Les probiotiques sont un terme général désignant les types de micro-organismes vivants présents dans les aliments tels que les aliments fermentés et le yaourt. Lorsqu’ils sont consommés, les probiotiques peuvent contribuer à augmenter le nombre de bactéries bénéfiques dans votre tube digestif. Cette communauté de bactéries est connue sous le nom de microbiome.
Des recherches récentes se sont concentrées sur la manière dont les modifications du microbiome peuvent avoir des effets bénéfiques sur la santé. Par exemple, des microbes plus sains peuvent améliorer votre digestion et votre réponse immunitaire. En retour, cela peut prévenir des maladies telles que la maladie parodontale, la constipation et le syndrome du côlon irritable (SCI).
Mais les bienfaits des probiotiques pour la santé ne se limitent pas à votre intestin. Les probiotiques peuvent également contribuer à améliorer la santé cardiaque, l’humeur, la peau et les fonctions cognitives, ainsi qu’à contrecarrer les effets négatifs des antibiotiques. Les probiotiques pourraient même potentiellement jouer un rôle dans le traitement du diabète, des types de cancer et de la démence.
Si vous êtes intéressé par les probiotiques mais que vous ne savez pas comment les intégrer à vos habitudes alimentaires, sachez que vous n’avez pas besoin de bouleverser votre alimentation pour commencer. Apporter des changements simples peut grandement contribuer à améliorer votre santé et votre bien-être.
Connexion de l’esprit et du corps
Votre tube digestif et votre cerveau sont connectés, donc ce qui affecte l’un peut également affecter l’autre. Les chercheurs appellent parfois cela l’axe intestin-cerveau.
Un exemple de cet axe en action est le tube digestif, qui produit des produits chimiques qui régulent finalement votre humeur, notamment la sérotonine et la dopamine. De plus, le nerf vague relie votre cerveau et votre système digestif, transmettant des signaux entre eux.
Cette connexion se manifeste dans de nombreuses situations réelles. Vous avez peut-être remarqué que lorsque vous êtes stressé, vous pouvez avoir des problèmes digestifs, comme des maux d’estomac. Ou peut-être que vos symptômes d’anxiété ou de dépression s’aggravent lorsque vous faites face à des problèmes comme une maladie inflammatoire de l’intestin ou le SCI. Compte tenu de tout cela, il n’est pas surprenant que l’ajout de probiotiques à votre système puisse entraîner des changements dans votre santé mentale et physique.
Bienfaits des probiotiques pour la santé physique
Bien que les recherches soient toujours en cours, les probiotiques semblent offrir une liste d’avantages potentiels pour votre corps. Ils peuvent soutenir des bactéries intestinales saines et vous aider à mieux absorber certains nutriments. Il peut renforcer votre système immunitaire pour combattre les maladies et les infections en tuant les bactéries nocives.
Parmi les autres avantages potentiels figurent :
Santé du tractus gastro-intestinal. Il est possible que les probiotiques puissent aider à lutter contre des affections telles que le syndrome du côlon irritable, la constipation et la colite ulcéreuse. Cependant, ils pourraient avoir peu d’effet sur des maladies telles que la maladie de Crohn.
Traitement contre le cancer. Les probiotiques ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à soulager les symptômes de nombreuses maladies. La recherche montre que les probiotiques peuvent être utiles pour la prévention ainsi que pour le traitement du cancer. Certains traitements contre le cancer, comme la chimiothérapie et la radiothérapie, provoquent des troubles gastro-intestinaux. L’ajout de probiotiques à votre alimentation peut donc réduire les effets secondaires tels que la diarrhée.
Santé cardiaque. Certaines études montrent que les probiotiques peuvent aider à réduire le cholestérol et la tension artérielle afin d’améliorer votre santé cardiaque. Les chercheurs ont étudié si les probiotiques pouvaient être efficaces comme compléments alimentaires pour les maladies cardiovasculaires.
Infections respiratoires. Un type de probiotique appelé Lactobacillus est étudié comme méthode possible de prévention et de traitement des maladies respiratoires chez les adultes et les enfants. Il peut également aider à soulager les symptômes de l’asthme, du cancer du poumon et de la fibrose kystique.
