Si vous souffrez d’une maladie rénale chronique, il est très important de surveiller votre consommation de nourriture et de liquides, car les reins malades ne peuvent pas éliminer les déchets du corps comme des reins sains.
Voici les meilleurs aliments respectueux des reins qui peuvent vous aider à restaurer vos reins et à rester en bonne santé plus longtemps :
Pommes : Les pommes sont une bonne source de pectine, une fibre soluble. Il peut réduire les taux de cholestérol et de glucose. Il a un niveau élevé d’antioxydants. Les pommes fraîches sont également une bonne source de vitamine C.
Myrtilles : Les myrtilles sont une source faible en calories de fibres et de vitamine C. Des études montrent qu’elles ont le potentiel de protéger contre le cancer et les maladies cardiaques, tout en étant bénéfiques pour la santé du cerveau.
Poisson : Certains poissons, comme le saumon, le maquereau, le thon, le hareng et les sardines, sont riches en acides gras oméga-3. C’est un nutriment important pour contrôler la coagulation sanguine et construire les membranes cellulaires du cerveau. La recherche montre qu’il peut réduire le risque de battements cardiaques anormaux, réduire les triglycérides et légèrement abaisser la tension artérielle. Ils peuvent potentiellement bénéficier de maladies telles que le cancer, les maladies auto-immunes et les maladies inflammatoires de l’intestin.
Chou frisé : Le chou frisé est riche en vitamines A et C, en calcium et en de nombreux minéraux. C’est également une source de caroténoïdes et de flavonoïdes, bénéfiques pour la santé oculaire et la protection contre le cancer. Il contient également de la vitamine K, qui est un anticoagulant naturel. Il contient un niveau modéré de potassium. Par conséquent, les personnes dialysées devraient l’éviter.
Épinards : Les épinards sont riches en vitamines A, C et K, ainsi qu’en acide folique. Le bêta-carotène, contenu dans les épinards, contribue à renforcer l’immunité et à protéger la vision. C’est aussi une bonne source de magnésium.
Patates douces : Les patates douces sont faibles en sucre et riches en fibres solubles. Cela aide à se sentir rassasié.
Parmi les 25 autres aliments sains qui peuvent lutter contre les maladies rénales, citons :
Canneberge
Roquette
Framboise
Des fraises
Prunes
Ananas
Les pêches
Chou
Chou-fleur
Asperges
Haricot
Céleri
Concombre
Oignon
Poivre doux
Un radis
Courge d’été
Ail
Blancs d’œufs sans jaunes
Champignons shiitake
Eau
Huile d’olive
Le poulet sans peau contient moins de potassium et de sodium que le poulet avec la peau
Noix de macadamia
Les navets sont une excellente alternative aux pommes de terre et aux courges d’hiver
À quoi sert un régime respectueux des reins ?
La fonction principale de vos reins est d’éliminer les déchets et l’excès de liquide de votre corps par l’urine. Ils équilibrent également les minéraux et les fluides du corps et produisent une hormone qui régule la tension artérielle.
Un régime alimentaire respectueux des reins aidera à protéger vos reins contre d’autres dommages. Vous devez limiter certains aliments et liquides pour empêcher d’autres liquides et minéraux, tels que les électrolytes, de s’accumuler dans votre corps. De plus, vous devez vous assurer que votre alimentation quotidienne contient le bon apport en protéines, calories, vitamines et minéraux.
Si vous souffrez d’une maladie rénale à un stade précoce, vous devez limiter certains aliments. Mais à mesure que votre maladie progresse, vous devez faire plus attention à votre apport alimentaire quotidien.
Comment faire fonctionner ensemble un régime alimentaire respectueux des reins et un régime alimentaire pour diabétiques ?
Si vous souffrez de diabète et d’une maladie rénale, vous devez contrôler votre glycémie pour éviter d’autres dommages à vos reins. Un régime pour le diabète et un régime respectueux des reins partagent bon nombre des mêmes nutriments, mais il existe quelques différences importantes. Il existe plusieurs façons de combiner votre régime alimentaire respectueux des reins et votre régime alimentaire pour diabétiques.
Vous trouverez ci-dessous quelques aliments qui sont bons pour vous si vous recevez un diagnostic de diabète et de maladie rénale.
