La cocotte est une option idéale pour des plats rapides et nutritifs qui peuvent être préparés avec un minimum d’effort. Ils sont polyvalents, car ils vous permettent d’utiliser différents ingrédients, en fonction de la disponibilité des produits à la maison et de vos préférences gustatives.
1. Casserole de pommes de terre au poulet
Cette cocotte combine du poulet tendre avec des pommes de terre et des épices aromatiques pour un repas copieux et nutritif.
Ingrédients:
500 g de filet de poulet
800 g de pommes de terre
200 g de crème sure ou de crème
1 ampoule
150 g de fromage à pâte dure
Sel, poivre, épices au goût
Huile pour lubrifier le moule
Mode de préparation :
Coupez le filet de poulet en petits morceaux, assaisonnez avec du sel, du poivre et vos épices préférées.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
Coupez l’oignon en demi-anneaux.
Placer une couche de pommes de terre dans un plat allant au four, une couche de poulet et d’oignons dessus, et à nouveau les pommes de terre.
Versez de la crème sure ou de la crème sur le tout et saupoudrez de fromage râpé.
Cuire au four chauffé à 180°C pendant environ 40 à 50 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient prêtes.
2. Casserole de brocoli et de fromage
La cocotte de légumes, brocoli et fromage facile est un excellent choix pour ceux qui recherchent quelque chose de sain et de délicieux.
Ingrédients:
500 g de brocoli (frais ou surgelé)
3 œufs
200 ml de lait
150 g de fromage à pâte dure
100 g de beurre
Sel, poivre au goût
Mode de préparation :
Séparez le brocoli en bouquets et faites-le bouillir dans de l’eau salée pendant 5 à 7 minutes, puis égouttez-le dans une passoire.
Dans un autre bol, battre les œufs avec le lait, ajouter du sel et du poivre.
Mettez le brocoli dans un plat allant au four, versez le mélange d’œufs et saupoudrez de fromage râpé.
Cuire au four à 180°C pendant environ 25-30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.
3. Casserole de macaronis à la viande hachée
Il s’agit d’une recette de cocotte classique qui associe pâtes et viande, idéale pour ceux qui aiment les repas copieux.
Ingrédients:
300 g de pâtes
400 g de viande hachée (bœuf ou mixte)
1 ampoule
2 gousses d’ail
200 g de sauce tomate
150 g de fromage à pâte dure
Sel, poivre, épices au goût
Mode de préparation :
Faire bouillir les macaronis jusqu’à ce qu’ils soient cuits, les jeter dans une passoire.
Faire revenir les oignons et l’ail dans une poêle, ajouter la viande hachée et cuire jusqu’à ce que la viande soit prête.
Ajouter la sauce tomate, les épices et laisser mijoter encore 5 à 7 minutes.
Mettez les pâtes dans un plat allant au four, une couche de mélange de viande dessus et saupoudrez le tout de fromage râpé.
Cuire au four à 180°C pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Casserole de courgettes et champignons
Cette cocotte légère et nutritive convient à ceux qui aiment les légumes et les champignons.
Ingrédients:
2 courgettes moyennes
300 g de champignons
2 oeufs
150 ml de crème
100 g de fromage à pâte dure
Sel, poivre au goût
Huile pour friture
Mode de préparation :
Coupez les courgettes en cercles ou en tranches, coupez les champignons en morceaux.
Faire revenir les champignons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient prêts.
Battez les œufs avec la crème dans un bol, salez et poivrez.
Mettez les courgettes et les champignons dans un plat allant au four, versez le mélange œufs-crème et saupoudrez de fromage râpé.
Cuire au four à 180°C pendant environ 25-30 minutes.
5. Casserole de fromage et de baies
Pour ceux qui recherchent une option sucrée en cocotte, cette recette est une excellente idée de dessert ou de petit-déjeuner.
Ingrédients:
500 g de fromage
2 oeufs
100 g de sucre
200 g de baies (fraîches ou surgelées)
50 g de semoule
Sucre vanillé à volonté
Mode de préparation :
Mélangez le fromage cottage avec les œufs, le sucre et la semoule, ajoutez le sucre vanillé si désiré.
Remuez le mélange et ajoutez les baies.
Mettez la masse dans un plat allant au four et faites cuire au four à 180°C pendant environ 30-35 minutes.
La cocotte est un repas rapide, savoureux et nutritif qui peut être préparé avec une variété d’ingrédients que vous avez sous la main. Que vous recherchiez un dîner copieux, un plat de légumes léger ou un dessert sucré, une cocotte est toujours un bon choix. Expérimentez avec différents produits, ajoutez vos épices préférées et créez de nouvelles délicieuses options de cocottes à votre goût !
