar la presión arterial, aumentando el riesgo de sufrir un ataque cardíaco y un derrame cerebral. Las dietas altas en sodio también pueden aumentar el riesgo de cálculos renales porque una dieta alta en sodio aumenta la cantidad de calcio en la orina, lo que puede provocar cálculos renales en personas susceptibles.
Hay varias formas de reducir la ingesta de sodio. Recomendamos reducir el consumo de alimentos procesados o enlatados, cocinar sus propias comidas en lugar de salir a comer, comer muchas frutas y verduras frescas o congeladas sin sal añadida y condimentar sus comidas con hierbas y especias sin sal.
Sin embargo, también es importante reconocer las señales de que su consumo de sodio ha aumentado a niveles no saludables. Continúe leyendo para conocer siete señales sutiles de que está consumiendo demasiado sodio, según los médicos.
1. Micción frecuente
La micción frecuente es uno de los signos más comunes de ingesta excesiva de sodio. Sus riñones están trabajando muy duro para deshacerse del exceso de sal, lo que resulta en viajes más frecuentes al baño.
2. Sed excesiva
También puede sentir mucha sed si ingiere demasiado sodio. Puedes interpretar esto como que tu cuerpo te pide que diluyas tus reservas de sal.
El exceso de sodio hace que el cuerpo desee más agua para equilibrar los niveles de sodio.
3. Hinchazón o distensión abdominal
Cuando comes demasiada sal, tu cuerpo intenta recalibrar el equilibrio entre los niveles de sodio y la cantidad de líquido en tu cuerpo. Como resultado, puedes notar hinchazón o distensión abdominal.
4. Dolores de cabeza
Estudios anteriores han relacionado la ingesta elevada de sodio con dolores de cabeza más frecuentes e intensos. Reducir la ingesta de sodio puede ayudar a revertir estos efectos y reducir la probabilidad de sufrir dolores de cabeza y migrañas.
5. Presión arterial alta
También puede notar un aumento en los niveles de presión arterial como resultado de una dieta rica en sal.
El sodio es importante para regular el equilibrio de líquidos en los riñones. Se dice comúnmente que “el agua sigue a la sal”, lo que significa que cuando se consume sodio en exceso, se produce retención de agua.
A medida que se retiene más agua, puede provocar un aumento del volumen sanguíneo y estrés arterial, lo que puede aumentar la presión arterial. La hipertensión con el tiempo complica el sistema cardiovascular, lo que lleva a un mayor riesgo de enfermedades cardíacas, ataques cardíacos, enfermedades vasculares periféricas, accidentes cerebrovasculares, enfermedades renales y otros problemas de salud.
6 . dificultad para dormir
Algunas personas experimentan cambios en sus hábitos de sueño cuando consumen demasiado sodio. Esto puede tomar la forma de una alteración del sueño, una disminución de la fase de sueño REM o un aumento de la duración de la vigilia.
El consumo de sal y sus efectos sobre el sueño se estudian desde los años 80. Si una persona tiene síntomas de dificultad para dormir, asociados con una disminución del sueño REM y un aumento de la vigilia, esto puede ser una pista del agotamiento de sal en su dieta.
7. Dificultad para respirar
La dificultad para respirar es una señal menos común pero potencialmente grave de que estás consumiendo demasiado sodio.
En casos extremos, la retención de líquidos causada por demasiado sodio puede provocar dificultad para respirar.
Esto sucede cuando el corazón tiene que trabajar demasiado para bombear más líquido a través del cuerpo. Si nota dificultad para respirar, debe llamar a un médico o una ambulancia.
