Багато шляхів до схуднення було перервано або зірвано з колії одним, здавалося б, нешкідливим компонентом: перекусами. Важко позбутися таких звичок, як відвідування комори через нудьгу (на відміну від голоду), яка може призвести до збільшення щоденного споживання додаткових, непотрібних калорій.
Але хоча пакетики картопляних чіпсів або печива, ймовірно, не наблизить вас до ваших фітнес-цілей, здорові закуски є важливою частиною будь-якої дієти, допомагаючи вам залишатися ситими між прийомами їжі та задовольнити щоденні потреби в поживних речовинах. Однак це не означає, що ці варіанти мають бути нудними чи м’якими. Насправді дієтологи та дієтологи кажуть, що існує багато здорових закусок для схуднення, які можуть допомогти вам досягти ваших цілей і почуватися задоволеними.
Перекушування може допомогти вам схуднути, тому що, коли ви перекушуєте здоровим способом, ви підтримуєте свій метаболізм і відчуваєте себе стійким, що може запобігти досягненню рівня ненажерливості та вибору продуктів, які не сприяють вашому здоров’ю.
Перекушування — це також можливість споживати корисну їжу, багату поживними речовинами, що підтримує метаболізм, здоров’я кишечника та загальний стан здоров’я. Збалансовані закуски з рослинним білком, цільнозерновими вуглеводами, включаючи клітковину, і трохи здорових рослинних жирів можуть стабілізувати гормони, впливаючи на настрій і фокус. Радісний настрій і краща зосередженість можуть допомогти підтримати вашу подорож до схуднення.
Якщо ви шукаєте закуски, які допоможуть вам досягти ваших цілей, а також будуть чудовими на смак, ми склали список швидких і простих варіантів, які варто спробувати. Читайте далі про п’ять найкращих здорових комбінацій.
1. Найкраща солоно-солодка закуска: сирний тост Рікотта з яблуками
Першим у цьому списку є комбінація солодкого та солоного.
Для цього швидкого перекусу вам знадобиться хліб, нежирний сир рікотта, яблуко, подрібнений мигдаль і кориця.
Сир Рікотта містить як білки, так і вуглеводи, що є збалансованою закускою, і містить поживні речовини, зокрема кальцій і вітаміни групи В (які необхідні для здоров’я клітин, мозку та нервів).
Намажте сир на смачний підсмажений хліб, а зверху покладіть багаті клітковиною нарізані кубиками яблука та мигдаль для корисних жирів.
2. Найкраща закуска для вибагливих: фруктовий смузі «Секретний інгредієнт»
Смузі — це чудова закуска, яка допоможе вам відчути ситість, а також додасть у свій раціон більше фруктів і овочів. Це також хороший спосіб представити різні смаки та продукти, які ви могли б не їсти інакше. І рецепт смузі робить саме це.
Рекомендуємо змішати 200 грамів заморожених ягід, 200 грамів знежиреного грецького йогурту, 240 мілілітрів несолодкого мигдального молока та її секретний інгредієнт: 100 грамів авокадо.
Секретний інгредієнт цього рецепту, авокадо, є чудовим доповненням до цієї закуски, оскільки він є чудовим джерелом багатьох поживних речовин, включаючи вітамін С (чудовий для імунітету), калій (важливий для скорочення м’язів і здорового балансу рідини) і клітковини. Авокадо середнього розміру містить близько 14 г клітковини! Клітковина сприяє ситості та здоров’ю кишечника.
3. Найкраща закуска для солодощів: шматочки морквяного тістечка з корицею
Щоб отримати ситну закуску, яка задовольнить будь-якого ласуна, розгляньте морквяний пиріг Dandrea-Russert з корицею.
Ці солодкі закуски легко приготувати та випікати — і хоча їх описують як «торти», насправді вони зроблені з моркви, мигдального борошна, горіхів, вівса, мускатного горіха, чіа моря та інші корисні для здоров’я інгредієнти. Навіть краще, якщо ви підраховуєте калорії як частину свого розпорядку здоров’я, вони складатимуть лише 63 калорії на шматок.
4. Найкраща солона закуска: залишки вегетаріанського буріто
Коли ви багато готуєте вдома, швидше за все, у вас під рукою є достатньо свіжих продуктів. Якщо так, не дозволяйте йому пропасти даремно; натомість використовуйте свої залишки!
Пропонуємо спробувати буріто, щоб зробити легку та здорову закуску.
Збережіть овочі, які залишилися від минулої вечері, і розігрійте їх у мікрохвильовій печі. Розкачайте їх у тортилью для швидкого буріто або поєднайте з чіпсами тортильї та додайте трохи сальси для додаткової клітковини.
5. Найкраща закуска в дорозі: домашня мікс
Фрукти та горіхи є чудовим доповненням до здорової дієти, але вони також можуть швидко збільшувати калорійність. Якщо ви подивитеся на етикетку купленої в магазині суміші трейлів, ви можете бути збентежені, усвідомивши, що невелика жменя дасть вам майже 200 калорій.
Отже, приготування власного варіанту вдома може бути хорошим способом тримати ці співвідношення під контролем, скоротивши споживання висококалорійних добавок на користь однаково ситних (але менш калорійних) варіантів.
Пропонуємо особливий рецепт «потужної закуски», що включає 2 чашки сухих смажених соєвих горіхів без солі; 2 склянки сухих смажених пепітас (насіння гарбуза), злегка присолених; 1 склянка сушених червоних терпких вишень, несолодких; 1 стакан сушеної чорниці, несолодкої; 1 стакан сушеної журавлини; і 1 склянка золотого родзинок.
Отримавши суміш, розділіть її на порції по ¼ і ½ склянки в герметичні контейнери.
Це чудовий переносний перекус, який я використовую зі своїми професійними, корпоративними та професійними спортсменами, щоб підтримувати їх у формі, бадьорити та заряджати енергією для дня та максимальної продуктивності. Якщо він доступний, де б ви не були, ви зможете бути оперативними з точки зору сили — і метаболізм прискорюється!
