Дуже смачне і ароматне печиво з корицею Snickerdoodle. Це печиво просте в приготуванні, навіть дитина зможе приготувати. За лічені хвилини ви вже матимете до чаю шикарне печиво, і ароматом кориці наповниться ваш дім. Обов’язково приготуйте.
Інгредієнти:
2 ¾ склянки борошна
2 чайні ложки розпушувача
щіпка солі
1 склянка вершкового масла
1 ½ склянки цукру
2 яйця
1 чайна ложка ванільного екстракту
1 чайна ложка лимонного соку
Цукрова оболонка з корицею
⅓ склянки цукру
2 столові ложки кориці
Приготування:
Крок 1
Розігрійте духовку до 190°С.
Крок 2
У великій мисці змішайте разом борошно, розпушувач та сіль. Відкладіть.
Крок 3
У міксері змішайте масло (ледь розм’якшене) і цукор. Додайте яйця та ваніль і добре перемішайте.
Крок 4
Додайте сухі інгредієнти до вологих і добре перемішайте.
Крок 5
У маленькій мисці змішайте ⅓ чашки цукру, і 2 столові ложки кориці. Маленькою лопаткою для печива витягніть тісто, скачайте його в кульку, а потім двічі обкачайте в суміші з корицею та цукром. Можете розплющити злегка а можете залишити круглим. Залежить від того яке печиво ви хочете отримати, біль пухке або розплюснуте. Ви можете пробувати різні варіанти і врешті обрати який вам більш сподобається.
Крок 6
Покладіть печиво на деко з пергаментом на відстані 5 см один від одного. Випікайте 8-10 хвилин. Не пересушіть, це важливо. Залиште на деко печива ще на кілька хвилин, перш ніж перекласти на решітку для охолодження.
