Makaron z wędzonym łososiem. Szybko i smacznie!

Ten makaron z wędzonym łososiem jest kremowy, pyszny i idealny na lekki obiad w dni powszednie lub uroczystą kolację z przyjaciółmi. To niezastąpione danie, jeśli masz mało czasu, a chcesz ugotować coś eleganckiego i smacznego. Minimum składników i czasu, a już możesz cieszyć się niezrównanym smakiem z rodziną lub przyjaciółmi.

Z powodu:

  • W tym przepisie wykorzystano makaron tagliatelle, ale sprawdzi się również każdy długi makaron, taki jak linguine/spaghetti.
  • Używa się łososia wędzonego na zimno, ale można też użyć łososia wędzonego na gorąco. To świetny przepis, jeśli masz resztki wędzonego łososia, które chcesz wykorzystać.
  • Zamiast masła można użyć oliwy z oliwek.
  • Krem powinien mieć zawartość 33%, aby uzyskać bogaty kremowy smak.
  • Oprócz kopru lub zamiast kopru można użyć innych ziół, takich jak szczypiorek i pietruszka.

Składniki:

  • 2 art. łyżki masła
  • Posiekaj 2 ząbki czosnku
  • 1 szklanka gęstej śmietanki
  • 1-2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 art. łyżka świeżego koperku
  • 100 g wędzonego łososia
  • sól i pieprz do smaku
  • 500 g długiego makaronu tagliatelle, linguine lub spaghetti.

Przygotowanie:

  • W dużym garnku zagotuj osoloną wodę, następnie dodaj makaron i gotuj aż będzie al dente.
  • Po ugotowaniu makaronu zachowaj szklankę wody i odcedź makaron.
  • Aby przygotować sos, rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu, następnie dodaj posiekany czosnek. Gotuj przez 30 sekund, następnie wlej śmietanę.
  • Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut, następnie dodać sok z cytryny. Gotuj przez kolejną minutę lub dwie.
  • Łososia pokroić na małe kawałki, następnie dodać do sosu i podgrzać przez minutę.
  • Doprawić do smaku, następnie wymieszać sos z ugotowanym makaronem i kilkoma łyżkami wody z makaronu. Podawać.

Smacznego!

Прокрутити вгору