El consumo de colágeno con vitamina C le brinda al cuerpo la mejor oportunidad de beneficiarse plenamente del colágeno que consume.
Los péptidos de colágeno generalmente se consideran la mejor forma de colágeno para tomar por vía oral. Se debe tomar colágeno hidrolizado si una persona desea tomar un suplemento de colágeno. Colágeno hidrolizado significa que el colágeno se ha descompuesto en pequeños péptidos que el cuerpo absorbe fácilmente. El consumo de colágeno con vitamina C le brinda al cuerpo la mejor oportunidad de beneficiarse plenamente del colágeno que consume. La vitamina C optimiza la biodisponibilidad del colágeno, ya que es necesaria para la síntesis de colágeno. Al elegir suplementos de péptidos de colágeno, se recomienda omitir las versiones con sabor y buscar siempre la certificación de terceros. Elegir el mejor tipo de colágeno también depende de tus objetivos de salud específicos.
Para la elasticidad e hidratación de la piel, así como para la salud ocular, la salud ósea y la cicatrización de heridas: pruebe una o dos porciones de colágeno marino con alto contenido de colágeno tipo 1 o colágeno bovino para obtener suficiente colágeno de tipo 1 y 2.
Por lo general, la ingesta diaria de 2,5 a 10 gramos de péptidos de colágeno por vía oral durante 8 a 12 semanas puede hacer que la piel esté sana.
Para el dolor y la inflamación de las articulaciones: agregue una o dos porciones de colágeno tipo 2 de proteína de caldo de huesos orgánico o colágeno bovino diariamente.
10 gramos de péptidos de colágeno, tomados diariamente en una o dos dosis durante tres a cinco meses, alivian bien el dolor en las articulaciones.
Para la salud intestinal: intente consumir de una a tres porciones de proteína de caldo de huesos orgánico al día.
Busque productos de colágeno derivados de vacas alimentadas con pasto y criadas en pastos (en el caso del colágeno bovino) o de fuentes silvestres (para el colágeno marino).
¿Cuáles son los tres tipos principales de colágeno?
Hay 16 tipos diferentes de colágeno. Sin embargo, los tipos de colágeno más estudiados son los tipos I, II y III. El colágeno son las pequeñas cuerdas de proteína en la piel. Cuando las personas son jóvenes, estos cordones proteicos permanecen tensos. Sin embargo, con la edad, los extremos de estas proteínas comienzan a deshilacharse. El colágeno es una de las proteínas más abundantes del organismo. El colágeno es la principal proteína estructural que forma el tejido conectivo en todo el cuerpo, desde la piel hasta los huesos, músculos, tendones y ligamentos. Se podría decir que el colágeno es el pegamento que mantiene todo unido.
Colágeno tipo I:
Generalmente se considera lo mejor para la piel. Es el tipo de colágeno más común en el cuerpo.
Este colágeno mantenía los niveles de colágeno en la piel, el cabello o las uñas.
Los niveles de colágeno tipo I comienzan a disminuir alrededor de los 25 años.
Dado que es muy común en los tejidos conectivos, se puede observar una disminución del colágeno tipo I, cuando la piel comienza a ceder, aparecen líneas finas, las uñas se vuelven quebradizas y el cabello se vuelve más fino.
Sin embargo, el colágeno tipo I no es sólo una sustancia asociada a la belleza. También es un componente importante de tendones, órganos y huesos. Esto lo convierte en un componente vital de cualquier dieta o rutina de bienestar. Los péptidos de colágeno están compuestos principalmente de colágeno tipo I.
Colágeno tipo II:
Otro tipo común de colágeno que se encuentra en los suplementos es el colágeno tipo II.
Aunque es algo menos abundante en el organismo que el colágeno tipo I y II, es sumamente importante.
Es el componente principal del cartílago y es extremadamente saludable para el sistema esquelético.
Las personas activas que necesitan depender de sus articulaciones también pueden beneficiarse al agregar colágeno tipo II a su dieta. El colágeno del cartílago se compone de colágeno tipo II.
Colágeno tipo III:
El colágeno tipo III también se encuentra en las proteínas vitales de los productos de colágeno.
