Perdre du poids de manière traditionnelle peut être difficile, même si vous êtes prêt à suivre une alimentation saine et à faire de l’exercice. Heureusement, il existe de petites choses que vous pouvez faire pour perdre du poids, et incorporer du vinaigre de cidre de pomme à votre routine quotidienne peut en faire partie. Selon une étude récente, de petites quantités de vinaigre de cidre de pomme peuvent entraîner une perte de poids en seulement 12 semaines.
Des chercheurs libanais ont évalué 120 participants âgés de 12 à 25 ans, tous obèses ou en surpoids, selon un communiqué de presse présentant les résultats de l’étude. Les participants ont été répartis au hasard en quatre groupes pour la période d’étude de trois mois.
Les personnes des trois premiers groupes devaient consommer chaque jour 5, 10 ou 15 millilitres (ml) de vinaigre de cidre de pomme mélangé à 250 ml d’eau. Le quatrième groupe a reçu un placebo mélangé à de l’eau. Tous les participants ont bu la solution le matin avant les repas.
À la fin de la période d’étude, ceux qui buvaient du vinaigre de cidre une fois par jour ont constaté une diminution significative de leur indice de masse corporelle (IMC) et ont perdu en moyenne 7 kilogrammes. Ceux qui ont bu la dose la plus élevée de vinaigre de cidre ont connu la perte de poids moyenne la plus spectaculaire, perdant environ 7,5 kilogrammes, tandis que ceux qui ont pris la dose de 10 ml ont perdu environ 7 kilogrammes et ceux qui ont pris la dose de 5 ml ont perdu environ 5 kilogrammes.
De plus, les groupes de vinaigre de cidre de pomme ont également présenté une réduction du tour de taille et des hanches, ainsi qu’une réduction de la graisse corporelle par rapport au groupe placebo. Selon les chercheurs, ces changements ont été observés dans les trois groupes ayant bu du vinaigre de cidre de pomme, quelle que soit la dose.
Cependant, ceux qui prenaient la dose la plus élevée (15 ml) présentaient les réductions les plus importantes des marqueurs sanguins tels que la glycémie, les triglycérides et le cholestérol.
Ces résultats suggèrent que le cidre de pomme pourrait potentiellement améliorer les paramètres métaboliques associés à l’obésité et aux troubles métaboliques chez les personnes obèses. Les résultats pourraient éclairer l’élaboration de lignes directrices pour l’utilisation du [vinaigre de cidre de pomme] comme intervention diététique dans le traitement de l’obésité.
Il convient également de noter que tous les participants ont suivi leur régime alimentaire habituel et ont enregistré leur consommation de nourriture et leurs exercices. Les enregistrements ne différaient pas entre les quatre groupes, ce qui suggère que le vinaigre de cidre de pomme pourrait être à l’origine des résultats positifs, ont indiqué les chercheurs.
Le vinaigre de cidre de pomme a montré des résultats prometteurs dans des études sur des rats, et dans de petites études sur des humains, le vinaigre a également entraîné « une perte de poids, une réduction de la graisse corporelle et une réduction du poids corporel », ont noté les chercheurs dans l’étude. Ceci peut être réalisé en ralentissant la vidange de l’estomac, en vous faisant sentir rassasié plus longtemps et en réduisant votre appétit.
Bien que les résultats soient prometteurs, les auteurs de l’étude reconnaissent que le groupe d’étude était petit, ce qui limitait potentiellement la généralisabilité des résultats à la population générale. De plus, la période de trois mois n’est pas suffisamment longue pour déterminer les effets secondaires potentiels à long terme. Cependant, aucun des participants à l’étude n’a signalé d’effets secondaires négatifs associés à la consommation de vinaigre de cidre de pomme sur 12 semaines.
Bien que dans le plan de cette étude, l’intervention ait démontré la faisabilité et l’efficacité, servant à encourager d’autres essais conçus pour évaluer l’évolutivité et une application plus large, il convient de faire preuve de prudence à ce stade en généralisant les conclusions tirées concernant l’effet indépendant du vinaigre de cidre de pomme sur les résultats observés.
D’autres études nécessiteront des rapports plus détaillés sur le régime alimentaire et la prise alimentaire en particulier.
