Niesamowicie smaczny i szybki w przygotowaniu kurczak “Wyjdź za mnie”

Przygotowanie tego kurczaka Marry Me zajmuje 30 minut! Jest niezwykle proste w przygotowaniu i bardzo smaczne! Kurczak ten przygotowywany jest z kremowym sosem z suszonych pomidorów, gęstą śmietaną, świeżymi i suszonymi ziołami oraz parmezanem. To połączenie jest tak wspaniałe, że możesz otrzymać propozycję małżeństwa!

Oryginalny przepis na kurczaka Marry Me Chicken został opublikowany przez firmę Delish w 2018 roku. Od tego czasu w Internecie i naszych mediach społecznościowych krąży wiele wersji tego kremowego, czosnkowo-sycylijskiego kurczaka z suszonymi pomidorami. Według Delisha „Marry Me Chicken” swoją nazwę zawdzięcza testowi smaku przeprowadzonemu przez redakcję publikacji. Kiedy skosztowali tego przepisu, ktoś po pierwszym kęsie powiedział: „Wyjdę za ciebie za tego kurczaka!”. A reszta to pyszna historia!

Dlaczego warto ugotować to danie:

  • Cały przepis od początku do końca zajmie 30 minut!
  • Twoi goście będą zachwyceni tym przepisem, a Ty otrzymasz entuzjastyczne recenzje!
  • To danie jest niedrogie w przygotowaniu i wymaga prostych składników!
  • Możesz podać tego kurczaka z makaronem, puree ziemniaczanym lub ryżem, aby uzyskać zbilansowany posiłek.
  • Cały przepis można przygotować na jednej patelni! Jest świetny i wymaga minimalnego sprzętu.

Z powodu:

  • Do tego przepisu możesz użyć ulubionych części kurczaka. Upewnij się, że kurczak jest czysty i nie pozostawia żadnych kości, aby jedzenie było wygodne.
  • Kiedy smażysz czosnek, dodaj odrobinę oleju z suszonych pomidorów, aby uzyskać dodatkowy smak!
  • Nie zastępuj ciężkiej śmietany mlekiem lub śmietanką o niskiej zawartości tłuszczu! Do tego dania i najlepszego kremowego i gęstego sosu potrzebna jest gęsta śmietana.
  • Gorąco polecam kupić kawałek parmezanu i zetrzeć go samodzielnie. Wstępnie tarty parmezan jest mniej aromatyczny i słabo rozpuszcza się w sosie.
  • Aby sos był lżejszy, można dodać odrobinę soku z połowy cytryny.

Składniki:

  • 4 piersi z kurczaka bez kości
  • sól i czarny pieprz do smaku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Zetrzeć 2 ząbki czosnku
  • ¾ szklanki bulionu z kurczaka
  • ⅔ szklanki gęstej śmietanki
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • ½ łyżeczki suszonego oregano
  • ⅓ łyżeczki płatków chili
  • ⅓ szklanki parmezanu
  • ¼ szklanki świeżej bazylii, posiekanej
  • ½ szklanki posiekanych suszonych pomidorów

Przygotowanie:

  • Zacznij od osuszenia piersi z kurczaka papierowymi ręcznikami. Aby przyspieszyć gotowanie, możesz przeciąć każdą pierś kurczaka na pół. Dopraw je z obu stron solą i czarnym pieprzem.
  • Dodaj oliwę z oliwek (lub olej roślinny) do dużej patelni i rozgrzej olej na średnim ogniu. Na patelnię wrzucamy kurczaka i smażymy go z każdej strony po 8-10 minut.
  • Na czas przygotowywania sosu zdejmij kurczaka z patelni (usmażonego kurczaka połóż na talerzu).
  • Na patelnię dodaj trochę suszonych pomidorów i smaż posiekany czosnek na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż czosnek nabierze złotobrązowego koloru.
  • Dodać śmietanę, bulion z kurczaka, posiekane suszone pomidory, posiekaną bazylię, suszony tymianek, suszone oregano, starty parmezan i płatki chili i wymieszać drewnianą łyżką, aż składniki się dobrze połączą.
  • Dodaj kurczaka do sosu śmietanowego, polej go sosem, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut na średnim ogniu, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany, a sos będzie kremowy.
  • Udekoruj posiekanymi listkami bazylii lub świeżą natką pietruszki. 

Smacznego!

Прокрутити вгору