El tipo III suele encontrarse en fibras reticulares, como en la médula ósea.
Suele encontrarse en el organismo junto con el colágeno tipo I.
Las proteínas vitales, los péptidos de colágeno y el colágeno marino son ricos en colágeno de tipo I y III.
¿Qué son los péptidos de colágeno?
Los péptidos de colágeno son suplementos solubles derivados de proteínas marinas o bovinas (de vaca). Estos péptidos son ricos en colágeno tipos I y III y son buenos para la piel, los huesos y las articulaciones. La mayoría de los péptidos son inodoros y se disuelven completamente en líquidos fríos o calientes.
Los péptidos de colágeno contienen los mismos aminoácidos reparadores que se encuentran en la gelatina del caldo de huesos. Se obtienen a partir de colágeno puro.
Son un ingrediente funcional utilizado en alimentos y bebidas, así como en complementos dietéticos destinados tanto a la salud de los huesos y las articulaciones como a la belleza de la piel.
Creados por hidrólisis enzimática del colágeno, los péptidos de colágeno son una forma biodisponible de colágeno que se disuelve bien en agua y no gelifica.
Los péptidos de colágeno contienen más del 90% de proteínas y están elaborados a partir de origen vacuno, porcino o marino.
Contienen 8 de los 9 aminoácidos esenciales y tienen un alto contenido en prolina, glicina e hidroxiprolina.
Debido al alto contenido de aminoácidos específicos, incluidos hidroxiprolina-prolina e hidroxiprolina-glicina, el cuerpo absorbe fácilmente los péptidos de colágeno y mejoran la salud de la piel, las articulaciones y los huesos.
Debido a su menor peso molecular, los péptidos de colágeno se absorben fácilmente en el tracto digestivo, proporcionando aminoácidos y altas concentraciones de dipéptidos de hidroxiprolina-prolina e hidroxiprolina-glicina para mejorar la salud de la piel, las articulaciones y los huesos.
Los péptidos de colágeno tienen la ventaja adicional de ser versátiles en alimentos, bebidas y suplementos nutricionales. La gente puede usarlos para agregarlos al café o batidos.
Debido a que no pueden formar geles, los formuladores pueden usar péptidos de colágeno en una amplia variedad de aplicaciones, incluidas barras de proteínas, bebidas listas para beber (RTD) y polvos.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de los péptidos de colágeno?
Numerosos estudios han demostrado los beneficios de los péptidos de colágeno para los problemas de la piel, el cabello y las articulaciones.
Numerosos estudios han demostrado los beneficios de los péptidos de colágeno para los problemas de la piel, el cabello y las articulaciones. Si una persona decide tomar un suplemento de colágeno, debe buscar uno que sea hidrolizado. Esto significa que el colágeno se descompone en pequeños péptidos que el cuerpo absorbe fácilmente y transporta a las células a través del torrente sanguíneo. Los beneficios de los péptidos de colágeno se extienden por todo el cuerpo, y pueden incluir:
Los péptidos de colágeno ayudan a reparar la piel dañada y a hacerla lucir más joven haciéndola más elástica, mejorando la elasticidad de la piel y reduciendo la sequedad de la piel. Los péptidos mejoran las uñas quebradizas, el cabello dañado, las líneas finas y las arrugas.
Los estudios han encontrado que los péptidos de colágeno mejoran los síntomas de la osteoartritis, la osteoporosis y la artritis reumatoide al reducir el dolor en las articulaciones. Los péptidos de colágeno también mejoran la densidad ósea. El colágeno puede ayudar a mantener y aumentar la densidad y la fuerza ósea a medida que envejecemos, lo que potencialmente limita el riesgo de lesiones.
Las investigaciones muestran que los péptidos de colágeno pueden mejorar la salud intestinal y reducir los síntomas del síndrome del intestino irritable.
Dado que el colágeno ayuda a curar los intestinos, a su vez fortalece el sistema inmunológico, haciendo que la persona sea menos propensa a infecciones y alergias.
Los péptidos de colágeno mejoran el tiempo de recuperación y la función articular en los deportistas.
