Soyons réalistes : la plupart d’entre nous consomment trop de sucre. En fait, selon l’American Heart Association, l’Américain moyen consomme 17 cuillères à café de sucre ajouté chaque jour. C’est trois fois le maximum recommandé pour les femmes et le double pour les hommes, et cela soulève la question : que se passe-t-il lorsque vous arrêtez de manger du sucre ?
Il existe de nombreuses façons dont votre corps peut bénéficier si vous limitez votre consommation de sucre. Vous pouvez commencer par évaluer votre consommation et rechercher les signes indiquant que vous mangez trop.
Si vous buvez et mangez constamment des aliments plus sucrés que ce que la nature avait prévu, vos papilles gustatives s’habitueront à ce niveau de douceur. Une chose que je dis toujours à mes patients, c’est si un fruit de saison n’est pas sucré pour vous. Il y a beaucoup de choses à travailler avec vos papilles gustatives.
Au lieu de se précipiter pour remplacer le sucre par des édulcorants artificiels, qui, selon elle, peuvent perturber les bactéries intestinales et perpétuer les envies sucrées, elle recommande de développer une plus grande appréciation des aliments naturellement sucrés comme les fraises, les tomates et le vinaigre balsamique. Vous pouvez opter pour des édulcorants ou passer aux édulcorants naturels lorsque vous commencez à réduire votre consommation.
Vous vous demandez ce qui arrivera à votre corps si vous arrêtez de manger du sucre ? Les experts disent que ce sont les neuf principaux avantages que vous remarquerez probablement.
1. Vous réduirez votre risque de maladie cardiaque
Les régimes riches en sucre peuvent provoquer une augmentation des niveaux d’inflammation dans le corps, ce qui peut stresser le système cardiovasculaire.
En réduisant ou en éliminant les sucres ajoutés de votre alimentation, vous remarquerez peut-être une diminution de l’inflammation globale. Réduire l’inflammation chronique dans votre corps peut réduire votre risque de maladie cardiaque et d’hypertension artérielle.
Les régimes riches en sucre – ceux dans lesquels les sujets consommaient 17 à 21 pour cent de leurs calories totales provenant du sucre – étaient associés à une augmentation de 38 pour cent des décès dus aux maladies cardiovasculaires. Avec des régimes pauvres en sucre, où moins de huit pour cent des calories des sujets provenaient du sucre ajouté. Plus les sujets mangeaient de sucre, plus le risque de maladie cardiaque était grand.
2. Vous réduirez votre risque de diabète
Delk ajoute que ceux qui éliminent le sucre de leur alimentation courent également un risque plus faible de diabète et d’autres maladies métaboliques.
Les sucres ajoutés, tels que le saccharose et le sirop de maïs à haute teneur en fructose, sont considérés comme l’un des principaux facteurs de diabète et des problèmes métaboliques associés.
En particulier, le fructose ajouté (par exemple, en tant que composant du saccharose ajouté ou en tant que composant principal des édulcorants riches en fructose) peut constituer le plus grand défi pour le développement du diabète et des anomalies métaboliques liées au diabète.
Cependant, les aliments complets qui contiennent du fructose, comme les fruits et légumes, ne posent pas de problème de santé et protègent probablement contre le diabète.
3. Vous améliorerez la santé du foie
Les experts disent que votre foie vous remerciera également si vous arrêtez de manger autant de sucre ajouté.
Votre foie métabolise le sucre de la même manière qu’il métabolise l’alcool et transforme les glucides alimentaires en graisses. Au fil du temps, cela peut entraîner une accumulation accrue de graisse, ce qui peut entraîner une stéatose hépatique.
Cependant, un changement de régime alimentaire peut réduire considérablement le risque : une étude de 2019 sur des enfants vivant avec une stéatose hépatique a révélé qu’après huit semaines de régime pauvre en sucre, les sujets ont constaté une réduction moyenne de 31 % de la graisse hépatique par rapport à un groupe témoin. .
4. Très probablement, vous perdrez du poids
L’un des changements alimentaires les plus simples que vous puissiez apporter pour perdre du poids consiste à réduire votre consommation de sucre ajouté. Les experts disent qu’il est important de se souvenir non seulement des collations et des boissons sucrées, mais également du sucre caché dans les plats cuisinés.
Le sucre ajouté n’est que des calories ajoutées ! Le sucre contribue à prolonger la durée de conservation des aliments tels que le pain et les sauces prêtes à l’emploi, mais il absorbe également un excès de calories qui contribue à la prise de poids.
Le sucre endommage également la muqueuse intestinale, affectant sa capacité à absorber correctement les nutriments dont nous avons besoin. Lorsque nous consommons trop de sucre, il est également converti en graisse et stocké pour produire de l’énergie.
