Cultivar sus propias verduras en el alféizar de su ventana es una excelente manera de obtener productos frescos y saludables durante todo el año, sin importar la temporada. Además, es una excelente alternativa a las verduras compradas en las tiendas, que a menudo se tratan con productos químicos.
Un minijardín de este tipo no sólo decora el interior, sino que también le proporciona hierbas frescas para cocinar.
1. ¿Qué vegetación elegir para el alféizar de la ventana?
Varios tipos de vegetación son adecuados para crecer en el alféizar de la ventana. Estas son algunas de las opciones más populares:
La albahaca es una especia aromática que se puede utilizar en muchos platos.
El perejil es una excelente fuente de vitaminas, especialmente útil para los meses de invierno.
Cilantro (cilantro) : tiene un sabor brillante y es un complemento ideal para muchos platos.
La menta se utiliza no sólo para cocinar, sino también para preparar té.
El eneldo es fácil de cultivar y se utiliza a menudo en ensaladas y salsas.
Los cultivos para ensaladas (rúcula, espinacas) son adecuados para ensaladas y sándwiches.
Cebollas verdes : crecen rápidamente y son una excelente fuente de vitaminas.
2. Cómo elegir un lugar para el cultivo
Los verdes en el alféizar de la ventana necesitan las condiciones adecuadas para crecer. A continuación se ofrecen algunos consejos para elegir una ubicación:
Luz : Los verdes necesitan mucha luz, por lo que lo mejor es colocar las macetas en alféizares orientados al sur o al este. Si la iluminación no es suficiente, puede utilizar phytolamps o lámparas comunes como iluminación adicional.
Temperatura : A la mayoría de los tipos de vegetación les gusta el calor, por lo que la temperatura en la habitación debe estar entre 18 y 24 °C. Evite corrientes de aire y coloque ollas cerca de las baterías, donde el aire puede ser demasiado seco.
Humedad : Las plantas necesitan riego regular, pero no sobresatures el suelo con humedad para evitar la pudrición de las raíces. A algunos tipos de verduras, como la menta, les gusta una mayor humedad, por lo que puedes rociarlas ligeramente con agua.
3. Preparación de suelo y contenedores.
Un aspecto importante para cultivar verduras con éxito es la preparación adecuada del suelo y la maceta.
Selección del suelo : El más adecuado es un suelo especial para plántulas, que se puede adquirir en cualquier tienda de jardinería. Tiene una composición equilibrada y aporta nutrientes a las plantas. Si utiliza tierra de jardín normal, asegúrese de que no sea demasiado densa.
Macetas : Utilice macetas con orificios de drenaje para que el exceso de agua pueda escurrirse. Esto ayudará a evitar el estancamiento del agua y la pudrición de las raíces. Para cultivar verduras, puede utilizar tanto macetas individuales para cada planta como contenedores largos para varios cultivos.
Drenaje : Coloque una capa de drenaje (como grava o arcilla expandida) en el fondo de la maceta para asegurar un buen drenaje.
4. Siembra y cuidado del verdor.
Para cultivar verduras sanas, es importante sembrar las semillas correctamente y brindarles el cuidado adecuado.
Siembra : Las semillas se siembran en suelo humedecido a una profundidad de 1-2 cm (dependiendo del tipo de vegetación). Después de la siembra, cubra la maceta con film o vidrio para crear un efecto invernadero. Esto ayudará a que las semillas germinen más rápido.
Riego : Las verduras se deben regar con regularidad, pero no en exceso. El suelo debe estar húmedo, pero no encharcado. Lo mejor es regar las plantas desde la raíz o con un pulverizador.
Fertilización : Cuando las verduras comiencen a crecer activamente, puedes alimentarlas con fertilizantes orgánicos para plantas de interior. Sin embargo, no se exceda con los fertilizantes: una cantidad excesiva puede afectar negativamente el sabor de las verduras.
5. Cosechar y mantener el crecimiento
La cosecha adecuada es un paso importante para mantener un crecimiento saludable de las plantas.
Cosecha regular : Para evitar que las verduras crezcan, corte periódicamente las puntas o las hojas individuales. Esto estimula a la planta a formar nuevos brotes y hojas.
Poda : Por ejemplo, la albahaca y la menta se pueden podar hasta la tercera o cuarta hoja para fomentar nuevos brotes.
Cebolla de verdeo : Se puede cortar a una altura de unos 5-7 cm de la base. Deje las raíces en el suelo; después de unas semanas volverá a crecer.
6. Problemas comunes y sus soluciones
Pueden surgir algunos problemas al cultivar verduras en el alféizar de una ventana. Éstos son algunos de ellos:
Luz insuficiente : Si los verdes son alargados y de color pálido, esto puede indicar falta de luz. Añade iluminación artificial si la natural no es suficiente.
Suelo seco : El aire demasiado seco o el riego irregular pueden provocar que las plantas se sequen. Riega las verduras con regularidad y humedece el aire.
Plagas : Si notas pequeños insectos o daños en las hojas, trata la planta con medios naturales contra las plagas.
Cultivar sus propias verduras en el alféizar de la ventana es una excelente manera de obtener productos frescos y saludables en casa. Con sencillos consejos y el cuidado adecuado, podrá disfrutar de una vegetación fragante durante todo el año. Comience con cultivos simples como perejil, eneldo o cebollas verdes y amplíe gradualmente su «huerto familiar» agregando nuevas plantas.