Diabète. Si vous souffrez de prédiabète ou de diabète de type 2, les probiotiques peuvent aider à réduire votre glycémie. Des recherches sont en cours pour déterminer si les probiotiques peuvent être utilisés comme traitement d’appoint, surtout si votre diabète est mal contrôlé ou si vous ne suivez pas d’insulinothérapie.
Soins de la peau. Les probiotiques peuvent avoir de nombreux bienfaits pour la peau. Certaines espèces semblent aider à réguler les réponses inflammatoires, réduisant ainsi les affections cutanées telles que la rosacée, l’acné et le psoriasis. Les probiotiques peuvent aider à garder votre peau hydratée, réduisant ainsi les problèmes de peau sèche. Les propriétés antioxydantes des probiotiques peuvent également avoir des effets antirides.
De nombreux produits probiotiques topiques actuellement sur le marché sont très prometteurs. Cependant, il est important de garder à l’esprit que la recherche n’en est qu’à ses débuts et que de nouvelles études devront évaluer les effets secondaires potentiels.
Le contrôle du poids. Certaines études montrent que les probiotiques peuvent aider à perdre du poids, surtout lorsqu’ils sont associés à une activité physique régulière. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires. Notez également que si certains types de probiotiques semblent entraîner une perte de poids, d’autres peuvent entraîner une prise de poids. Soyez sceptique quant à toute affirmation selon laquelle les probiotiques fonctionneraient comme un « remède de perte de poids rapide ». Il est préférable de discuter avec votre médecin du meilleur plan de gestion du poids adapté à vos besoins spécifiques.
Conséquences de la prise de probiotiques avec ou après des antibiotiques
Bien que les antibiotiques soient souvent utilisés pour traiter les infections bactériennes, ils peuvent tuer à la fois les mauvaises et les bonnes bactéries. Cela peut potentiellement perturber l’équilibre de votre microbiome intestinal et entraîner des effets secondaires tels que de la diarrhée et des nausées. Certains experts estiment que la prise de probiotiques après des antibiotiques peut rétablir cet équilibre. Les recherches sur cette question ont donné des résultats mitigés.
Certaines souches de probiotiques (lactobacilles et bifidobactéries) peuvent aider à prévenir la diarrhée associée aux antibiotiques (DAA) chez certains adultes. Cependant, d’autres études ont montré que les probiotiques ne sont pas toujours bénéfiques pour les personnes prenant des antibiotiques. Le microbiome intestinal de chacun est différent, les avantages ne sont donc peut-être pas universels. En fait, la prise de probiotiques peut potentiellement retarder le retour à la normale de votre intestin après la prise d’antibiotiques.
Si vous choisissez d’utiliser des probiotiques avec des antibiotiques, prenez d’abord les antibiotiques, puis attendez deux à six heures avant de prendre le probiotique. Sinon, les antibiotiques peuvent détruire les bactéries saines nouvellement introduites. Si vous décidez de ne pas prendre de probiotiques, n’ayez crainte. Votre système reviendra probablement à la normale tout seul si vous mangez sainement.
Avantages pour la santé mentale
Puisque votre intestin et votre cerveau sont connectés, les bactéries saines présentes dans les probiotiques peuvent également bénéficier à votre humeur et à vos fonctions cognitives.
Meilleure humeur. Une étude de six semaines a révélé que les probiotiques peuvent améliorer l’humeur. Les participants ont noté une diminution de la colère, de la fatigue et de l’humeur dépressive. Les probiotiques semblent également améliorer la qualité du sommeil, ce qui peut également avoir un effet positif sur l’humeur.
Soulagement de la dépression et de l’anxiété. Certaines études suggèrent même que les probiotiques pourraient potentiellement avoir un effet thérapeutique sur les personnes souffrant d’anxiété et de dépression. Les probiotiques sont anti-inflammatoires, et la dépression et les troubles anxieux peuvent avoir un lien avec l’inflammation. Même si les résultats de l’étude semblent prometteurs, un examen plus approfondi s’impose.