5. Vous vous sentirez rassasié entre les repas
Il existe un autre moyen clé pour réduire le sucre de réduire le poids : cela peut vous aider à vous sentir rassasié entre les repas.
Le sucre modifie la fonction hormonale de deux hormones de la faim, la leptine et la ghréline. Lorsque les niveaux d’insuline montent en flèche à cause de la consommation de sucre, les effets de ces deux hormones sont neutralisés, de sorte que vous continuez à avoir faim et ne vous sentez jamais rassasié.
6. Vous aurez moins de fringales
Lorsque vous supprimez le sucre ajouté, vous constaterez peut-être que votre dent sucrée disparaît.
Au fil du temps, votre corps s’adaptera à vos habitudes sans sucre et deviendra plus sensible aux autres goûts. Cela réduit le risque d’envies sucrées et laisse plus de place aux aliments sains. Cela vous donne de meilleures chances de développer des habitudes alimentaires saines qui profiteront à votre santé globale.
7. Vous dormirez mieux
Si vous arrêtez de manger du sucre, vous remarquerez peut-être également une amélioration de la qualité de votre sommeil.
Si vous êtes sur des montagnes russes en matière de glycémie pendant la journée, cela continuera toute la nuit. Lorsque vous tombez trop bas, votre corps libère du cortisol (une hormone du stress) pour aider à rétablir la glycémie. Cela peut entraîner un sommeil interrompu.
8. Votre humeur peut s’améliorer
Des études montrent qu’une alimentation riche en sucre est également liée à des troubles de l’humeur tels que la dépression et l’anxiété.
En fait, un rapport de 2017 a révélé que la consommation de grandes quantités de sucre ajouté avait des effets néfastes sur la santé psychologique à long terme en raison d’une régulation erratique de la glycémie. C’est pourquoi manger moins de sucre ajouté dans les aliments et les boissons peut être bénéfique pour votre santé mentale.
Bien que votre médecin ou professionnel de la santé mentale puisse également recommander des médicaments, parler ou d’autres interventions, « réduire la consommation de sucre ajouté peut aider à réduire le stress, à réduire l’irritabilité et à améliorer votre humeur.
9. Votre peau paraîtra plus saine
Une autre chose à laquelle vous devriez vous attendre lorsque vous arrêtez le sucre est une peau éclatante et une meilleure santé dermatologique.
Vous verrez comment votre santé rayonne de l’intérieur. Supprimer le sucre peut conduire à une peau plus claire car le corps subit moins d’inflammation. En particulier, le sucre provoque une inflammation et exacerbe les affections cutanées telles que l’acné. Par conséquent, un régime sans sucre évite la possibilité de problèmes de peau.
10. Vous améliorerez l’absorption du magnésium
Un apport suffisant en magnésium est important pour le fonctionnement de plusieurs parties du corps, notamment le cœur, les os, les muscles et les nerfs. Il vous donne également de l’énergie, vous aide à mieux dormir et favorise la digestion.
Le magnésium aide à réguler les niveaux de glucose et d’insuline. Il n’est donc pas surprenant qu’il existe une forte corrélation entre la consommation de sucre, la carence en magnésium et le diabète.
11. Vos dents deviendront plus saines
Bien entendu, vos dents bénéficieront également de l’arrêt de la consommation de sucre. Le sucre ajouté peut provoquer des caries dentaires et aggraver la santé dentaire, en particulier dans les boissons, les bonbons durs et les sucreries collantes comme les oursons gommeux et les beignets.
Cependant, des sources moins évidentes de sucre ajouté, comme les trempettes, les craquelins et les jus, peuvent également contribuer à la carie dentaire.
12. Vous pourriez également ressentir des effets secondaires désagréables
Même si limiter votre consommation de sucre est susceptible d’être bénéfique pour votre santé à long terme, de nombreuses personnes ressentent des symptômes de manque de sucre à court terme.
Si vous arrêtez immédiatement de manger du sucre ajouté, vous pourriez ressentir des maux de tête, une incapacité à vous concentrer, une perte de motivation, de la fatigue, de l’irritabilité et des sautes d’humeur.
Cependant, elle note que ces symptômes désagréables ont tendance à disparaître rapidement et que les avantages d’une réduction du sucre l’emporteront probablement de loin sur tout inconfort immédiat.
Discutez avec votre médecin ou votre nutritionniste pour en savoir plus sur la manière dont manger moins de sucre peut améliorer votre santé et sur la manière d’apporter des changements durables à votre alimentation pour des bénéfices à long terme.
