A veces queda muy poco tiempo para preparar una cena completa y las ganas de probar algo delicioso no desaparecen. Las comidas rápidas no se tratan sólo de sándwiches o ensaladas, porque en media hora puedes preparar una comida nutritiva y sabrosa que gustará a todos.
Aquí te dejamos algunas ideas que te ahorrarán tiempo en la cocina.
1. Pasta con salsa de espinacas y parmesano
Ingredientes:
Pasta – 200 gramos
Espinacas (frescas o congeladas) – 100 g
Crema 15-20% – 100 ml
parmesano – 50 g
Ajo – 1 diente
Aceite de oliva – 1 cucharada. l.
Sal y pimienta – al gusto
Preparación:
Hervir la pasta según las instrucciones del paquete.
Freír el ajo picado en aceite de oliva caliente hasta que esté dorado, agregar las espinacas y guisar durante 2-3 minutos.
Agrega la nata, sal, pimienta y deja a fuego lento otros 2-3 minutos. Agrega el parmesano rallado y retira del fuego.
Mezclar la pasta con la salsa y servir.
2. Pollo con verduras en salsa de soja y miel
Ingredientes:
Filete de pollo – 200 g
Pimienta búlgara – 1 ud.
Zanahoria – 1 ud.
Cebolla – 1 ud.
Salsa de soja – 2 cucharadas. l.
Miel – 1 cucharadita. l.
Aceite vegetal – 1 cucharada. l.
Sal y pimienta – al gusto
Preparación:
Corta el pollo y las verduras en rodajas finas.
Freír el pollo en aceite caliente durante 5 minutos, luego agregar las verduras y cocinar por otros 5-7 minutos.
Agregue la salsa de soja y la miel, cocine a fuego medio hasta que la salsa espese un poco. Servir con arroz o sobre una ensalada.
3. Huevos revueltos con verduras y queso
Ingredientes:
Huevos – 4 piezas
Tomates – 2 piezas
Espinacas – 100 g
Queso feta – 50 g
Aceite de oliva – 1 cucharada. l.
Sal y pimienta – al gusto
Preparación:
Calentar una sartén con aceite de oliva, agregar las espinacas y los tomates picados.
Freír durante 2-3 minutos, luego batir los huevos en la sartén sin revolver.
Agrega el queso feta, sal y pimienta. Cocine otros 5-7 minutos debajo de la tapa. Servir con pan fresco.
4. Ensalada de quinoa, verduras y pollo
Ingredientes:
Quinua – 100 g
Filete de pollo – 150 g
Pepino – 1 ud.
Tomates cherry – 6-8 piezas
Verdes – al gusto
Aceite de oliva – 2 cucharadas. l.
Jugo de limón – 1 cucharada. l.
Sal y pimienta – al gusto
Preparación:
Hervir la quinua hasta que esté tierna (unos 15 minutos).
Cortar el filete de pollo en rodajas finas y sofreír en una sartén hasta que esté dorado.
Pica las verduras y las hierbas, mézclalas con la quinua y el pollo. Condimente con aceite de oliva y jugo de limón.
5. Sopa de lentejas con tocino ahumado
Ingredientes:
Lentejas – 100 g
Tocino – 50 gramos
Cebolla – 1 ud.
Zanahoria – 1 ud.
Ajo – 1 diente
Aceite de oliva – 1 cucharada. l.
Caldo o agua – 500 ml
Sal y pimienta – al gusto
Preparación:
Cortar el tocino y sofreírlo en aceite de oliva junto con la cebolla y la zanahoria picadas.
Añade las lentejas lavadas y vierte el caldo. Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio durante 15-20 minutos hasta que las lentejas estén blandas.
Sazone con sal y pimienta, agregue el ajo picado y sirva.
6. Tacos de carne y verduras
Ingredientes:
Carne picada – 200 g
Tortillas – 4 piezas
Tomate – 1 ud.
Lechuga u otras verduras – 100 g
Queso duro – 50 g
Crema agria – 2 cucharadas. l.
Sal y especias – al gusto.
Preparación:
Freír la carne picada con especias hasta que esté tierna.
Ponga un poco de carne picada sobre la tortilla, agregue el tomate picado, las hierbas, el queso rallado y la crema agria. Doblar por la mitad y servir.
Consejos para un almuerzo rápido:
Ingredientes preparados previamente : las verduras previamente picadas, los alimentos congelados o las salsas preparadas pueden reducir considerablemente el tiempo de cocción.
Platos de una sola sartén : Utilice un mínimo de platos; esto no sólo ahorra tiempo de cocción, sino que también facilita la limpieza.
Multitarea : Mientras hierve la pasta o se cocina la quinoa, puedes freír carne o preparar otros ingredientes.
Las recetas rápidas ayudan a ahorrar tiempo y al mismo tiempo a conseguir una comida sabrosa y nutritiva. ¡Experimente con diferentes ingredientes para encontrar las opciones favoritas para usted y su familia!
