Рецепти

Заряд бадьорості або справжнє італійське еспресо від Kulturrra Coffee

Видів кави у зернах налічується чимала кількість, однак найбільш насичений аромат, виражений смак та потужний заряд бадьорості має саме кава, приготовлена способом Еспресо. Даний спосіб має італійське походження, а у перекладі означає “видавлений”. Оскільки італійці готували міцну каву у спеціальних кавових машинках, де порцію меленої кави спочатку спресовували, після чого заливали водою та варили. Сьогодні […]

Заряд бадьорості або справжнє італійське еспресо від Kulturrra Coffee Читати далі »

Вино: вибираємо напій до особливого вечора

Розкрити смак страв і наповнити вечір особливою атмосферою допоможе пляшка смачного вина. Це може бути ігристий або тихий напій, солодкий або з кислинкою та терпкістю, головне — він має доповнювати страви на столі. Правильно підібране вино легко п’ється та залишає приємний післясмак. Розглянемо, на що звернути увагу перед придбанням напою.  Сорт винограду: про основні моменти

Вино: вибираємо напій до особливого вечора Читати далі »

Що важливо знати про лляну олію холодного віджиму?

Сиродавлена лляна олія являє собою продукт ручної роботи перероблення насіння льону. Така олія є корисною для організму завдяки способу її виготовлення – механічні домішки видаляються відстоюванням, фільтруванням і пропусканням через центрифугу. Даний продукт не містить ніяких шкідливих добавок – тільки натуральна сировина. Якими властивостями володіє продукт? Нерафінована лляна олія визнана найкориснішою серед усіх видів цього

Що важливо знати про лляну олію холодного віджиму? Читати далі »

Секрети успіху Lavazza: історія яка змінила світ кави

Навряд чи знайдеться багато кавоманів, які не знали б цього бренду. Lavazza – один із виробників, які стояли біля витоків сучасної кавової індустрії. Це й не дивно, адже його історія бере свій початок ще наприкінці 19 століття. А деякі унікальні технології виробництва передаються з покоління до покоління. Наприклад, Lavazza Oro з’явився на ринку ще далекого

Секрети успіху Lavazza: історія яка змінила світ кави Читати далі »

Крем-сир у ролі начинки: найкращі ідеї для пирогів і рулетів.

Крем-сир – це універсальний інгредієнт, який може перетворити звичайну випічку на справжній кулінарний шедевр. Завдяки своїй кремовій консистенції та м’якому смаку, крем-сир ідеально підходить для начинок у пирогах і рулетах, додаючи стравам ніжного смаку. Його можна комбінувати з різноманітними інгредієнтами, створюючи кожен раз щось нове та оригінальне. Від солоних страв до солодких десертів – можливості

Крем-сир у ролі начинки: найкращі ідеї для пирогів і рулетів. Читати далі »

Що таке фондан?

Фондан – це витвір кулінарного мистецтва, який здатний розтопити серце будь-якого гурмана своєю неповторною смаковою симфонією. Це десерт, який врівноважує витонченість, досконалість форми. Назва “фондан” походить від французького слова “fondre”, що означає “розплавити”. І саме в цьому справжня магія фондана – у здатності розкрити усі смакові нюанси на язиці. Перші згадки про фондан датуються XVII століттям у

Що таке фондан? Читати далі »

Як змінювалися популярні рецепти бургера за останні 50 років

Говорячи про фаст-фуд, ми насамперед уявляємо собі паперовий пакет саше для гамбургера, в якому знаходяться бріош, котлета та овочі. І це не дивно. Сьогодні для бургера не залишилося серйозних конкурентів. Інша вулична їжа все ще відстає. Зрештою, лише «Макдональдс» продає до сотні одиниць бургерів по всьому світу за секунду. Як упаковка може використовуватися паперові пакети для їжі

Як змінювалися популярні рецепти бургера за останні 50 років Читати далі »

Вершковий десерт у склянці з лимонним курдом

Це дуже смачний, ніжний і водночас хрусткий багатошаровий десерт. Має неймовірний яскравий смак лимона і яскравий вигляд. Десерт складається з шару хрусткого крамблу, вершкової начинки чізкейк та лимонного курду. Вишуканий і дуже смачний, він здивує ваших гостей. Обов’язково приготуйте його! Рецепт розрахований на 12 порцій. Якщо потрібно зменшіть кількість інгредієнтів. Лимонний курд приготуйте заздалегідь, щоб

