Vous voulez perdre du poids et vous sentir bien ? L’un des articles les moins chers de l’épicerie peut être la clé de votre réussite. Un certain nombre d’études récentes suggèrent que la consommation régulière de haricots noirs peut aider à perdre du poids, sans oublier d’abaisser la tension artérielle, de réguler la glycémie, d’améliorer la flexibilité artérielle et d’améliorer le sommeil.
Plus précisément, une étude de 2020 publiée dans le Journal of Nutrition and Metabolism a cherché à examiner la relation entre la consommation de haricots, le pourcentage de graisse corporelle (BF%) et le tour de taille en utilisant les données de 246 femmes. Les chercheurs qui ont mené l’étude ont découvert que la relation entre la consommation de haricots et le pourcentage de graisse corporelle était inversement linéaire, ce qui signifie que plus les femmes mangeaient de haricots dans leur alimentation, plus leur pourcentage de graisse corporelle et, en moyenne, leur tour de taille étaient faibles.
Les associations sont restées significatives après ajustement pour tenir compte des facteurs de confusion potentiels. En résumé, les haricots et autres légumineuses semblent avoir des propriétés diététiques qui pourraient être bénéfiques dans la lutte contre l’obésité.
Les meilleurs aliments pour perdre du poids sont ceux qui sont riches en fibres et en protéines, faibles en calories et à faible indice glycémique. Les haricots conviennent sans augmenter les coûts, aident à réguler les niveaux d’insuline pour éviter les fringales et fournissent une énergie durable grâce à un apport suffisant en glucides complexes.
La teneur élevée en fibres des haricots peut également vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps en retardant la vidange de l’estomac. Une portion de haricots noirs par jour peut fournir jusqu’à un tiers de la quantité quotidienne recommandée de fibres : 21 à 25 grammes par jour pour les femmes et 30 à 38 grammes par jour pour les hommes.
Comme pour les légumes, plus le haricot est coloré, plus sa teneur en antioxydants est élevée. Une étude a révélé que la peau des haricots noirs contient 40 fois plus d’antioxydants que la peau des haricots blancs.
Pour des bienfaits gonflants et pour la santé globale, intégrez régulièrement les haricots à votre alimentation saine et complète. Essayez une grande variété tout en visant une tasse de haricots et de légumineuses copieux par jour.