Algunos estudios también muestran que los péptidos de colágeno pueden ayudar a perder peso y reducir los depósitos de grasa. El colágeno puede acelerar el metabolismo, aumentando la masa muscular. Cuando se combina con ejercicio, la ingesta de péptidos de colágeno puede aumentar el músculo esquelético, lo que con el tiempo conduce a un aumento del metabolismo y a la pérdida de peso.
Además, los estudios han demostrado que los péptidos de colágeno aumentan específicamente la hormona de la saciedad. Esto significa que después de consumir colágeno, una persona no sentirá hambre durante algún tiempo. Los dolores de hambre son uno de los mayores obstáculos para perder peso. Es más probable que las personas se ciñan a sus objetivos si se sienten plenas.
Los atletas ya saben que las proteínas como el colágeno son fundamentales para desarrollar músculo. Las razones para esto son complejas. Uno de los elementos es la producción de creatinina. La creatinina proporciona el combustible necesario para el trabajo muscular. También apoya el entrenamiento de fuerza. Agregar suplementos de péptidos de colágeno a su régimen general de entrenamiento de fuerza también puede ayudar a convertir la grasa en músculo.
Tomar colágeno durante el embarazo y la lactancia es seguro, pero si una mujer está preocupada, debe consultar con su médico para asegurarse. El colágeno mantiene la elasticidad de la piel, lo cual es ideal durante el embarazo, ya que el cuerpo se estira mucho. Esto es ideal para articulaciones y ligamentos que tienen una carga adicional, dejando espacio para el bebé.
Un estudio en adultos mayores sanos encontró que complementar la dieta con solo 2,5 gramos de péptido de colágeno por día mejoraba los marcadores de aterosclerosis. Los resultados probablemente no tengan nada que ver con los lípidos en sangre, sino con la salud de las paredes de los vasos sanguíneos. Sin embargo, se necesita más investigación para demostrar que los péptidos de colágeno pueden mejorar la función de las paredes de los vasos sanguíneos.
¿Cuáles son los efectos secundarios de los péptidos de colágeno?
En general, los péptidos de colágeno se consideran seguros y bien tolerados, con pocos efectos secundarios reportados. Sin embargo, como ocurre con cualquier suplemento dietético o medicamento, existe la posibilidad de que se produzcan efectos secundarios. Algunos posibles efectos secundarios de los péptidos de colágeno incluyen
Náuseas
Algunas personas pueden experimentar náuseas al tomar péptidos de colágeno, especialmente si toman una dosis grande de una sola vez.
Problemas con la digestión
Algunas personas pueden experimentar problemas digestivos como hinchazón, gases o calambres abdominales después de tomar péptidos de colágeno. Esto es más probable si una persona consume grandes cantidades de péptidos de colágeno al mismo tiempo, o si tiene sensibilidad o intolerancia a la proteína.
Reacciones alérgicas
Los péptidos de colágeno se derivan de fuentes animales, por lo que las personas alérgicas a los animales o a los productos animales pueden tener más probabilidades de experimentar una reacción alérgica a los péptidos de colágeno. Los síntomas de una reacción alérgica pueden incluir urticaria, sarpullido, dificultad para respirar e hinchazón de la cara, labios, lengua o garganta.
Interacción con medicamentos
Los péptidos de colágeno pueden interactuar con ciertos medicamentos, como anticoagulantes, antiinflamatorios no esteroides y medicamentos utilizados para tratar la diabetes. Si está tomando algún medicamento, es importante hablar con su médico antes de tomar péptidos de colágeno para asegurarse de que sean seguros y adecuados para usted.
Efecto sobre el nivel de azúcar en sangre.
Algunos estudios han demostrado que los péptidos de colágeno pueden tener un efecto leve sobre los niveles de azúcar en sangre. Las personas con diabetes o prediabetes deben tener especial cuidado al tomar péptidos de colágeno y controlar cuidadosamente sus niveles de azúcar en sangre.
Daño hepático
Ha habido informes raros de daño hepático en personas que toman suplementos de colágeno, aunque no está claro si esto fue causado por los péptidos de colágeno.
Mayor riesgo de sangrado
Los suplementos de colágeno pueden aumentar el riesgo de hemorragia en personas que tienen trastornos de la coagulación sanguínea o toman anticoagulantes.