Fruits : baies, papayes, cerises, pommes et prunes
Légumes : chou-fleur, oignon et épinards
Protéines : viande maigre (volaille, poisson), œufs et fruits de mer non salés
Glucides : pain à grains entiers, petits pains à sandwich, craquelins et pâtes non salés
Liquide : eau, soupes claires et thé non sucré
Si vous buvez du jus d’orange pour traiter l’hypoglycémie, optez pour du jus de pomme respectueux des reins. Cela fournira le même pic de glycémie avec beaucoup moins de potassium.
Maladie à un stade avancé : la glycémie s’améliore aux stades ultérieurs de la maladie rénale, probablement en raison de changements dans la façon dont l’organisme utilise l’insuline.
Dialyse : Si vous êtes sous dialyse, votre glycémie peut augmenter car le liquide utilisé pour filtrer votre sang contient une glycémie élevée. Votre médecin vous surveillera de près et décidera si vous aurez besoin d’insuline et d’autres médicaments contre le diabète.
Votre médecin et/ou diététiste peut vous aider à élaborer un plan alimentaire qui vous aide à contrôler votre glycémie tout en limitant le sodium, le phosphore, le potassium et les liquides organiques.
Quels produits faut-il limiter en cas de maladie rénale ?
De nombreux aliments qui font partie d’une alimentation saine typique peuvent ne pas vous convenir si vous souffrez d’une maladie rénale.
Si vous avez reçu un diagnostic de maladie rénale, votre médecin peut vous recommander de limiter votre consommation de certains aliments, tels que :
Sel : Évitez le sel de table et les aliments riches en sodium. Le sodium affecte votre tension artérielle et aide à maintenir les niveaux d’eau dans votre corps. Si vous avez les chevilles enflées, l’hypertension artérielle, des difficultés respiratoires et une accumulation de liquide autour du cœur et des poumons, vous devez éviter le sel. Vous devriez viser moins de 1 500 milligrammes de sel dans votre alimentation quotidienne. Utilisez des épices ou des herbes au lieu du sel. Éloignez-vous des aliments emballés et lisez les étiquettes lorsque vous faites vos courses. Privilégiez les produits frais et faits maison. Vous vous habituerez à manger moins ou pas de sel en une semaine ou deux.
Potassium : En cas de maladie rénale, des taux élevés de potassium peuvent s’accumuler dans votre sang et causer de graves problèmes cardiaques. Le bon niveau de ce minéral garantit le bon fonctionnement de vos nerfs et de vos muscles. Évitez les tomates, les oranges, les bananes, les pommes de terre, les avocats, le brocoli et le pain complet, car ils sont riches en potassium. Mangez des pommes, des carottes, des salades. Votre médecin peut vous recommander un liant de potassium pour aider votre corps à se débarrasser de l’excès de potassium. Votre médecin peut vous recommander de manger des aliments tels que des pommes, des canneberges, des fraises, du chou blanc, du chou-fleur et du concombre.
Protéines : Bien que les protéines soient importantes pour votre corps, une plus grande quantité de protéines fait travailler les reins plus fort et peut aggraver la maladie rénale. Consultez votre nutritionniste pour déterminer la combinaison et la quantité de protéines qui vous conviennent. Vous devrez peut-être réduire votre consommation d’aliments tels que la viande, les fruits de mer et les produits laitiers.
Phosphore : Le phosphore est un minéral qui maintient vos os forts et sains. En cas de maladie rénale, vos reins ne peuvent pas éliminer correctement l’excès de phosphore du sang. Cela peut affaiblir les os et endommager davantage les vaisseaux sanguins, les yeux et le cœur. Vous pouvez même contracter une maladie cardiaque. Évitez les aliments riches en phosphore, comme la viande, le poisson, les produits laitiers, les haricots, les noix, le pain complet, les aliments emballés et les sodas noirs. Si vous souffrez d’une maladie rénale terminale, votre médecin peut vous conseiller de manger moins de 1 000 milligrammes d’aliments riches en phosphore chaque jour. Choisissez des aliments faibles en phosphore, comme les fruits frais, les légumes, le maïs, le riz et les céréales.
Calcium : votre médecin peut également vous conseiller d’éviter les suppléments de calcium en vente libre et de réduire votre consommation d’aliments riches en calcium tels que les produits laitiers. Les aliments riches en calcium ont également tendance à être riches en phosphore.
