L’hypertension artérielle peut avoir des effets considérables sur votre santé, endommageant votre cœur, vos artères, votre cerveau, vos reins, vos yeux, etc. En particulier, l’hypertension artérielle peut vous exposer à un risque de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral. Votre médecin peut vous prescrire des médicaments tels que des diurétiques, des bêtabloquants, des inhibiteurs de l’ECA ou des inhibiteurs calciques. Ils peuvent également vous indiquer les aliments à éviter si vous souffrez d’hypertension artérielle.
Il est important de noter que même si votre alimentation constitue la pierre angulaire du traitement et de la prévention des maladies cardiaques, il n’existe pas d’approche universelle. Plusieurs facteurs, notamment le sexe, la génétique et le mode de vie, peuvent affecter les recommandations de votre médecin pour contrôler l’hypertension artérielle.
Cependant, elle note que certains aliments peuvent augmenter la tension artérielle ou contribuer à son instabilité, et qu’il est préférable de les éviter si vous présentez un risque élevé de développer une hypertension. Poursuivez votre lecture pour découvrir sept aliments que vous devriez éviter.
1. Aliments riches en sodium
Ce n’est un secret pour personne : les aliments riches en sodium peuvent contribuer à l’hypertension. Lorsque vous consommez trop de sel, votre corps retient de l’eau pour contrecarrer ce phénomène, augmentant ainsi le volume de liquide dans votre sang et rendant son pompage plus difficile.
Bien que le sodium soit présent dans un large éventail d’aliments, certains des pires contrevenants comprennent les soupes et les bouillons en conserve, les aliments marinés ou fermentés et les aliments ultra-transformés ou emballés, qui représentent jusqu’à 70 % de notre apport en sodium.
Manger moins de sodium n’est qu’une pièce du casse-tête. Cela s’applique également à l’ajout d’aliments plus riches en potassium… car ces deux composants fonctionnent ensemble comme une balançoire.
Le sodium et le potassium sont des électrolytes qui aident votre corps à maintenir le volume de liquide et de sang. Lorsque notre corps reçoit trop de sodium et pas assez de potassium, la tension artérielle peut augmenter.
Certains aliments particulièrement riches en potassium sont les avocats, le brocoli, les tomates, les oranges, les pommes de terre, les bananes, les haricots, les noix et les graines.
2. Viande grasse
Il est également préférable d’éviter les morceaux de viande gras si vous souffrez d’hypertension artérielle. Ils peuvent contenir des niveaux élevés de graisses saturées moins saines, qui peuvent contribuer à l’accumulation de plaque dans vos artères.
Cependant, il explique qu’il est tout aussi important de réfléchir à quoi remplacer cette viande grasse, car de nombreuses personnes remplaceront les aliments riches en graisses saturées par des aliments riches en sucre. Cela peut exercer davantage de pression sur votre cœur et augmenter votre tension artérielle.
Au lieu de cela, concentrez-vous sur le remplacement des graisses saturées par des sources de graisses plus saines, comme les poissons gras riches en oméga-3, comme le saumon, le hareng, le maquereau et les sardines. Le passage à des options de protéines plus maigres, comme le poulet, les fruits de mer ou des sources végétales, peut également contribuer à améliorer votre santé cardiaque globale.
3. Viande transformée
De même, les viandes transformées constituent une menace sérieuse en matière d’hypertension. En fait, c’est l’aliment numéro un que les gens devraient éviter en cas d’hypertension artérielle.
Alors que les hot-dogs, les saucisses et le bacon sont notoirement riches en sel, la nutritionniste note que les délices « maigres » comme les tranches de dinde peuvent être tout aussi nocifs.
Un hot-dog peut facilement contenir 700 mg de sodium, soit près de 50 % de l’apport quotidien recommandé en sodium pour les personnes souffrant d’hypertension artérielle. Les gens pensent souvent qu’un sandwich à la dinde est un choix sain pour le cœur, mais seulement deux onces de dinde de charcuterie contiennent également près de 700 mg de sodium !
4. Friandises et boissons sucrées
Manger trop de sodium est un facteur clé dans le développement de l’hypertension, mais consommer du sucre ajouté peut également augmenter indirectement votre tension artérielle en provoquant « une prise de poids due à une augmentation des calories et à un manque de nutriments.
En manger trop peut entraîner une prise de poids et une glycémie élevée, ce qui exercera une pression supplémentaire sur votre cœur.
5. Alcool
La consommation d’alcool peut également avoir un effet notable sur la tension artérielle, même si vous en buvez avec modération. Les femmes devraient limiter leur consommation à un verre par jour au maximum, tandis que les hommes devraient limiter leur consommation à deux verres par jour.
Même l’alcool ne présente aucun avantage pour la santé, alors considérez-le en conséquence.
Les personnes prenant des médicaments contre l’hypertension artérielle doivent faire particulièrement attention à leur consommation d’alcool. La consommation excessive d’alcool peut affecter négativement votre tension artérielle et interférer avec certains médicaments, rendant plus difficile la gestion de votre hypertension et potentiellement endommageant votre cœur et votre foie.
6. Plats frits
Les aliments frits ont tendance à être riches en sodium, en graisses saturées et en excès de calories, ce qui en fait une recette pour l’hypertension artérielle et la prise de poids.
En fait, une étude de 2020 publiée dans la revue Nutrition Research and Practice a examiné l’effet des aliments frits sur le risque d’hypertension. Il a été confirmé qu’une consommation élevée d’aliments frits était associée à une forte prévalence de préhypertension et d’hypertension.
Les risques de préhypertension et d’hypertension étaient plus élevés dans le troisième tertile de consommation d’aliments frits parmi les consommateurs d’aliments frits que chez les consommateurs d’aliments non frits.
7. Excès de caféine
Une consommation excessive de caféine peut également augmenter temporairement la tension artérielle, et les scientifiques s’efforcent de mieux comprendre ses effets potentiels à long terme. Pendant ce temps, de nombreux experts recommandent de limiter votre consommation si vous êtes préoccupé par la tension artérielle.
La caféine fait fonctionner les neurones de notre cerveau avec moins de stimulation qu’ils ne le devraient en l’absence de caféine. Cette activité cérébrale accrue déclenche une cascade d’événements dans tout le corps, notamment la libération d’adrénaline, notre hormone de « combat, fuite ou gel », qui resserre les vaisseaux sanguins et augmente la tension artérielle.
Les effets d’un excès de caféine peuvent être plus importants chez ceux qui souffrent déjà d’hypertension. Par conséquent, je recommande aux personnes souffrant d’hypertension artérielle d’éviter la caféine pour éviter les exacerbations.