Es importante tener precaución al usar péptidos de colágeno y seguir las instrucciones de dosificación recomendadas en la etiqueta del producto. Hay ciertos grupos de personas que tal vez quieran tener precaución al usar péptidos de colágeno o que necesiten hablar con un profesional de la salud antes de tomarlos. Estos grupos incluyen
Personas que están embarazadas o amamantando : Las investigaciones sobre la seguridad de los péptidos de colágeno durante el embarazo y la lactancia son limitadas, por lo que lo mejor es evitar tomarlos o consultar a un profesional de la salud.
Personas con alergias o sensibilidades alimentarias : los péptidos de colágeno suelen derivarse de fuentes animales como vacas o cerdos. Si tienes alergias o sensibilidades a estos animales, debes evitar los péptidos de colágeno o hablar con un profesional sanitario antes de tomarlos.
Personas con problemas de salud : si tiene una afección médica, como una enfermedad renal o hepática, es posible que desee hablar con un profesional de la salud antes de tomar péptidos de colágeno. Es importante tener cuidado ya que algunos suplementos pueden interactuar con ciertos medicamentos o condiciones médicas.
Los efectos secundarios son raros y la mayoría de las personas que toman péptidos de colágeno no los experimentan. Tenga cuidado al tomar cualquier suplemento dietético y siga las instrucciones de dosificación recomendadas en la etiqueta del producto. Si tiene dudas sobre el uso de péptidos de colágeno o si experimenta algún efecto secundario después de tomarlos, debe hablar con su médico antes de tomar su siguiente dosis.
¿Qué dosis de péptido de colágeno se considera segura?
La dosis recomendada de péptidos de colágeno puede variar según el producto específico que esté utilizando y sus necesidades de salud individuales. En general, la mayoría de los suplementos de péptidos de colágeno recomiendan tomar de una a dos cucharadas (o de 10 a 20 gramos) por día mezcladas con agua o agregadas a un batido u otra bebida. Algunos productos pueden recomendar una dosis mayor o menor.
Es importante seguir las instrucciones de dosificación proporcionadas por el fabricante y no exceder la dosis recomendada. Si tiene dudas sobre el uso de péptidos de colágeno o planea utilizar una gran cantidad del suplemento, le recomendamos que hable con su médico para que le oriente.
Además de seguir las instrucciones de dosificación recomendadas, también es importante elegir un suplemento de péptidos de colágeno de alta calidad cuya pureza y eficacia hayan sido probadas. Busque productos que hayan sido probados por terceros y tengan un Certificado de análisis. Esto ayudará a garantizar que obtenga un producto seguro y eficaz.
Cómo aumentar el colágeno de forma natural
Al colágeno a menudo se le llama proteína compleja porque contiene 19 aminoácidos diferentes. Se pueden incluir varios alimentos comunes en la dieta para aumentar el colágeno de forma natural:
Las fuentes alimentarias integrales de colágeno provienen de la carne, el pescado y los huevos. Sin embargo, dado que las mejores fuentes de colágeno se encuentran en los tendones y cartílagos, es posible que las carnes magras no contengan suficiente colágeno.
Otra buena fuente de colágeno es el caldo de huesos. Esto se puede hacer hirviendo a fuego lento partes del animal ricas en colágeno, como los huesos.
La vitamina A y C, el hierro, el zinc y el cobre son necesarios para la adecuada producción de colágeno. Una dieta basada exclusivamente en plantas puede proporcionar fácilmente estos nutrientes. Buenas fuentes de estos nutrientes son las zanahorias, las batatas, la col rizada (vitamina A), las fresas, los pimientos morrones, el brócoli, el kiwi (vitamina C), las semillas de calabaza, el cacao en polvo, los anacardos (zinc), las semillas de girasol, los garbanzos (cobre), las espinacas. , lentejas y frijoles negros (hierro).
Los ácidos grasos omega-3 protegen las reservas de colágeno del cuerpo del daño y trabajan para reducir los radicales libres y la inflamación. Las mejores fuentes de omega-3 son las semillas de cáñamo, las semillas de chía, las nueces, las semillas de lino y los pescados grasos (como el salmón).