Fonctionnement cognitif. Certaines études indiquent que les probiotiques jouent un rôle dans l’amélioration du fonctionnement cognitif. Par exemple, si vous êtes une personne âgée, il est possible que les probiotiques conduisent à une plus grande flexibilité mentale et à moins de stress. Des revues récentes d’essais cliniques montrent que certaines souches de probiotiques peuvent également ralentir la progression des troubles cognitifs légers et de la maladie d’Alzheimer.
Avantages pour la santé des femmes
Les probiotiques peuvent être particulièrement utiles pour certains problèmes de santé féminins.
Maladies auto-immunes. Bien que n’importe qui puisse développer des maladies auto-immunes, les femmes courent un risque accru. Les maladies auto-immunes comprennent des affections telles que la polyarthrite rhumatoïde et le syndrome de Sjögren. Plusieurs études montrent que la prise de probiotiques peut réduire l’inflammation, offrant potentiellement un effet thérapeutique dans ces conditions.
Grossesse. Il existe des preuves selon lesquelles les suppléments de probiotiques pendant la grossesse peuvent améliorer la santé métabolique, immunitaire et digestive de la mère. Cela peut également être bénéfique pour la santé des bébés, comme en réduisant certaines allergies. La recherche montre que les probiotiques sont sans danger pour la mère et le fœtus en développement, mais consultez toujours votre médecin.
Diabète sucré gestationnel (DG) . Des études montrent également que les suppléments de probiotiques pendant la grossesse peuvent réduire la glycémie et l’inflammation. Cela pourrait potentiellement aider à traiter le diabète gestationnel (DG), une maladie associée à une glycémie élevée qui survient généralement après 13 semaines de grossesse.
Actuellement, il existe moins de preuves de l’utilisation des probiotiques pour les problèmes de santé féminins suivants :
Infections vaginales. Vous connaissez peut-être les mycoses vaginales et il semble logique que la prise de probiotiques puisse être utile pour traiter ou prévenir cette affection extrêmement désagréable. Vous avez peut-être même vu des publicités sur l’utilisation de probiotiques pour la santé vaginale. Malgré tout le battage médiatique, il n’existe actuellement aucune preuve de l’efficacité de ce remède. Actuellement, le seul traitement recommandé est celui des antibiotiques ou des antifongiques.
Infections urinaires récurrentes. Les infections des voies urinaires (IVU) sont fréquentes chez les femmes, surtout entre 18 et 24 ans. Votre médecin vous prescrira généralement des antibiotiques pour traiter ces infections. Cependant, votre corps peut développer une certaine résistance à ces médicaments si vous les prenez fréquemment. Par conséquent, d’autres traitements sont à l’étude, notamment les probiotiques. Certaines études ont été favorables en termes de sécurité et d’efficacité, mais les preuves sont encore insuffisantes pour soutenir l’utilisation des probiotiques dans le traitement des infections urinaires.
Des risques
Il convient de noter qu’il existe de nombreuses souches de probiotiques (telles que Bifidobacterium et Lactobacillus), et qu’elles n’ont pas toutes le même effet sur l’organisme.
Bien que généralement considérés comme sans danger pour la plupart des gens, il existe également certains risques dont il faut être conscient lors de la prise de probiotiques. Les bébés prématurés, les personnes malades et les personnes dont le système immunitaire est affaibli peuvent également être exposés à des effets secondaires.
Inconfort digestif. Les ballonnements et les gaz sont les effets secondaires les plus courants, mais ils sont généralement temporaires.
Maux de tête. Certaines sources de probiotiques contiennent également des amines, des composés qui peuvent provoquer des maux de tête ou des migraines chez certaines personnes.
Infection. Dans de rares cas, les probiotiques peuvent augmenter le risque d’infection chez certaines personnes, comme celles dont le système immunitaire est affaibli.
allergies Il est possible que vous ayez une réaction allergique en prenant des probiotiques. Dans certains cas, des réactions allergiques peuvent résulter de l’ajout d’ingrédients tels que le lait de vache.
