Les produits laitiers comme le lait, le fromage et le yaourt font partie d’une alimentation saine et équilibrée. Non seulement ils fournissent du calcium, mais ils fournissent également à votre corps des protéines, des vitamines et d’autres minéraux, des probiotiques et bien plus encore.
Vous devriez viser deux à trois portions de produits laitiers de haute qualité par jour. Cela exclut toutes les sources laitières faibles en calcium ou riches en matières grasses, comme le fromage à la crème, la crème sure, la crème et le beurre.
La tolérance aux produits laitiers varie considérablement selon les personnes. Étant donné que les produits laitiers peuvent être pro-inflammatoires, les signes et symptômes d’un excès de produits laitiers ne se limitent pas au tractus gastro-intestinal. Ils peuvent plutôt se produire sous forme d’inflammation dans d’autres systèmes organiques.
Vous vous demandez quels symptômes pourraient indiquer que vous mangez trop de produits laitiers ? Les médecins et les experts en nutrition partagent ici huit signes clés.
1. Douleur et inflammation des articulations
L’inflammation peut notamment affecter votre santé par des douleurs ou des raideurs articulaires.
Les produits laitiers sont souvent pro-inflammatoires, ce qui signifie qu’ils stimulent le système immunitaire et les hormones inflammatoires à s’emballer. Les maladies inflammatoires des articulations et d’autres maladies inflammatoires sont courantes.
2. Pics de glycémie
Des études récentes ont montré à quel point il est important pour votre santé globale d’éviter les pics soudains de sucre dans le sang. Cependant, une consommation excessive de produits laitiers peut entraîner une augmentation spectaculaire de ce niveau.
Le lait contient du lactose, qui peut provoquer une augmentation de la glycémie et la libération d’insuline. Bien que certains glucides soient nécessaires au fonctionnement normal des globules rouges et des globules blancs, il est important d’éviter ces pics car ils peuvent provoquer léthargie et faim lorsqu’ils s’égarent.
Un verre ordinaire de lait entier contient 10 grammes de sucre et 13 grammes de glucides, ce qui équivaut à quatre cuillères à café de sucre.
3. Problèmes de peau
Lorsque vous mangez trop de produits laitiers et que votre taux d’insuline augmente, cela peut entraîner des problèmes de peau, notamment de l’acné, de la rosacée, de l’eczéma, de la sécheresse et de l’hyperpigmentation.
De même, les problèmes de peau et l’acné sont souvent causés par une inflammation, ils sont donc fréquents. Les produits laitiers peuvent également augmenter l’activité des glandes sudoripares, ce qui peut également provoquer de l’acné.
4. Fatigue
Si vous êtes souvent fatigué, votre alimentation peut en être la cause, surtout si elle contient beaucoup de produits laitiers.
La fatigue est courante avec l’inflammation chronique, donc une diminution des niveaux d’énergie peut survenir en raison d’une consommation excessive de produits laitiers. Cependant, la fatigue est un marqueur très peu spécifique, donc si vous vous sentez fatigué, envisagez un certain nombre de causes possibles.
5. Problèmes gastro-intestinaux
Les problèmes d’estomac sont un symptôme caractéristique de l’intolérance au lactose, l’incapacité de digérer complètement le sucre contenu dans les produits laitiers.
Les troubles gastro-intestinaux tels que ballonnements, flatulences, douleurs abdominales, diarrhée ou constipation sont assez fréquents, notamment en cas de consommation accrue de produits laitiers.
Ceci est souvent le résultat d’une intolérance au lactose, lorsque l’organisme ne dispose pas de suffisamment de l’enzyme lactase nécessaire pour digérer correctement le lactose, le sucre présent dans les produits laitiers. Lorsque le lactose non digéré se trouve dans le côlon, il est excessivement fermenté, provoquant un inconfort gastro-intestinal.
Les brûlures d’estomac sont un autre symptôme gastro-intestinal courant chez les personnes qui consomment trop de produits laitiers, surtout si elles sont sujettes au reflux acide ou intolérantes au lactose. Si vous remarquez que vous avez des brûlures d’estomac après avoir mangé un repas riche en produits laitiers, réduisez votre consommation de produits laitiers et voyez si cela s’améliore.
6. Prise de poids
Les produits laitiers peuvent constituer un élément sain de votre alimentation si vous essayez de perdre du poids. Cependant, consommer trop de produits laitiers peut contribuer à la prise de poids.
De nombreux produits laitiers (mais pas tous) sont plus riches en matières grasses et en calories. Pensez à choisir du yaourt grec ou d’autres produits laitiers qui sont de bonnes sources de protéines.
7. Infections des sinus nasaux
Si vous souffrez fréquemment d’infections des sinus, vous souhaiterez peut-être réduire votre consommation de produits laitiers. Les experts affirment que consommer régulièrement trop de produits laitiers peut aggraver les symptômes de la sinusite.
Une consommation excessive de produits laitiers peut augmenter la production de mucus et l’inflammation, ce qui peut entraîner des infections des sinus plus fréquentes.
8. Réactions allergiques
Les allergies aux produits laitiers peuvent varier de légères à graves, de sorte que certaines personnes peuvent manquer ou mal interpréter leurs symptômes.
Des réactions allergiques peuvent survenir à la suite de réactions immunitaires aux protéines du lait. Ils sont plus évidents, avec gonflement, urticaire et démangeaisons. Des réactions allergiques peuvent survenir même avec une petite quantité de produits laitiers dans l’alimentation de certaines personnes.
