No es ningún secreto que comer sano puede ser difícil, especialmente cuando las tácticas de marketing promueven ciertos alimentos como opciones sabias cuando en realidad no lo son. Pero si no está familiarizado con las palabras de moda y los ingredientes específicos, puede resultar difícil determinar si los productos son realmente buenos para la salud.
1. Sobrevalorado: agua alcalina
El primer lugar en la lista de productos sobrevalorados lo ocupa el agua alcalina. “No necesitamos alterar el pH de nuestra agua.
Además, cuando bebemos esta agua alcalina, va a un lugar del cuerpo que necesita ser muy ácido para funcionar correctamente, que es nuestro estómago.
2. Subestimado: caldo
Aunque el agua alcalina no debe incluirse en tu lista, definitivamente debes agregar caldos de cocción.
Debería estar en la cocina de todos. Agregar caldo a la comida o usarlo como sustituto del agua en recetas es la forma más fácil y subestimada de agregar más nutrientes a la comida y hacer que sepa mucho mejor.
3. Sobrevalorada: avena
Si eres un gran fanático de la avena por la mañana, esto está un poco sobrevalorado.
La avena es buena, pero lo entendemos, ya sabes, es un poco exagerada.
4. Subestimado: pimiento rojo
El siguiente en la lista de alimentos saludables subestimados es el pimiento rojo. Si bien ya sabes que las verduras son una adición inteligente a tu dieta, es posible que no conozcas algunos beneficios adicionales de estos pimientos en particular.
Tienen tres veces más vitamina C que una naranja. ¿Por qué bebemos zumo de naranja cuando estamos enfermos? ¡Necesitamos hacer una gran cantidad de sopa de pimiento rojo!
5. Sobrevalorado: polvos de colágeno
No me malinterpretes, existen algunas buenas marcas de colágeno en polvo. Acabo de descubrir en mi experiencia clínica que mis clientes obtienen mejores resultados en aspectos como la salud del cabello, la piel, las uñas y las articulaciones cuando utilizamos una fuente alimenticia integral de colágeno en lugar de una forma en polvo.
Las versiones en polvo pueden ser «altamente procesadas» y a menudo contienen «aditivos extraños» que pueden provocar gases e hinchazón.
La mejor fuente completa de colágeno es el caldo de huesos.
6. Subestimado: frambuesa
La primera fruta en aparecer en la lista, las frambuesas, no recibe el crédito que merece.
Mucha gente no se da cuenta de que las frambuesas en realidad tienen una cantidad decente de fibra que los estadounidenses definitivamente podríamos usar en mayor cantidad. La ingesta diaria recomendada es de 30 a 40 gramos, y la mayoría de los estadounidenses sólo consumen unos 15.
7. Sobrevalorado: suplementos probióticos
Los suplementos probióticos también están sobrevalorados.
Nuevamente, sí hay algunas buenas marcas en el mercado, hay casos muy específicos en los que uso suplementos probióticos con mis clientes.
Sin embargo, para obtener su dosis diaria de probióticos, utilice alimentos como el chucrut, que contienen prebióticos y probióticos y están más disponibles.
Las fuentes alimenticias como el chucrut son una opción mucho mejor, ya que a menudo contienen más cepas de probióticos y no es necesario consumir mucho. Con chucrut, puedes empezar con una cucharadita al día.
8. Subestimado: té para dormir
El último en la lista es el té Sleepytime, que ella no cree que esté recibiendo suficiente publicidad.
Estas hierbas enumeradas en los ingredientes le ayudarán no sólo a conciliar el sueño, sino también a permanecer dormido.