Ajoutez des aliments probiotiques à votre alimentation
Vous pouvez augmenter la quantité de bonnes bactéries dans votre alimentation en mangeant des aliments fermentés. Les aliments fermentés biologiques et contenant des « cultures vivantes et actives » sont particulièrement bénéfiques. Ces aliments contiennent naturellement des bactéries probiotiques et il existe une grande variété de choix.
Tout le monde n’aime pas le goût et l’odeur des aliments fermentés, mais il existe des moyens simples de les incorporer à vos recettes préférées. Faites preuve de créativité et essayez d’en ajouter quelques-uns à vos plats préférés.
Le yaourt peut être consommé nature, ou vous pouvez l’ajouter à vos céréales préférées pour le petit-déjeuner ou un shake protéiné. Vous pouvez également mélanger des baies, du granola, des graines de lin ou d’autres garnitures.
Le fromage est un autre choix pour une collation rapide ou pour compléter des recettes comme les omelettes, les assiettes de petit-déjeuner, les gaufres ou les lasagnes.
Le babeurre peut être utilisé pour assaisonner les salades ou pour préparer des biscuits, des muffins, des crêpes ou des gâteaux. Certaines personnes ajoutent du babeurre lors de la cuisson de côtelettes de porc, de pétoncles ou de poulet frit.
Le kéfir est une boisson lactée fermentée piquante, et vous pouvez l’ajouter à votre smoothie si vous le souhaitez.
Le thé Chai est une boisson fermentée à base de thé, de sucre, de bactéries et de levure.
Le tempeh est un soja riche en probiotiques qui peut être ajouté à de nombreux aliments. C’est une alternative végétalienne à la viande et a une forte saveur de noisette qui se marie bien avec les soupes et les sauces.
Le miso est un type de soja fermenté qui est souvent préparé sous forme de soupe. Il est facile à préparer en ajoutant de l’eau chaude à la pâte miso.
Le Kimchi est un plat traditionnel coréen à base de légumes fermentés, généralement du chou ou du radis. Essayez de l’ajouter à des tacos ou des sandwichs.
La choucroute est à base de chou et est souvent utilisée comme garniture pour les hot-dogs.
Les autres légumes contenant des probiotiques comprennent les radis, les navets et les concombres fermentés. Vous pouvez également essayer de faire fermenter vos propres légumes en les plaçant dans des récipients limitant leur contact avec l’oxygène.
Gardez à l’esprit que les aliments fermentés doivent être introduits progressivement dans votre alimentation, car ils peuvent augmenter les gaz, les ballonnements ou d’autres symptômes gastro-intestinaux.
Suppléments probiotiques
Pour certaines personnes, la prise de suppléments de probiotiques peut constituer une alternative intéressante à la consommation d’aliments fermentés. Cependant, les compléments alimentaires en vente libre ne nécessitent pas l’approbation de la FDA.
Si vous présentez un déséquilibre ou un manque de bonnes bactéries dans votre tube digestif, votre médecin, nutritionniste ou autre professionnel de la santé peut vous recommander des suppléments probiotiques spéciaux pour rétablir le bon équilibre. Cependant, pour obtenir un maximum de bienfaits pour la santé, il est souvent préférable d’obtenir ces nutriments à partir d’aliments plutôt que de suppléments probiotiques.
Les probiotiques ne sont peut-être pas la « solution miracle pour la santé » comme on le prétend parfois, mais les recherches actuelles pourraient clarifier davantage leurs avantages pour votre santé globale. En attendant, vous pouvez prendre soin de votre esprit et de votre corps en adoptant une alimentation équilibrée et nutritive.
Quelle est la différence entre les prébiotiques et les probiotiques ?
Ils peuvent sembler similaires, mais les probiotiques et les prébiotiques ne sont pas identiques. Ils soutiennent votre santé de différentes manières. Les prébiotiques sont des composés fibreux non digestibles dont se nourrissent les probiotiques. Les aliments prébiotiques tels que les grains entiers et le soja permettent aux probiotiques de se développer et de se développer, favorisant ainsi un microbiome sain.
