Bien sûr, cela dépend en grande partie des gènes et de la pure chance, mais il existe de nombreuses choses que vous pouvez faire pour vous aider à vivre plus longtemps. La recherche a montré que tout, depuis la modification de vos habitudes de sommeil jusqu’à la modification de votre rythme de marche, peut réellement faire une différence dans la prolongation de votre vie.
Mais le ralentissement du vieillissement cérébral est un autre aspect important de la longévité, et une nouvelle étude vient d’identifier les nutriments alimentaires clés nécessaires pour y parvenir.
Des chercheurs du Center for Brain, Biology and Behaviour de l’Université du Nebraska-Lincoln et de l’Université de l’Illinois à Urbana-Champaign ont recruté 100 participants en bonne santé cognitive âgés de 65 à 75 ans pour effectuer des évaluations cognitives et des examens IRM, ainsi que collecter leur plasma sanguin après une période de jeûne pour l’analyse de biomarqueurs nutritifs.
Les chercheurs ont pu identifier deux types de vieillissement cérébral parmi les participants : l’un montrant un vieillissement accéléré et l’autre un vieillissement plus lent que prévu.
Il a été constaté que les participants capables de ralentir le vieillissement cérébral présentaient des concentrations plus élevées de certains nutriments, tels que des acides gras spécifiques, des antioxydants et des vitamines.
Les participants à l’étude présentant ce profil nutritionnel ont démontré de meilleures performances cognitives et un vieillissement cérébral ralenti.
Comme l’explique un communiqué accompagnant l’étude, ces nutriments se retrouvent dans le régime méditerranéen, déjà associé à la longévité.
Nous avons étudié des biomarqueurs spécifiques de nutriments, tels que les profils d’acides gras, connus en science nutritionnelle pour leurs effets bénéfiques potentiels sur la santé. Cela concorde avec le grand nombre d’études dans ce domaine qui démontrent les effets positifs du régime méditerranéen sur la santé, qui met l’accent sur les aliments riches en ces substances. nutriments utiles.
Le régime méditerranéen est généralement centré sur une grande quantité de fruits, de légumes, de pains et autres céréales, de pommes de terre, de haricots, de noix et de graines ; l’huile d’olive comme principale source de graisse ; et les produits laitiers, les œufs, le poisson et la volaille en quantités faibles à modérées.
Les personnes qui suivent ce régime mangent davantage de chaque type de poisson et de volaille que de viande rouge, en se concentrant principalement sur des aliments à base de plantes peu transformés.
Les nutriments dérivés du régime méditerranéen ont des liens fonctionnels connus avec le cerveau, selon une nouvelle étude. Par exemple, les chercheurs ont noté que les acides gras sont essentiels à l’intégrité structurelle et au développement du cerveau, tandis que les antioxydants sont connus pour réduire le stress oxydatif, ce qui peut être bénéfique pour la santé du cerveau et avoir également des effets bénéfiques sur la mémoire épisodique.
Les National Institutes of Health (NIH) affirment que les gens peuvent augmenter leur apport en acides gras oméga-3 en mangeant des aliments tels que du poisson, des noix, des graines et des huiles végétales. Selon la clinique, les aliments d’origine végétale sont les meilleures sources d’antioxydants.
Les chercheurs ont également identifié deux vitamines spécifiques – la vitamine E et la choline – qui ont été trouvées dans le groupe dont le cerveau vieillissait plus lentement que prévu. Selon les chercheurs, ces vitamines sont des nutriments importants qui favorisent le développement cognitif et la santé cérébrale.
Plusieurs études ont montré que des concentrations plasmatiques plus élevées de vitamine E sont associées à de meilleures performances cognitives chez les personnes en bonne santé, les personnes âgées et les patients atteints de la maladie d’Alzheimer. La choline, un nutriment important semblable à la vitamine B, soutient à la fois les fonctions exécutives et la mémoire.
Selon la Harvard School of Public Health, les aliments riches en vitamine E comprennent les graines de tournesol, les amandes, les arachides, les épinards, la citrouille, les asperges, les mangues et les avocats. Les sources les plus riches en choline comprennent le poisson, les pommes de terre, les légumineuses, le brocoli, le chou-fleur et les graines de tournesol.
