Votre métabolisme, le processus par lequel votre corps convertit les aliments et les boissons en énergie, est affecté par un large éventail de facteurs, dont certains sont sous votre contrôle. En particulier, votre masse musculaire et votre niveau d’activité physique peuvent affecter votre taux métabolique. Dans une moindre mesure, cela peut modifier la teneur en macronutriments de votre alimentation.
En effet, chaque fois que vous mangez, votre corps se décompose et stocke les nutriments contenus dans les aliments, en utilisant de l’énergie pour ce faire. Ceci est connu sous le nom d’effet thermique des aliments et représente généralement environ 10 pour cent des calories que vous consommez. Cependant, certains aliments nécessitent encore plus d’énergie pour se décomposer, ce qui augmente considérablement votre dépense énergétique quotidienne totale. Commencer votre matinée avec un aliment hautement thermique peut potentiellement brûler plus de graisses que d’autres choix alimentaires.
Vous vous demandez quels aliments brûlent le mieux les graisses ? Selon les nutritionnistes, ce sont les 10 principaux aliments qui accélèrent le métabolisme.
1. Gruau
La consommation régulière de flocons d’avoine au petit-déjeuner présente de nombreux avantages pour la santé. Par exemple, selon une étude publiée dans la revue médicale Nutrients , la consommation d’avoine était associée à une légère réduction du risque de certaines maladies chroniques, notamment les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2 et l’obésité chez les adultes. Selon l’étude, cela pourrait également améliorer les taux de lipides sanguins, les taux d’insuline postprandiale et les mesures subjectives de satiété.
Mais les avantages ne s’arrêtent pas là : certains experts affirment que cela peut également aider à stimuler le métabolisme et à réduire la faim tout au long de la journée.
Ces céréales à grains entiers sont riches en fibres solubles, ralentissent la digestion et stabilisent le taux de sucre dans le sang, évitant ainsi les baisses et les pics qui peuvent entraîner une sensation de faim et une éventuelle suralimentation. La farine d’avoine procure également une sensation de satiété, réduisant potentiellement votre apport calorique global pour la journée.
2. Baies
Selon Harvard Health Publishing, les baies font partie des aliments les plus sains que vous puissiez manger. En plus de réduire l’inflammation et de favoriser la santé cardiaque, ils stimulent également le métabolisme.
Remplies d’antioxydants et de fibres, les baies comme les myrtilles, les fraises et les framboises aident à réguler la glycémie, réduisant potentiellement les fringales et fournissant une source d’énergie constante.
3 oeufs
Les aliments riches en protéines comme les œufs sont plus longs à digérer, ce qui signifie que vous avez tendance à utiliser plus d’énergie peu de temps après les avoir mangés.
Cela renforce l’effet thermique des aliments, ce qui augmente temporairement le taux métabolique. Les œufs vous rassasient plus longtemps, réduisant ainsi les fringales et les excès alimentaires potentiels.
Parce que les œufs contiennent des protéines et de nombreux nutriments essentiels, ils favorisent la récupération musculaire et aident à contrôler l’appétit. Leur teneur en choline aide à réguler le métabolisme en décomposant les graisses pour produire de l’énergie.
4. Yaourt grec
Le yaourt grec vous rassasie et vous rassasie tout au long de la journée, vous êtes donc moins susceptible de prendre des décisions alimentaires impulsives plus tard. Cela peut également aider à stimuler votre métabolisme, disent les experts.
Source fantastique de protéines et de probiotiques bons pour l’intestin, le yaourt grec aide à brûler des calories grâce au TEF et favorise une digestion saine, qui joue un rôle essentiel dans le métabolisme global. Choisissez des variétés à faible teneur en sucre et associez-les à des baies pour plus de fibres et d’antioxydants.
5. Graines de chia
Nous vous recommandons d’inclure le chia dans votre petit-déjeuner, en notant qu’il peut facilement être ajouté au yaourt, aux flocons d’avoine et aux smoothies.
Minuscules mais puissantes, les graines de chia sont riches en fibres et en acides gras oméga-3. Ils absorbent les liquides à mesure qu’ils se dilatent dans votre estomac pour vous permettre de vous sentir rassasié et potentiellement augmenter la combustion des calories grâce à la thermogenèse.
6. Noix
Manger une petite poignée de noix chaque jour peut aider à protéger contre les maladies cardiaques et le diabète. Ils peuvent également vous aider à rester rassasié plus longtemps et à stimuler votre métabolisme.
Riches en graisses saines et en protéines, les noix rassasient, empêchant de trop manger plus tard dans la journée. De plus, ils contiennent des minéraux comme le magnésium, crucial pour le fonctionnement des enzymes impliquées dans le métabolisme.
7. Herbes et épices
L’ajout d’herbes et d’épices au petit-déjeuner que vous préparez peut accélérer son métabolisme.
Les piments contiennent de la capsaïcine, une substance qui peut légèrement augmenter la combustion des calories et le taux métabolique. L’ajouter à la nourriture en quantité modérée peut accélérer légèrement le métabolisme.
8. Thé vert
Le thé vert présente de nombreux avantages majeurs pour la santé : des études montrent qu’il peut favoriser la santé cardiaque, prévenir le cancer, combattre l’inflammation, etc. Cela peut également vous aider à relancer votre métabolisme pour la journée.
Cette boisson contient un composé appelé gallate d’épigallocatéchine (EGCG), qui peut stimuler la thermogenèse et la combustion des graisses. Bien que ses effets soient modestes, le thé vert peut être un bon ajout à votre routine matinale en raison de ses bienfaits métaboliques potentiels et de ses propriétés générales pour la santé.
9. Haricots et légumineuses
La recherche montre de plus en plus que la consommation régulière de haricots et de légumineuses est associée à de meilleurs résultats en matière de santé et à une vie plus longue. Les experts affirment également qu’il s’agit de l’un des produits les plus efficaces pour accélérer le métabolisme et perdre du poids.
Les entraîneurs physiques les recommandent souvent à leurs clients car ils constituent une excellente source de fibres et de protéines végétales.
Un régime riche en fibres peut certainement être un outil précieux dans votre arsenal. L’un des principaux moyens par lesquels il contribue à la perte de poids est de favoriser les sentiments de satiété et de satisfaction… Cela vous rend moins susceptible de trop manger ou de grignoter entre les repas. De plus, les aliments riches en fibres contiennent souvent moins de calories par rapport à leur volume, ce qui les rend idéaux pour réduire l’apport calorique global sans vous laisser faim.
10. Smoothies riches en protéines
Aucun aliment ne stimulera davantage votre métabolisme que de manger des aliments entiers riches en nutriments. C’est pourquoi consommer un smoothie riche en protéines et rempli de ces types d’ingrédients peut être si puissant.
Un smoothie bien composé peut être une excellente option au petit-déjeuner pour accélérer le métabolisme. L’ajout d’ingrédients comme les épinards, le chou frisé et d’autres légumes verts, ainsi que des fruits et des graines, peut fournir un repas riche en nutriments. Le mélange de fibres, de protéines et de graisses saines peut aider à stimuler le métabolisme et les niveaux d’énergie tout au long de la journée.
