Знайти корисні та смачні перекуси, які будуть одночасно простими в приготуванні та багатими на корисні речовини, – завдання не з легких. Але правильний вибір закусок може стати основою для енергії на весь день.
1. Овочеві роли з лавашу та хумусом
Швидко, смачно і корисно!
Інгредієнти:
Лаваш – 1 великий лист
Хумус – 2-3 ст. л.
Огірок – 1 шт.
Морква – 1 шт.
Перець болгарський – 1 шт.
Зелень (петрушка, кріп) – за смаком
Приготування:
Змастіть лаваш хумусом.
Наріжте овочі тонкими смужками і викладіть на хумус.
Посипте зеленню, скрутіть лаваш у рулет і наріжте невеликими шматочками.
Цей перекус багатий на клітковину, вітаміни, а також чудово підходить для швидкого приготування.
2. Фруктово-горіхові батончики
Ідеальний варіант для енергії та ситості.
Інгредієнти:
Фініки – 10 шт.
Горіхи (мигдаль, волоські) – 100 г
Вівсяні пластівці – 50 г
Мед – 2 ст. л.
Приготування:
Замочіть фініки в теплій воді на 10 хвилин, видаліть кісточки.
Подрібніть горіхи та фініки в блендері, додайте вівсянку і мед.
Розкладіть масу на форму, застелену пергаментом, і охолодіть в холодильнику на 1-2 години. Наріжте на батончики.
Ці батончики багаті на корисні жири та білки, що підтримують енергію протягом дня.
3. Йогуртово-фруктовий смузі
Легкий та поживний перекус для будь-якого часу дня.
Інгредієнти:
Грецький йогурт – 1 склянка
Банан – 1 шт.
Ягоди (полуниця, чорниця, малина) – 1 жменя
Мед – 1 ч. л. (за бажанням)
Приготування:
Помістіть усі інгредієнти у блендер і збийте до однорідності.
Вилийте в стакан і насолоджуйтеся!
Цей смузі – відмінне джерело кальцію, білка та антиоксидантів.
4. Сирні кульки з зеленню
Перекус, який легко взяти з собою.
Інгредієнти:
Нежирний творог – 150 г
Зелень (кріп, петрушка) – за смаком
Сіль і перець – за смаком
Насіння (кунжут, льон) – для обвалювання
Приготування:
Змішайте творог із сіллю, перцем та подрібненою зеленню.
Зліпіть невеликі кульки та обваляйте їх у насінні.
Розкладіть на тарілку або зберігайте в контейнері в холодильнику.
Сирні кульки – чудовий перекус, багатий на кальцій та білок.
5. Запечені яблучні чіпси з корицею
Легка та ароматна закуска для ласунів.
Інгредієнти:
Яблука – 2-3 шт.
Кориця – 1 ч. л.
Приготування:
Наріжте яблука тонкими кільцями.
Викладіть на деко, застелене пергаментом, та посипте корицею.
Запікайте в духовці при 100°C близько 1-2 годин, поки яблучка не стануть хрусткими.
Цей перекус має низький вміст калорій та є джерелом клітковини.
6. Домашній хумус з овочами
Корисний перекус для любителів солоних смаків.
Інгредієнти:
Нут (консервований або варений) – 200 г
Оливкова олія – 2 ст. л.
Лимонний сік – 1 ст. л.
Часник – 1 зубчик
Сіль і спеції – за смаком
Овочі для подачі (морква, огірок, перець) – за смаком
Приготування:
Збийте нут, оливкову олію, лимонний сік, часник та спеції в блендері.
Подавайте хумус з нарізаними овочами.
Хумус є джерелом білка, клітковини і здорових жирів.
Всі ці перекуси не тільки легко приготувати, а й зручно брати із собою або зберігати вдома для перекусів у будь-який час. Вони містять необхідні поживні речовини та відмінно підходять як для дітей, так і для дорослих. Замість звичних перекусів обирайте здорові варіанти, і вони принесуть більше користі вашому організму, підвищать рівень енергії та додадуть сил на весь день.
