To idealny sernik bez pieczenia w szklance z kremowym spodem i soczystym pomarańczowym nadzieniem! Lekki, świeży i pyszny, pomarańczowy sernik stanie się Twoim ulubionym deserem cytrusowym!
Sernik z kremem pomarańczowym jest nie tylko wyjątkowo pyszny i świeży, ale także lekki. Jest o wiele bardziej puszysty niż jakikolwiek klasyczny sernik, ponieważ nadzienie zawiera równe ilości serka śmietankowego i bitej śmietany.
Nadzienie pomarańczowe wykonane jest z czystego soku pomarańczowego, słodzonego niewielką ilością cukru i zagęszczanego skrobią: łatwe i wygodne. Jeśli chodzi o spód, jest on również lżejszy niż zwykły spód sernika. Zawiera równe ilości orzechów i bułki tartej. Idealne ciasto bez masła! Okruchy zostaną delikatnie zwilżone nadzieniem, a dzięki takiemu połączeniu uzyskasz niezrównany smak!
To jeden z najprostszych domowych deserów, jaki możesz zrobić! Nie wymaga specjalnych umiejętności i nawet niektóre dzieci mogą to zrobić!
Składniki:
- Sok z 2 pomarańczy + 1 pomarańcza do dekoracji
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- 2 szt. goździki, mielone (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki cynamonu (opcjonalnie, można zastąpić ekstraktem waniliowym)
- 50 g dowolnego ciasta kruchego, herbatnika, krakersa
- 50 g posiekanych orzechów włoskich lub migdałów
- 200 g gęstej śmietany, zimnej
- 2 łyżki cukru pudru
- 200 g serka śmietankowego
Przygotowanie:
Wypełnienie pomarańczowe
- W średnim rondlu wymieszaj cukier i sok pomarańczowy i zagotuj. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i dodaj skrobię kukurydzianą rozpuszczoną w 2-3 łyżkach wody.
- Ciągle mieszaj, aby zapobiec przypaleniu. Gdy mieszanina zacznie gęstnieć, zdejmij z ognia, przykryj i pozostaw do ostygnięcia na 30 minut.
Baza ciasteczek i orzechów
- W robocie kuchennym wymieszaj orzechy z ciasteczkami. Wlać mieszaninę na dno 4 szklanek lub małych słoików.
Nadzienie serowe
- W dużej misce utrzyj serek śmietankowy, cukier puder, cynamon i goździki na gładką masę.
- Dodaj zimną śmietankę i kontynuuj ubijanie na wysokich obrotach, aż masa będzie gęsta i puszysta.
- Rozłóż równomiernie nadzienie z serka śmietankowego na bazie ciasteczek i orzechów. Na wierzch wylej chłodne pomarańczowe nadzienie.
- Przykryj szklanki folią spożywczą i wyślij do lodówki na 6-8 godzin.
- Tuż przed podaniem udekoruj plasterkami świeżej pomarańczy.
Smacznego!
