Pastel de panqueques con Nutella

¡La tarta de panqueques con Nutella es un postre fácil de preparar que seguro gustará a tus invitados! Para este bizcocho lo único que necesitas es freír las tortitas y untarlas con una increíblemente deliciosa crema con Nutella. Es muy sabroso y fácil de preparar.

El bizcocho de panqueques se puede preparar con infinidad de combinaciones de sabores. Por ejemplo, fresa, caramelo y chocolate. ¡Incluso hay un pastel de panqueques arcoíris hábilmente hecho con colorante alimentario! 

Ingredientes:

Para panqueques
  • 6 huevos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de harina
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 tazas de leche
  • 1/2 taza de aceite
para la crema
  • 1 1/2 tazas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 400 g de leche condensada
  • 1/2 taza de Nutella
  • Avellanas, chocolate, para decoración.

Preparación:

  • Prepara panqueques. Batir los huevos, el cacao en polvo y la harina para todo uso en un tazón grande. Agregue la leche y el aceite mientras revuelve. Freír los panqueques. El tamaño del panqueque debe ser de aproximadamente 20 cm, la receta rinde aproximadamente 15 panqueques.
  • Prepara la nata. En una batidora, mezcla la mantequilla junto con el cacao en polvo, la leche condensada y Nutella. Batir hasta que la mezcla esté perfectamente suave.
  • Extienda una cantidad igual de crema entre cada capa de panqueques.
  • Aplicar el resto de la crema en el exterior. Puedes sellar los bordes o dejar los panqueques sin tapar.
  • Decorar con avellanas y chocolate por encima. Déjalo reposar al menos 10 horas antes de servir.

¡Buen provecho!

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