Les vitamines B ont un certain nombre de fonctions importantes dans le corps : elles vous aident à fabriquer de nouvelles cellules sanguines et à maintenir vos cellules en bonne santé, elles aident votre métabolisme (la conversion des aliments en énergie) et elles contribuent à la santé de votre cœur et de votre cerveau. En particulier, l’acide folique, également connu sous le nom de vitamine B9, agit avec la vitamine B12 pour fabriquer les globules rouges et utiliser le fer dans l’organisme.
Trop peu de folate, connu sous le nom de carence en vitamine B9 ou carence en folate, peut affecter vos globules rouges et causer un certain nombre de problèmes de santé.
Vous vous demandez comment détecter un problème et que faire pour y remédier ? Voici tout ce que vous devez savoir sur la carence en folate, y compris cinq symptômes à surveiller.
Pourquoi notre corps a-t-il besoin de folate ?
Votre corps a besoin d’acide folique pour un certain nombre de fonctions essentielles, dont beaucoup sont liées à la formation et à la croissance de cellules saines.
L’acide folique est nécessaire à la synthèse de l’ADN, à la division cellulaire et à la formation des globules rouges. Ceci est particulièrement important pendant la grossesse pour prévenir les malformations congénitales et soutenir la croissance globale.
C’est également important pour maintenir la santé cardiaque.
L’acide folique aide à soutenir le processus de libération d’oxyde nitrique, essentiel pour détendre les vaisseaux sanguins et assurer une circulation sanguine optimale, contribuant ainsi à la santé cardiovasculaire globale. L’acide folique joue un autre rôle important dans la santé cardiaque en aidant à réguler les taux d’homocystéine dans le sang, qui, lorsqu’ils sont élevés, peuvent augmenter la formation de caillots sanguins et le risque de maladie cardiaque.
Que signifie avoir une carence en acide folique ?
Une carence en acide folique survient lorsque l’organisme ne dispose pas de suffisamment d’acide folique pour répondre à ses besoins. La plupart des adolescents et des adultes ont besoin de 400 mcg d’équivalent folate alimentaire (DFE) par jour.
Les femmes enceintes ont besoin de 600 mcg de DFE et les personnes qui allaitent ont besoin de 500 mcg de DFE.
La quantité d’équivalents de folate alimentaire contenue dans les aliments est égale aux microgrammes d’acide folique indiqués, et les équivalents de folate alimentaire contenus dans les aliments enrichis sont égaux aux microgrammes de folate alimentaire plus 1,7 microgrammes d’acide folique ajouté. Actuellement, l’utilisation d’équivalents alimentaires d’acide folique est recommandée pour planifier et évaluer le caractère adéquat de l’apport en acide folique.
Qui est le plus susceptible d’avoir de faibles niveaux de folate ?
Plusieurs groupes de personnes peuvent être exposés à un risque disproportionné de carence en folate. En particulier, toute personne dont le régime alimentaire comprend un apport insuffisant en acide folique, comme celles qui suivent un régime carnivore strict limité en fruits, légumes, légumineuses, soja et grains entiers, peut courir un risque de carence en folate.
Les femmes enceintes et allaitantes, dont les besoins en acide folique sont plus élevés que la population générale, courent également un risque accru de carence en folate, surtout si elles n’adaptent pas leur alimentation ou leurs suppléments en conséquence.
Les personnes atteintes de certaines maladies qui affectent l’absorption ou le métabolisme du folate peuvent également présenter un risque accru de carence en folate, ajoute Rutenstein : « Cela inclut la maladie cœliaque, la maladie inflammatoire de l’intestin et certaines maladies du foie. »
Comment diagnostique-t-on une carence en acide folique ?
La meilleure façon de connaître votre statut en folate est de demander à votre médecin un test sanguin appelé test de folate sérique. Votre médecin souhaitera peut-être également demander une formule sanguine complète (CBC), qui mesure le nombre de globules rouges et peut détecter certains cancers du sang, l’anémie, les infections, l’inflammation et d’autres conditions.
Le test du folate sérique est généralement une mesure adéquate des taux de folate, mais si votre médecin soupçonne une carence en folate malgré un taux sérique de folate normal et exclut une carence en vitamine B12, les taux de folate dans les globules rouges peuvent être évalués plus en détail.
Symptômes d’une carence en acide folique
Il existe plusieurs symptômes associés à une carence en acide folique, mais il est important de noter que bon nombre d’entre eux ne sont pas spécifiques et peuvent ressembler aux symptômes d’autres affections.
1. Fatigue
Les personnes présentant une carence en acide folique peuvent se sentir fatiguées et faibles si elles développent une anémie par carence en folate. Ceci est généralement dû à une production réduite de globules rouges et peut également survenir en cas de taux d’hémoglobine anormalement bas dans les globules rouges.
2 . Peau pâle
Une peau pâle peut également être le signe d’une carence en folate, ou d’une anémie par carence en folate, car il n’y a pas suffisamment de globules rouges dans le sang, explique Mohr. Bien qu’une peau pâle ne soit généralement pas un signe de maladie, un changement d’un teint normal à un teint inhabituellement pâle peut indiquer un problème.
3. Essoufflement
Certaines personnes présentant une carence en acide folique souffriront d’essoufflement en raison d’un transport insuffisant de l’oxygène. Parfois, cela peut également s’accompagner d’une respiration rapide, ajoute le National Health Service (NHS) du Royaume-Uni.
