Огород на подоконнике: основные моменты и что можно выращивать

Нет ничего лучше, чем собирать свежий салат, горох и редис с подоконника посреди зимы. Да, вы правильно поняли, с вашего подоконника. Все мы знаем, что вы можете вырастить горшок с петрушкой на ​​кухонном окне. Но зачем останавливаться на достигнутом?

Вы не поверите, но на этом крошечном выступе на каждом окне вашего дома можно выращивать множество овощей.

Независимо от того, являетесь ли вы жителем квартиры, который мечтает о саде, или кем-то, кто хочет максимально увеличить пространство для выращивания, небольшой сад на подоконнике — отличная идея для всех.

А почему бы вам не выращивать овощи на подоконнике?

  • Это легко сделать.
  • Зеленые растения в вашем помещении очищают воздух.
  • Выращивание растений в помещении добавляет в ваш дом пышную зелень.
  • В январе можно есть свежие салаты.
  • И если вы не 12-летний ребенок, который ненавидит овощи, выращивание их прямо у себя дома, недалеко от кухни, имеет смысл.

Давайте кратко рассмотрим, что вам нужно подготовить для своего мини-внутреннего сада.

Свет

Окно, выходящее на юг, — ваш лучший вариант при выборе подоконника, а окна, выходящие на запад, заходят сразу за ним. Если вы планируете выращивать растения зимой, важно убедиться, что они получают как можно больше солнечного света.

Вы можете рассмотреть возможность использования светодиодной ленты для выращивания растений, чтобы удовлетворить потребности вашего растения в солнечном свете в темное время года. Это особенно удобно, потому что вы можете использовать полоски, чтобы прикрепить их к верхней части оконной рамы над растениями. Затем, когда погода снова станет теплее, и вы будете открывать окна, легко удалите лампы для выращивания, не повредив окна.

Сохранение тепла

Большую часть года вы можете ставить растения прямо напротив окна, и с ними все будет хорошо. В зимние месяцы нежные растения могут не расти, прижимаясь к холодному оконному стеклу. Однако, если у вас окна с двойным стеклопакетом, это не должно быть проблемой.

Хороший способ создать подоконник с поджарками — закрыть все места, куда вы можете почувствовать входящий холодный воздух. Герметик, конечно, хороший вариант, но вы также можете сделать его простым и использовать все, что у вас есть под рукой.

Контейнеры

Выбирая контейнеры, вы должны быть уверены, что выбираете что-то с дном, которое полностью помещается на подоконник, с небольшим выступом или без него. Никто не любит очищать ковер от горшечной почвы.

В зависимости от того, что вы решите выращивать, может быть лучше выращивать каждое растение в отдельном горшке или выращивать несколько растений в небольшой оконной коробке.

Вы можете даже поставить на подоконник небольшой лоток с галькой, чтобы в нем сели контейнеры. Добавление воды в лоток поможет обеспечить растениям влажность, необходимую для их процветания.

Хороший дренаж является ключевым фактором, так как ваши овощи в основном превратятся в комнатные растения. Убедитесь, что у любого контейнера есть дренажные отверстия на дне, чтобы корни не попали в сырую почву.

Если у вас есть домашние животные или маленькие дети, вы можете закрепить горшки в окне, прикрепив к нему полоску ткани или широкую ленту. Расположите его так, чтобы он проходил вдоль самой верхней части контейнеров, и любопытным созданиям будет намного сложнее сбросить ваш сад.

«Нет, серьезно, я полностью помогаю. 
Я согреваю твои растения.»

Почва

Поскольку ваши растения не будут получать питательные вещества из почвы извне, вам нужно дать им все необходимое для роста.

Начните с хорошего качества, хорошо дренированной почвенной смеси. Затем вы можете добавить органическое удобрение и немного компоста.

По мере того, как ваши овощи растут и поглощают питательные вещества из почвы, не забывайте регулярно их пополнять.

Опыление

Важно учитывать, являются ли овощи, которые вы хотите выращивать, самоопыляющимися. Все в нашем списке есть; тем не менее, вам все равно придется помогать природе.

Большинству самоопыляющихся растений по-прежнему помогает ветер и дождь, перемещающие их, и, таким образом, они достаточно перемещаются для опыления. Для получения наилучшего урожая я бы посоветовал вам протянуть руку помощи комнатным растениям, осторожно «пощекочи» цветы старой зубной щеткой или чистой кистью для рисования.

Теперь, когда у вас есть готовый мини-садовый участок, нам, вероятно, стоит выбрать что-нибудь для выращивания. К счастью для вас, есть целый список, из которого можно выбирать.

Что я могу выращивать на подоконнике?

1.Травы

Это наиболее очевидный вариант, но его стоит повторить. Свежие травы, просто ножницами от плиты, — блестящая идея. Кулинарные травы всегда являются отличным выбором — чаще всего используются тимьян, розмарин, орегано и петрушка.