Fluide : en règle générale, vous devez maintenir le niveau d’eau dans le corps. Cependant, au stade initial de la maladie rénale, il est nécessaire de limiter la quantité de liquide. Étant donné que les reins endommagés n’éliminent pas l’excès de liquide, une trop grande quantité de liquide peut être dangereuse pour vous. Cela peut même provoquer une hypertension artérielle, des œdèmes et une insuffisance cardiaque. Cela peut également accumuler un excès de liquide autour de vos poumons et vous pourriez avoir des difficultés à respirer. Vous devez également réduire votre consommation de certains aliments qui contiennent beaucoup d’eau, comme la crème glacée, la gélatine, la pastèque et les raisins.
Selon le stade de la maladie rénale, votre médecin vous conseillera de réduire la quantité de potassium, de phosphore et de protéines dans votre alimentation.
Quels fruits sont nocifs pour les reins ?
Les personnes atteintes d’une maladie rénale doivent éviter les aliments riches en potassium, comme les bananes, les avocats, les abricots, etc.
La plupart des fruits ne sont pas nocifs pour les personnes dont les reins sont en bonne santé . En cas de lésions rénales ou de maladie rénale, le processus de filtration est perturbé et les déchets sont retenus dans le corps. Une accumulation de déchets ou de substances toxiques dans le sang peut endommager davantage les reins.
Les aliments riches en minéraux tels que le sel, le potassium et le phosphore exercent une pression sur les reins et peuvent causer davantage de lésions rénales.
Parmi ces composés , éviter les aliments riches en potassium et une alimentation riche en sodium est très important dans des situations, notamment en cas de lésions rénales.
Il est recommandé de modifier votre alimentation pour éviter ces substances qui augmentent la charge sur les reins.
Les reins sont des organes importants du corps qui remplissent plusieurs fonctions, telles que :
Filtration des substances toxiques et des déchets du corps par l’urine
Production d’une hormone qui stimule la production de globules rouges
Maintien de l’équilibre minéral de l’organisme
Bien que les fruits soient généralement très sains pour l’alimentation, certains fruits sont riches en potassium et devraient être évités par les patients souffrant d’une maladie rénale, notamment :
Bananes
avocat
Agrumes et jus de fruits comme les oranges et les pamplemousses
Pruneaux et jus de pruneaux
Abricots
Fruits secs, comme les dattes et les raisins secs
Melons comme le cantaloup et le cantaloup
L’acide citrique contenu dans les oranges peut augmenter le risque de calculs rénaux chez les patients présentant des lésions rénales. Le sel et les substituts de sel contenant du potassium doivent être évités. Si le niveau de potassium ou d’autres substances toxiques augmente dans le corps, le patient peut subir une dialyse.
La dialyse est une procédure utilisée pour éliminer les déchets et l’excès de liquide du sang lorsque les reins ne fonctionnent pas correctement. Cette procédure est généralement effectuée en détournant le sang vers une machine à des fins de purification.
Comment extraire le potassium des fruits
Si possible, remplacez les fruits frais ou surgelés par des fruits en conserve. Le potassium des aliments en conserve s’infiltre dans l’eau ou le jus, réduisant ainsi les niveaux de potassium dans les fruits. Si une personne inclut ce jus dans son alimentation ou le consomme, les niveaux de potassium peuvent augmenter.
Le jus a souvent une teneur élevée en sel, ce qui amène le corps à retenir de l’eau. Cela peut entraîner des problèmes rénaux. Par conséquent, avant de manger des fruits en conserve, il est nécessaire d’égoutter le jus et de bien laver les fruits pour réduire la teneur en sel et en potassium.
Tremper dans l’eau et laver soigneusement les fruits frais avant de les consommer aide à éliminer les composés indésirables.
Quelles sont les conséquences d’une teneur élevée en potassium dans l’organisme ?
Les patients souffrant de lésions ou d’une maladie rénale peuvent présenter des taux élevés de potassium dans le corps même après avoir consommé la dose quotidienne recommandée.
Les personnes en bonne santé âgées de 19 ans et plus devraient consommer au moins 3 400 mg à 2 600 mg de potassium par jour, respectivement. Cependant, en cas d’insuffisance rénale, la dose doit être réduite.
L’hyperkaliémie (taux élevés de potassium dans le corps) peut entraîner :
Douleur abdominale
Diarrhée
Nausée et vomissements
Faiblesse musculaire
Engourdissement dans les membres
Difficulté à respirer
Arythmie (battement cardiaque irrégulier)
Palpitations (battements cardiaques rapides ou palpitants)
Consultez votre médecin si les symptômes s’aggravent.
