Unabhängig vom Stil Ihres Gartens ist Ingwer eine wertvolle Ergänzung. Dieses Wurzelgemüse, auch Zingiber officinale genannt, ist aufgrund seines würzigen und pfeffrigen Geschmacks eine beliebte Küchenzutat. Die gute Nachricht ist, dass er einfach anzubauen ist, und die noch bessere Nachricht ist, dass Ingwer aus Flexibilität und Bequemlichkeit in Töpfen angebaut werden kann.
Ganz gleich, ob Sie ein Indoor-Gärtner sind, einen Kübelgarten haben oder einfach nur die Möglichkeit haben möchten, Ihre Ingwerpflanze umzustellen, der Anbau dieser Pflanze in einem Topf kann sehr lohnend sein.
Wir haben mit Experten gesprochen, um herauszufinden, wie man Ingwer erfolgreich in Töpfen anbaut, um eine reiche Ernte dieses Wurzelgemüses zu erzielen.
Warum Ingwer in Töpfen anbauen?
Es gibt mehrere Gründe, warum Sie sich dafür entscheiden könnten, Ingwer in Töpfen anzubauen. Wenn Sie einen kleinen Garten haben, bieten Container Ihnen die Möglichkeit, platzsparend zu wachsen. Wenn Sie überhaupt keinen Hinterhof haben, können Sie auch einen Innengarten mit Töpfen anlegen.
Der Anbau von Gemüse in Behältern kann auch dazu beitragen, ihre Mobilität zu bewahren und sie in eine günstigere Umgebung zu bringen.
Der Anbau von Ingwer in Behältern ist eine gute Idee, wenn Sie ihn an einem wärmeren Ort wie einem Gewächshaus oder sogar drinnen aufbewahren möchten. Eine höhere Temperatur bietet optimale Wachstumsbedingungen .
Ingwer gedeiht bei hoher Luftfeuchtigkeit, da er in den tropischen und subtropischen Wäldern Südostasiens beheimatet ist. Daher kann der Anbau an einem warmen Ort in einem Topf das Wachstum fördern.
Möglicherweise stellen Sie sogar fest, dass Indoor-Anbausysteme dabei helfen, Ihre Ingwerpflanze warm zu halten.
Wie man Ingwer in Töpfen anbaut
Bei einer Raumtemperatur über 23° kann Ingwer das ganze Jahr über in Töpfen drinnen angebaut werden.
Ingwer ist sehr einfach anzubauen. Es dauert einfach lange. Sie brauchen nur ein paar Dinge, um loszulegen:
Ein Stück Ingwer
Topf mindestens 12 Zoll hoch
Nährstoffreiche Blumenerde
Das erste, was Sie tun müssen, ist, ein Stück Ingwer auszuwählen, sei es im Laden gekauft, wie dieser frische Ingwer, oder selbst angebaut. Am besten eine, die zu blühen begonnen hat, aber noch nicht vertrocknet ist und etwa die Größe eines Daumens hat.
Die Erfolgsquote ist höher, wenn Sie ein Stück Ingwer wählen, das bereits kleine Rhizome hat, da es schneller Wurzeln schlägt.
Manche Leute weichen den Ingwer vorab ein, indem sie ihn mit Wasser bedecken und ihn über Nacht einweichen lassen. Dies kann den Keimprozess beschleunigen, muss aber nicht.
Es ist so einfach, dass Sie dann ein Stück Ingwer etwa einen Viertel Zoll tief in die Erde Ihres Topfes stecken. Um ein gesundes Wachstum zu fördern, ist es wichtig, eine reichhaltige, gut durchlässige Blumenerde zu verwenden.
Wenn ein Teil der Knospe eine ausgeprägte Spitze hat, platzieren Sie sie mit der Spitze nach oben.
Anschließend können Sie den gepflanzten Ingwer mit einer dünnen Schicht Erde bedecken und sparsam gießen. Überfeuchten Sie den Boden nicht. Sie können überprüfen, indem Sie Ihre Finger in die Erde eintauchen, um zu sehen, wie tief das Wasser eingedrungen ist. Etwa 10 Zentimeter sind gut.
Stellen Sie sicher, dass der Behälter an einem warmen Ort aufbewahrt wird, entweder an einem sonnigen Ort im Freien oder in der Nähe eines sonnigen Fensters im Innenbereich. Achten Sie darauf, dass es nicht überhitzt oder austrocknet, und sorgen Sie für eine konstante Luftfeuchtigkeit, damit es nicht zu Staunässe kommt.
Nach einem oder mehreren Monaten erscheint eine Ingwerpflanze und innerhalb eines Jahres beginnt sich die Wurzel auszubreiten.
Mit viel Feuchtigkeit und viel hellem Licht belohnt Sie Ihr Zingiber officinale auch im Sommer mit leuchtenden Blüten, oft rot oder rosa.
HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN
Wie erntet man Ingwer?
Sie wissen, wann es Zeit für die Ingwerernte ist, wenn die Blätter gelb werden und die Stängel trocknen, etwa 10 Monate nachdem der Ingwer sprießt. Sie können ernten, indem Sie die gesamte Pflanze ausgraben. Dies ist einfacher, wenn Sie Ingwer in Töpfen anbauen, da dadurch das Risiko verringert wird, benachbarte Pflanzen zu stören. Reinigen Sie die Erde von den Rhizomen und trennen Sie den Ingwer von dem Stück, das Sie zum Züchten der nächsten Ingwerpflanze verwenden werden.
Wie lagert man Ingwer?
Ingwer ist leicht aufzubewahren. Zunächst sollten Sie prüfen, ob die Wurzeln sauber und in gutem Zustand sind. Anschließend können Sie es ohne Haut und fest verpackt für kurze Zeit in der Küche oder im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie Ingwer einfrieren möchten, hacken oder reiben Sie ihn am besten fein. Im gefrorenen Zustand ist es etwa drei Monate haltbar, bevor es zu verderben beginnt.
Wie lässt man Ingwer vor dem Pflanzen sprießen?
Wenn Sie Ingwer vor dem Pflanzen zum Keimen bringen, kann dies dazu beitragen, das Wachstum nach dem Pflanzen anzuregen. Beginnen Sie am besten mit einem festen, frischen Stück Ingwer, das kleine Höcker aufweist, an denen sich die Wurzeln entwickeln. Sie können die Keimung fördern, indem Sie sie in einer feuchten Umgebung aufbewahren. Befeuchten Sie es mit einem Tuch und bewahren Sie es in einer Plastiktüte auf, wodurch ein Treibhauseffekt entsteht. Auch eine wärmere Raumtemperatur, etwa 21 °C, fördert die Keimung. Nach ein paar Wochen bemerken Sie möglicherweise, dass Wurzeln wachsen, und in etwa einem Monat bis sechs Wochen ist Ihr gekeimter Ingwer zum Pflanzen bereit.
Der Anbau von Ingwer in Töpfen kann sowohl für Ihre Bequemlichkeit als auch für die Verbesserung der Wachstumsbedingungen sehr vorteilhaft sein. Neben Ingwer gibt es viele Gemüsesorten, die in Töpfen angebaut werden können, sodass Sie einen üppigen Gemüsegarten haben.