Вершковий десерт у склянці з лимонним курдом Читати далі »

Швидкий та насичений суп з чорної квасолі, овочів та копченої ковбаси

Суп з чорної квасолі – це простий в приготуванні суп, насичений глибокими, яскравими смаками та цікавою текстурою. Завдяки тому, що в рецепті використовується консервована чорна квасоля, суп готується досить швидко, а копчені ковбаски надають супу димчастого смаку. Буквально за 20 хвилин ви отримаєте смачну чудову поживну вечерю. Інгредієнти: Приготування: Смачного!

Швидкий та насичений суп з чорної квасолі, овочів та копченої ковбаси Читати далі »

Запечені курячі крильця по-корейськи

Ці соковиті запечені курячі крильця, натхненні всіма улюбленими смаками Південно-Східної Азії, набувають свого неймовірного смаку завдяки надзвичайно смачному соусу з пастою Гочуджан. Дуже прості в приготуванні запечені крильця по-корейськи виходять одночасно солодкими і гострими, неймовірно смачними, соковитими і ароматними. Приготувавши раз, ви продовжуватиме це робити знову і знову. Що таке гочуджанг? Гочуджан — це густа, липка

Запечені курячі крильця по-корейськи Читати далі »

Легкий кавовий торт

Легкий кавовий торт – це смачний вологий кавовий бісквіт, покритий неймовірно ароматним кавовим масляним кремом. Простий у приготуванні та наповнений смаком. Ідеальний десерт до гарячих напоїв в теплій компанії друзів та сім’ї. Тож побалуйте своїх близьких цим простим і смачним кавовим тортом. Рецепт розрахований на 2 круглі роз’ємні форми діаметром 20 см. Інгредієнти: Для кавового

Легкий кавовий торт Читати далі »

Риба в пивному клярі

За цим рецептом риба виходить дуже смачною, соковитою і ніжною в хрусткій скоринці. Саме кляр на пиві робить скоринку хрусткою і пишною водночас. Подавайте цю страву з домашньою картоплею фрі і овочевим салатом. Це неймовірно смачно! Інгредієнти: Приготування: Смачного!

Риба в пивному клярі Читати далі »

Млинцевий торт з Нутеллою

Млинцевий торт з Нутеллою – це простий в приготуванні десерт, який неодмінно сподобається вашим гостям! Все, що вам потрібно для цього торту це насмажити млинці і змастити їх неймовірно смачним кремом з Нутеллою. Це дуже смачно і легко в приготуванні. Млинцевий торт можна приготувати з нескінченною кількістю смакових комбінацій. Наприклад, полуничні, карамельні та шоколадні. Існує навіть райдужний

Млинцевий торт з Нутеллою Читати далі »

Фрикасе з курки – простий і дуже смачний рецепт

Фрикасе з курки – це обсмажені до рум’яної скоринки частини курки та грибів у насиченому вершковому соусі. Подається з картопляним пюре, овочами і запашним хрустким хлібом. Це дуже смачно, легко і вишукано! Ідеально підійде як для звичайного обіду так і для романтичної вечері. Інгредієнти: Приготування: Смачного!

Фрикасе з курки – простий і дуже смачний рецепт Читати далі »

Лаймовий чізкейк без випікання

Лаймовий чізкейк без випікання – чудовий десерт до святкового столу, не потребує багато зусиль і це неймовірно смачно. Класична хрустка скоринка з печива і ніжна, вершкова, освіжаюча начинка, що тане у роті. Інгредієнти: Скоринка Начинка Декорування Приготування: Смачного!

Лаймовий чізкейк без випікання Читати далі »

Крок-мадам – класика французького сніданку

Класичний крок-мадам – це французький сандвіч, наповнений шинкою, розтопленим грюйером, вершковим бешамелем і смаженим яйцем. Смачна страва, яка підходить для сніданку, обіду чи вечері. Інгредієнти: Соус Бешамель Сандвіч Приготування: Смачного!

Крок-мадам – класика французького сніданку Читати далі »

Прокрутка до верху