Втрата ваги — це набагато більше, ніж відстеження спожитих і спалених калорій: ваші макронутрієнти мають значення. Конкретна їжа, яку ви обираєте, може не лише вплинути на ваше самопочуття — вона також може бути різницею між переглядом результатів на вагах або спостереженням за тим, як ваш прогрес згасає, доки ваша мотивація не досягне дна.
Їжа з низьким вмістом вуглеводів давно є популярним способом схуднення, оскільки вона допомагає організму перейти в метаболічний стан кетозу. Коли це відбувається, ви починаєте спалювати жир замість глюкози, допомагаючи розтопити зайві кілограми.
Ось чому, якщо ви дотримуєтеся дієти з низьким вмістом вуглеводів або будь-якої іншої дієти в цьому відношенні, дуже важливо включати велику кількість насичених поживними речовинами продуктів рослинного походження. Читайте далі, щоб дізнатися про 15 найкращих продуктів, до яких варто звернути увагу, якщо ви хочете схуднути, підраховуючи вуглеводи.
1. Темна листова зелень
З низьким вмістом вуглеводів і калорій, багата клітковиною, фолієвою кислотою та антиоксидантами, темна листова зелень, така як капуста, рукола, мангольд, зелень і шпинат, є одними з найбільш насичених поживними речовинами продуктів, які ви можете їсти. У середньому вони містять лише три грами вуглеводів на порцію.
2.Цукіні
Маючи лише шість грамів вуглеводів на середній овоч, цукіні також може допомогти вам схуднути. Це особливо ефективно, коли ви використовуєте його як заміну багатим на вуглеводи продуктам, таким як макарони (привіт, дурні!).
3. Авокадо
Середній розмір авокадо містить 13 грамів вуглеводів і приблизно 240 калорій. Наповнені клітковиною та здоровими жирами, вони можуть довше залишати вас ситими, допомагаючи приборкати тягу та полегшуючи дотримання інших дієтичних цілей.
4. Горіхи та насіння
Горіхи та насіння мають високий вміст корисних мононенасичених жирів і білка, але при цьому мало вуглеводів, що робить їх придатною для кето-закуски, яка може допомогти схуднути. Спробуйте пекан, горіхи макадамії, бразильські горіхи або волоські горіхи, усі вони мають особливо низький вміст вуглеводів.
5. Тофу
Півсклянки тофу містить 180 калорій, 21 грам білка, 11 грамів жиру та лише 3,5 грама вуглеводів, що робить його здоровою альтернативою джерелам білка тваринного походження, які можуть містити більше насичених жирів.
6. Гарбуз
З низьким вмістом калорій і високим вмістом клітковини, гарбуз є ще одним продуктом рослинного походження, який може допомогти у втраті ваги. Завдяки лише від чотирьох до 12 грамів вуглеводів на 100-грамову порцію цей фрукт може допомогти насититися, регулювати рівень цукру в крові та служити більш насиченою поживними речовинами альтернативою зерновим і крохмалистим овочам, таким як картопля.
7. Капуста
Окрім низької калорійності та лише чотирьох грамів вуглеводів на чашку, зелена та червонокачанна капуста також багата вітаміном С, вітаміном К та клітковиною. Незалежно від того, чи їсте ви капустяний суп як частину дієти для схуднення, чи використовуєте нашатковану капусту як корисну для здоров’я основу для кето- чи низьковуглеводних страв, цей овоч наповнений поживними речовинами, які приносять користь здоров’ю серця та запаленням, а також вашій талії.
8. Брокколі
Брокколі має низьку калорійність, багату клітковиною та високим вмістом води, що означає, що вона може допомогти вам довше залишатися ситими та уникнути раптової тяги.
9. Солодкі перці
Болгарський перець барвистий і ароматний, додаючи не тільки поживних речовин і антиоксидантів у ваш раціон, але й трохи збудження. Одна чашка перцю містить менше 40 калорій і дев’ять грамів вуглеводів, що робить його корисним для схуднення.
10. Огірки
Огірки містять лише 16 калорій і чотири грами вуглеводів на чашку, що робить їх одними з найменш калорійних продуктів, які ви можете їсти. Поєднуйте їх із хумусом для закуски з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів.
11. Ягоди
Ягоди містять мало калорій і багато клітковини, води, вітамінів і антиоксидантів. Це робить їх насиченими поживними речовинами закусками, які можуть допомогти схуднути, зменшити запалення, регулювати рівень цукру в крові, покращити здоров’я серця та навіть знизити ризик раку.
12. Часник
Одна з найкращих речей, які ви можете зробити, щоб схуднути, – це уникати продуктів, які піддалися обробці, повної штучних інгредієнтів. Додавання часнику до їжі може допомогти природним чином посилити смак, зберігаючи при цьому низьку кількість калорій і вуглеводів.
13. Гриби
У грибах мало калорій і вуглеводів, але багато клітковини, антиоксидантів і білка. Завдяки своїй м’ясній текстурі вони чудово замінюють або доповнюють джерела білка тваринного походження, які можуть бути більш насиченими жирами та калоріями.
14. Квашена капуста
Оскільки вчені дізнаються більше про мікробіом кишечника, стає все більш очевидним, що здоров’я вашого кишечника може впливати на втрату ваги. Квашена капуста є одним із таких продуктів, який може допомогти збалансувати вашу мікробіоту. Процес бродіння розщеплює вуглеводи на молочну кислоту та вуглекислий газ і, зрештою, допомагає заселити кишечник «хорошими» пробіотичними бактеріями.
15. Лосось
Хоча дослідження показало, що продукти з низьким вмістом вуглеводів, швидше за все, призведуть до втрати ваги, якщо вони походять з рослинних джерел, лосось є чудовим джерелом білка, жирних кислот Омега-3 та інших поживних речовин. Маючи лише 180 калорій і нуль вуглеводів на порцію 3 унції, це один із найкращих способів додати білок до свого раціону, скинувши небажані кілограми.
