Смачні та корисні закуски для пікніка – 3 прості рецепти

Пікнік — це чудова можливість провести час на природі, насолоджуючись свіжим повітрям і смачними закусками. Щоб зробити ваше свято не лише смачним, але й корисним, пропонуємо три прості рецепти, які ідеально підходять для пікніка.

1. Сендвічі з авокадо, куркою та овочами

Інгредієнти:

• 2 авокадо
• 200 г вареної або запеченої курячої грудки
• 2 ст.л. грецького йогурту
• 1 огірок
• 1 помідор
• 4 листки салату
• 4 шматочки цільнозернового хліба
• Сіль і перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Курячу грудку наріжте тонкими скибочками.
2. Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку і наріжте його тонкими скибочками.
3. Огірок і помідор наріжте кільцями.
4. На шматок хліба намастіть тонкий шар грецького йогурту, зверху викладіть листок салату, курячу грудку, авокадо, огірок і помідор.
5. Приправте сіллю та перцем. Накрийте другим шматочком хліба.
6. Сендвіч можна розрізати навпіл для зручності.

Переваги:

• Багатий на білки завдяки курячій грудці.
• Авокадо додає корисні жири.
• Легкий і свіжий смак, ідеально підходить для пікніка.

2. Овочеві ролли з соусом хумус

Інгредієнти:

• 1 болгарський перець
• 1 огірок
• 1 морква
• 4 лаваші
• 100 г хумусу
• 4 листки шпинату або салату
• Свіжа зелень за смаком (петрушка, кріп)

Спосіб приготування:

1. Наріжте болгарський перець, огірок і моркву тонкими смужками.
2. Розкладіть лаваш, намастіть його хумусом.
3. Викладіть на кожен лаваш листок салату або шпинату, потім додайте нарізані овочі та зелень.
4. Скачайте лаваш у рулет і наріжте його на невеликі шматочки для зручності.

Переваги:

• Вегетаріанська закуска, багата на клітковину.
• Легко готується та транспортується.
• Хумус додає білків і робить страву ситною.

3. Фруктовий салат із горіхами та медом

Інгредієнти:

• 2 яблука
• 1 груша
• 2 банани
• 1 жменя горіхів (волоські, мигдаль, кеш’ю)
• 2 ст.л. меду
• 1 ч.л. лимонного соку
• М’ята для прикраси

Спосіб приготування:

1. Яблука, грушу і банани наріжте кубиками.
2. Горіхи подрібніть.
3. Змішайте фрукти з горіхами, додайте мед і лимонний сік.
4. Прикрасьте м’ятою перед подачею.

Переваги:

• Легка та освіжаюча закуска, яка ідеально підходить для літнього пікніка.
• Горіхи додають корисні жири та білки.
• Мед надає натуральної солодкості.

Пікнік — це не лише приємний відпочинок на природі, але й можливість насолодитися смачними та корисними закусками. Сендвічі з авокадо та куркою, овочеві ролли з хумусом і фруктовий салат із горіхами — це три прості рецепти, які не вимагають багато часу для приготування, але стануть справжньою окрасою вашого пікніка.