Mini tosty z serem brie i konfiturą wiśniową

Mini tosty z brie i konfiturą wiśniową to super prosta przekąska, a karmelizacja wierzchu to świetny wakacyjny trik. Złóż tosty i poczekaj, aż na wierzchu utworzy się skorupa brûlée, kiedy będziesz gotowy, aby je podać. W ten sposób brie będzie ciepłe i rozpływające się, a Ty będziesz mógł zrobić niezapomniane wrażenie.

Składniki:

  • 1  bagietka pokrojona w plastry o grubości 1,5 cm
  • 2 art. l. masło, zmiękczone
  • 3/4 szklanki dżemu wiśniowego lub dżemu
  • 200 g okrągłego brie pokrojonego na kawałki o grubości 8 mm
  • 1/4 szklanki cukru

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Plasterki bagietki posmaruj cienką warstwą masła i ułóż na blasze do pieczenia. 
  2. Piecz chleb, aż będzie rumiany i złocisty, 10-12 minut. Pozostawić do ostygnięcia na 5 minut. 
  3. Na tosty posmaruj dżemem. Na wierzch połóż kawałek brie, przycinając w razie potrzeby. Posyp brie 1 małą łyżeczką granulowanego cukru. 
  4. Karmelizuj cukier za pomocą wódki gazowanej. Natychmiast podawaj.

Smacznego!

Прокрутити вгору