Но вам также следует подумать о выращивании таких трав, как лаванда, мята и мелисса. Только подумайте о том чудесном чае, который вы можете приготовить.

2. Ростки

Ростки прекрасны, потому что для их выращивания не нужна почва. На самом деле, у нас есть все, что вам нужно знать, чтобы выращивать эти вкусные закуски на подоконнике или прилавке.

Если вы собираетесь попробовать проростки, обязательно покупайте семена, специально обработанные для проращивания. Многие семена овощей, предназначенные для сада, опрыскиваются инокулянтом или другими химикатами.

3. Побеги гороха

Избегайте дорогих обедов в ресторанах и держите дома этот популярный вид микрозелени. Как и ростки, вы можете выращивать ростки гороха прямо на подоконнике. Вы даже можете выращивать их без почвы. Отрежьте и ешьте их, как хотите.

4. Кале

Капусту легко выращивать на подоконнике, особенно если собирать ее еще маленькими и нежными. Или выберите одну из множества карликовых разновидностей, например, Dwarf Blue. Возьмите несколько листьев для утреннего смузи или сделайте небольшую порцию хрустящих чипсов из капусты.

5. Бэби свекла

На подоконнике выращивать корнеплоды сложнее, так как вы используете более короткие контейнеры. Но это не значит, что вы не можете наслаждаться крошечными нежными свекольниками. Просто потяните их, пока они не стали слишком большими. И используйте эту вкусную зелень в салатах или готовьте, как любую другую горькую зелень.

6. Редис

Редис — идеальный корнеплод для выращивания в саду или на подоконнике. Их не нужно выращивать в глубокой почве, и большинству сортов редиса для выращивания требуется около месяца. Как только одна партия будет готова, посадите на ее место вторую.

7. Съедобные цветы

Настурции — одни из лучших съедобных цветов. 
Почему бы не вырастить их внутри?

Также стоит обратить внимание на съедобные цветы, поскольку они выполняют двойную функцию — вы можете их есть, и они делают ваш дом красивым. На ум приходят настурции, миниатюрные розочки или даже ромашки.

8. Салат-латук

Другой очевидный выбор — салат. Выращивайте срезанные и новые сорта, чтобы превратить ваш подоконник в постоянный салатный бар. Вам никогда не придется беспокоиться о листьях салата, которые были горько из-за слишком высокой температуры. Некоторые из них — это Red Sails, Lollo Rossa и Bronze Beauty.

9. Шпинат

Если вы собираетесь выращивать салат, вам также следует вырастить немного шпината. Эта чудесная зелень богата железом и всевозможными витаминами. Добавьте его в салаты или отрежьте несколько листьев для жарки или украшения домашней пиццы.

10. Помидор черри

Хотя вы можете выращивать помидоры внутри, для их созревания, скорее всего, потребуется дополнительный свет от лампы для выращивания. Но все же неплохо было бы вырастить пару помидоров черри в помещении. Вы можете легко клонировать их, чтобы выращивать на улице. А если вы все же добавите лампу для выращивания, у вас будет идеальная начинка для салата круглый год.

11. Острый перец

Если вы любите готовить острую пищу, вам обязательно понадобится один-два острых перца, которые растут у вас дома. Есть так много этих забавных маленьких перцев, которые в наши дни идеально подходят для выращивания в контейнерах. Выберите один из нескольких меньших сортов — классический халапеньо, шишито и черный жемчуг.

12. Зеленый лук

Этот закусочный лук станет прекрасным дополнением окна на солнечной стороне. Хотя большинству лука требуется довольно много места для роста, вы можете легко выращивать зеленый лук на подоконнике для приготовления пищи. Вы можете отрезать зеленые кончики по мере необходимости. 

13. Морковь

Морковь? Ага, даже морковь. Конечно, вы захотите выбрать более короткий вариант, чтобы вместить типы контейнеров, которые подходят к вашему окну. Стоит попробовать несколько хороших сортов: Little Finger, Nantes Half Long и Danvers 126.

14.Чеснок

Вырастить чеснок на подоконнике? Вы делаете ставку. Даже если вы хотите пересадить его в свой сад, вы всегда можете завести его внутри. Наполните кладовую этим восхитительным кулинарным героем и не позволяйте вампирам одновременно проникать в ваш дом.

16. Фасоль

Хотя вы можете выращивать только одно растение в контейнере, вы все равно можете выращивать фасоль на подоконнике. Для выращивания таким способом лучше подходят кустовые сорта. Однако, если вы хотите добавить интересную обработку окон, вы можете выращивать вьющиеся бобы и дрессировать их вокруг своих окон.

Какой список!  Представьте себе все дополнительные питательные продукты, которые вы можете выращивать в крошечном пространстве. Возьмите лопату и несколько пакетов с семенами и вперед.