4. Irritabilité ou sautes d’humeur
Certaines personnes présentant une carence en acide folique remarqueront également qu’elles sont plus irritables que d’habitude et subiront des sautes d’humeur et des changements de comportement.
Une carence en acide folique est associée à la présence d’une dépression, peut interférer avec la réponse aux antidépresseurs et peut contribuer à la rechute de la dépression . De faibles niveaux d’acide folique, une vitamine B, sont également associés à une mauvaise fonction cognitive, fréquente chez les patients souffrant de dépression.
5. Ulcères buccaux
Les aphtes et l’enflure ou la douleur associée dans la bouche peuvent également être le signe d’une carence en acide folique.
La stomatite aphteuse récurrente (SRA), communément appelée aphte, est une maladie très courante et douloureuse de la muqueuse buccale. Bien que l’étiologie des TSA soit mal comprise, un certain nombre de facteurs peuvent jouer un rôle, notamment les carences nutritionnelles.
Nos résultats démontrent que les patients atteints de stomatite aphteuse récurrente ont un apport alimentaire plus élevé en vitamine B12 et en acide folique que les témoins… Ces résultats suggèrent qu’un apport adéquat de ces vitamines peut être une stratégie utile pour réduire le nombre et/ou la durée des épisodes de TSA. .
Quelles conditions sont associées à une carence en acide folique ?
La principale affection associée à une carence en acide folique est l’anémie par carence en folates ou, en termes médicaux, l’anémie mégaloblastique. Cela se produit lorsque le corps, qui n’a pas suffisamment de vitamine B12 ou de vitamine B9, commence à produire des cellules sanguines anormalement grosses et qu’il y en a moins.
Cependant, ce n’est pas le seul problème de santé associé à une carence en acide folique. Les affections associées à une carence en folate peuvent également inclure les maladies cardiovasculaires et certains types de cancer.
Lorsque les femmes enceintes ont une carence en acide folique, cela peut augmenter le risque d’anomalies du tube neural chez les nouveau-nés. Les anomalies du tube neural sont une catégorie de troubles neurologiques qui peuvent être associés à des malformations de la moelle épinière, notamment le spina-bifida, l’anencéphalie, la méningocèle, la myéloméningocèle et le syndrome de la moelle épinière attachée.
Causes de la carence en acide folique
Alimentation inadéquate
La principale cause de carence en acide folique est une mauvaise alimentation due à une quantité insuffisante d’aliments riches en acide folique. Les aliments riches en folate ou en acide folique comprennent les agrumes, les légumes à feuilles vertes foncées, les légumineuses, les asperges, les œufs, les pois, les noix, les baies, etc.
Violation de l’absorption
La malabsorption est une autre cause majeure de carence en acide folique. Elle peut être déclenchée par une maladie, certains médicaments, une consommation excessive d’alcool ou la grossesse et l’allaitement.
Les problèmes de malabsorption associés à des maladies telles que la maladie coeliaque ou la maladie de Crohn peuvent interférer avec l’absorption de l’acide folique. Une consommation excessive d’alcool peut interférer avec l’absorption et le métabolisme de l’acide folique.
Certains médicaments
Certains médicaments peuvent affecter vos niveaux de folate, il est donc important de conserver une liste complète des médicaments et des suppléments que vous prenez et de les partager avec votre médecin.
Certains médicaments, tels que les anticonvulsivants ou les anticonvulsivants (par exemple, la phénytoïne, la carbamazépine), le méthotrexate, la sulfasalazine et des antibiotiques spécifiques (par exemple, le triméthoprime), peuvent réduire l’absorption ou l’utilisation de l’acide folique, entraînant potentiellement un risque accru de carence en acide folique. .
Comment traiter une carence en acide folique ?
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Si vous souffrez d’une carence connue en acide folique, votre médecin vous recommandera probablement des changements alimentaires ainsi qu’une supplémentation en acide folique.
L’établissement d’un plan nutritionnel complet avec un diététiste professionnel lors d’une supplémentation en acide folique est essentiel pour prévenir de futures carences. Dans les cas graves, de l’acide folique par voie intraveineuse peut être nécessaire.
Peut-on prévenir une carence en acide folique ?
Les experts affirment qu’il est également possible de prévenir une carence en folate avant qu’elle ne survienne. Rautenstein recommande de commencer par une alimentation équilibrée et riche en aliments riches en folate, tels que les légumes-feuilles, les légumineuses, les agrumes, les céréales enrichies, et de prendre des suppléments d’acide folique et des vitamines prénatales si vous êtes enceinte.
Une surveillance régulière des niveaux de folate et le maintien d’un apport constant en folate peuvent également aider à prévenir une carence en folate. Il est important de savoir si vous avez un besoin accru en acide folique et d’en consommer suffisamment pour éviter une carence.
Il est important que chacun consomme, absorbe et utilise des quantités adéquates d’acide folique. Si vous présentez des symptômes indiquant une carence, vous devez en parler à votre médecin pour demander un sérum sanguin ou d’autres tests connexes pour le confirmer. En modifiant votre alimentation, en commençant un régime de supplémentation en acide folique et en traitant les causes sous-jacentes, vous constaterez probablement une amélioration de vos symptômes et de votre état de santé.
